炒饼的做法_炒饼的做法家常做法
正宗炒饼的做法是什么
1、加入饼丝，加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加，并根据饼的软硬加入少许水，如果饼很软就不必了。十、肉丝炒饼食材烙饼半张、猪里脊肉适量、圆白菜适量、黄瓜半根、葱适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许。做法饼切成条，圆白菜洗净切丝，黄瓜洗净切丝。
2、【绿豆芽炒饼丝】食材：烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。做法步骤：首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。接下来把烙饼切成细丝备用。(用自己做的烙饼做炒饼丝吃起来更香，如果没有也可以买现成的饼丝代替。
3、蒜苔炒饼：温水和软面做饼，将饼切成丝。下葱，姜，红辣椒爆香，然后放饼丝，蒜苔炒4分钟。加酱油和少许水，盐，花椒炒2分钟出锅。
4、&家常炒饼&面团：中筋面粉150克、盐1克、温水80克（40度左右）、植物油10克。油酥：中筋面粉15克、热油20克。配菜：圆葱、鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、肉各适量。1，先来和面烙饼。中筋面粉中加入盐拌匀后，加入40度左右的温水，边倒边搅拌，如上图所示。2，拌成大棉絮状后加入植物油继续揉，如上图所示。
5、【炒饼】准备食材：饼丝、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、盐、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、香油、猪油、陈醋。做法步骤：把洋葱切成细丝，大蒜剁成蒜末。在北方地区的菜市场上都可以买到这种现成的饼丝，就是用烙饼切成的细丝；如果南方买不到的话，也可以在网上购买。
6、做法烙饼切丝，火腿肠切丝。鸡毛菜择洗干净备用。蒜切碎，辣椒切丝。锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香。放入鸡毛菜翻炒至7分熟。加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
炒饼的做法有哪些
1、家常炒饼丝食材家常烙饼适量、卷心菜适量、火腿适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量、生抽适量、盐适量。做法吃剩的烙饼切丝，如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张，很快的.圆火腿切丝，用肉也行~圆白菜切丝，放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末。锅中倒油放入葱姜蒜爆香。
2、襄垣炒饼从做法上看，就已经很不同了，要先把饼丝和粉条拌匀，蒸软之后再炒。山西炒饼里常见蒜苔和粉条。图/网络长子炒饼的名气，部分于它可以追溯的悠长历史。据说，早在清朝末年，长子炒饼就成了上党地区有名的美食，当时它的名头就已经流传到晋冀鲁豫各地。或许，炒饼正是从山西流行开来的。
3、做法步骤准备食材，饼切片，鱼豆腐煎好切半备用。葱蒜切末，洋葱，圆白菜，辣椒切丝备用。锅中热油，下洋葱炒香，加圆白菜和辣椒炒软。加1匙生抽，半匙老抽，1勺盐，1勺糖，半匙香油翻炒均匀。
4、黄金炒饼：包菜切丝，泡清水里洗净，捞出沥干水分；单饼折叠起来，切成自己喜欢粗细的丝；或萝卜洗净擦成细丝；葱蒜切成碎粒；鸡蛋打入碗里，搅拌成蛋液备用。锅烧热，倒入油，下入葱花蒜末，炒香。下入胡萝卜丝，把萝卜丝炒软。再下入包菜丝，翻炒十几秒。下入饼丝，加入孜然粉。
5、做法烙饼切丝，火腿肠切丝。鸡毛菜择洗干净备用。蒜切碎，辣椒切丝。锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香。放入鸡毛菜翻炒至7分熟。加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
6、&家常炒饼&面团：中筋面粉150克、盐1克、温水80克（40度左右）、植物油10克。油酥：中筋面粉15克、热油20克。配菜：圆葱、鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、肉各适量。1，先来和面烙饼。中筋面粉中加入盐拌匀后，加入40度左右的温水，边倒边搅拌，如上图所示。2，拌成大棉絮状后加入植物油继续揉，如上图所示。
炒饼的做法
1、襄垣炒饼从做法上看，就已经很不同了，要先把饼丝和粉条拌匀，蒸软之后再炒。山西炒饼里常见蒜苔和粉条。图/网络长子炒饼的名气，部分于它可以追溯的悠长历史。据说，早在清朝末年，长子炒饼就成了上党地区有名的美食，当时它的名头就已经流传到晋冀鲁豫各地。或许，炒饼正是从山西流行开来的。
2、炒饼的做法步骤五花肉切丝，豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热，加少许油倒入五花肉翻炒炒至肉出油，倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右，盛出备用锅涮干净，烧热倒少许油倒入择好的豆芽，翻炒。
3、接着倒进去控油了的两种配菜，加进一圈生抽接着放半勺盐炒匀调味，最后加一点清水翻动后倒进去切好的春饼条，盖上盖换小火焖煮，煮的看到饼条已经变软，揭盖翻动炒匀，记得这个步骤，饼丝下进去后堆在菜上焖，用菜汤的热气焖软后再炒匀，就这样好吃鲜香炒饼就成了。
4、做法步骤：第1步、葱蒜青椒切成丝，饼子切条(昨天自己擀的饼子，故意剩下吃炒饼)。第2步、热锅加油放入葱蒜爆香出味。第3步、加入青椒，少许盐(其实放尖椒更好吃哦、因为宝宝不能吃太辣，所以我用青椒)。
5、在正式的炒饼之前先将食材和调味料都备齐了，这样在炒饼的时候会更加方便，除了饼之外，还会添加蔬菜和肉，所以炒出来的口味会更好。
6、家常炒饼材料：油饼一张、土豆一个、韭苔几根、盐适量、孜然粉适量、生抽一勺、食用油少许、郫县豆瓣酱一勺。做法：准备好需要的油饼，