焦糖瓜子做法_焦糖瓜子做法视频
焦糖瓜子的做法及配料
1、主料：瓜子2斤；红糖100g；盐100g；八角适量。辅料；红糖200g;盐200g;八角2颗;茴香适量;桂皮适量；花椒适量；生姜适量。步骤：准备了两斤生瓜子；八角、桂皮、花椒，少量茴香，生姜放入装卤料的小盒子或自己准备的布袋里。锅中加入盐和红糖。量要根据自己煮瓜子的多少决定，要够味才行。
2、一个南瓜的南瓜籽。淘洗干净，控一下水。小半匙盐。花椒麻椒适量，拌匀腌制一个小时。炒锅少量烧热。南瓜籽倒入翻炒，炒干水份。剪入一个小米椒。小火炒五六分钟，至南瓜籽微黄。一点点生抽，炒均匀关火。1盛盘。1成品。
3、准备两个盘子，两份香料分开装，香料的量如下：一小把小茴香，一小把花椒籽，桂皮一段，香叶3-4片，八角4-5个，再加2个干辣椒段。这个可以做2斤左右的五香花生或者瓜子。香料多一点点，少一点点是没有关系的。切点生姜，再切点大葱段，花生和瓜子的做法是一样的，我们就以花生为例子来做五香花生。
4、焦糖爆米花。原料：小玉米、糖、黄油。做法步骤：第1步、锅里放油。第2步、放入小玉米。第3步、玉米爆开盖上盖子。第4步、轻轻晃动锅让其均匀受热，等待其他玉米爆开，盛出爆米花。第5步、锅里加入100克糖50克水。第6步、颜色变成焦黄加入黄油。
5、做法步骤准备食材：山楂300克、白芝麻15克、白砂糖150克、清水75克调味说明：这个食谱酸甜的很带感，适合18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝（或者帮助宝宝处理成小块儿再食用），如果是小宝宝吃的话，可以试试山楂甜汤。山楂清洗干净，从中间切开去核。tips：最好挑大个的山楂买，这样比较好去核。
6、所以，如果吃到了有霉苦味儿的瓜子，一定要及时吐掉、漱口。最好选原味很多人都喜欢吃带味道的瓜子，比如奶香瓜子、五香瓜子、焦糖瓜子、抹茶瓜子、海盐瓜子等。其实这些口味都不推荐，如果里面有发霉的瓜子很难吃出来，会被各自独特的口味掩盖，容易误食危害健康。
焦糖瓜子怎么做
1、锅中倒入清水+细砂糖，小火熬制浓稠变成焦黄色。倒入核桃碎，不停的搅拌，让每个核桃都裹上糖浆。然后放凉备用黄油软化后，加入糖粉打发至蓬松发白状态加入蛋黄打发均匀加入过筛后的低筋面粉和焦糖核桃，一起搅拌至无干粉状态。
2、？妈妈们一定要按照先液体，再固体的顺序倒入。盖上盖子，面包机选择功能13“imix/搅拌”模式，再按启动键，面包机开始工作啦~面包机工作10分钟后，按下暂停键，倒入盐和黄油，盖上盖子，按启动键。面包机继续工作10分钟。蔓越莓干切碎备用。
3、做法步骤：第1步、融化好的黄油和白糖充分搅拌。第2步、打散的全蛋液搅拌至黄油中再充搅拌。第3步、用面包模具里把修剪后的吸油纸放入盒里。第4步、黄油糊里放入晒好的低筋面粉和泡打粉，充分搅拌至粘稠糊状。第5步、面糊中加入核桃仁上下搅拌，最后加入焦糖轻轻上下翻动几次可以很好的出纹理。
4、花椒适量；生姜适量。步骤：准备了两斤生瓜子；八角、桂皮、花椒，少量茴香，生姜放入装卤料的小盒子或自己准备的布袋里。锅中加入盐和红糖。量要根据自己煮瓜子的多少决定，要够味才行。煮十五分钟后关火。然后焖制半小时。盛出，晾干。这个晾干的过程比较长，要耐心等瓜子仁都干了，变脆。
5、【焦糖瓜子】0洗瓜子，洗过才知道真的有点儿脏。，1糖+水，化开，关火。也可以直接糖+热水化开。，2瓜子倒入锅中翻匀，然后倒烤盘里铺平。，3预热五分钟后，上火155℃，下火140℃，20分钟关火(先15分钟，如果还有水分加烤5分钟)，冷了就脆了，和外面味道一样。
6、您家也有向日葵的话，不妨自己试试这道焦糖瓜子哦！一煮二晒三烤制3步搞定！用料：葵花籽，红糖，白糖，盐，桂皮，八角，香叶，丁香。做法：抠出向日葵里面的葵花籽，用清水搓洗干净葵花籽。锅内倒入清水，放入3小勺红糖，一小勺白糖，3小勺盐，几粒丁香，几片香叶，2颗八角，2根桂皮，大火煮制。
怎样炒制焦糖瓜子
1、焦红糖瓜子焦红糖瓜子的做法再拿一个锅里放熟葵瓜子翻遍炒，十分钟。炒至煎硬后，加红糖加水翻遍炒。再放到一个碗里。再放到一个封闭的地方晒几天，装盘。小贴士红糖不要放太多，不然会结红糖块。
2、焦糖瓜子的做法步骤步骤洗瓜子，洗过才知道真的有点儿脏。步骤糖+水，化开，关火。也可以直接糖+热水化开。步骤瓜子倒入锅中翻匀，然后倒烤盘里铺平。步骤预热五分钟后，上火155℃，下火140℃，20分钟关火(先15分钟，如果还有水分加烤5分钟)，冷了就脆了，和外面味道一样。
3、食材准备：生瓜子1000g，市场很容易买到。配料准备：主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒。都是一些香料。还有点红糖和盐。锅内加水，加入生瓜子，加入100g红糖，50g盐。搅拌均匀。焖煮15-20分钟，注意中间不要加水。捞出沥干，最好晒一晒。干了就变脆了，就可以吃了。
4、浸泡配料泡完后然后不停翻炒瓜子，大火直至把水都炒干，快没水时转中火，散发焦糖味和焦糖色即可。最后把瓜子放到阳台去晒，也可以放入烘箱去烘干，建议有条件的还是天然生晒，这个耐保存，不易回潮发霉。
5、散装：在糖浆均匀地附着在瓜子上后，将瓜子倒入凉水中，用筛子过滤掉多余的糖浆。再次烘干：将过滤后的瓜子放入烤箱中，用低温烘干，以去除糖浆表面的水分。冷却包装：将烘干完成的焦糖瓜子放在通风干燥处冷却，并进行包装，以便于销售和保存。
6、准备好生的瓜子，放在一旁待用，如图所示。开始准备配料，适量的桂皮、适量的茴香、适量的八角、适量的生姜、适量的花椒、适量的红糖和适量的，如图所示，装盘。起水锅，加入生瓜子，加入适量的红糖，适量的盐，翻炒一下。煮开二十分钟。把所有的瓜子捞出晾干即可嗑了。
焦糖瓜子做法
1、做法 将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。 将玻璃钵放进微波炉，用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟，转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。 再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。
2、做法：碗中倒入30g的食用石灰和1500g的清水用筷子搅拌至石灰完全和水融合，静置15-20分钟。准备一个大冬瓜，去皮，用刀切成长条，放入碗中，倒入静置好的石灰水，浸泡10个小时。浸泡好的冬瓜条倒掉水后再用清水清洗3遍装盘。
3、您家也有向日葵的话，不妨自己试试这道焦糖瓜子哦！一煮二晒三烤制3步搞定！用料：葵花籽，红糖，白糖，盐，桂皮，八角，香叶，丁香。做法：抠出向日葵里面的葵花籽，用清水搓洗干净葵花籽。锅内倒入清水，放入3小勺红糖，一小勺白糖，3小勺盐，几粒丁香，几片香叶，2颗八角，2根桂皮，大火煮制。
4、焦糖瓜子的做法步骤步骤洗瓜子，洗过才知道真的有点儿脏。步骤糖+水，化开，关火。也可以直接糖+热水化开。步骤瓜子倒入锅中翻匀，然后倒烤盘里铺平。步骤预热五分钟后，上火155℃，下火140℃，20分钟关火(先15分钟，如果还有水分加烤5分钟)，冷了就脆了，和外面味道一样。
5、准备好300克杏仁。不粘锅中加入100克黄油，小火融化后加入105克淡奶油，并加入240克糖、50克水怡和6克海盐。然后不停地搅拌。待糖完全融化后放入温度计测试糖温，当糖的温度熬到约115度时，加入30克焦糖酱。继续不停的搅拌，等到糖的颜色变成焦糖色，要马上关火。
6、焦糖瓜子做法简介外面购买的的焦糖瓜子怕吃起来不卫生，就自己尝试着做了一次，发现效果还不错，也很简单，你也可以试试。食材瓜子1000g红糖100g盐50g桂皮适量花椒适量茴香适量生姜适量八角适量方法/步骤食材准备：生瓜子1000g，市场很容易买到。
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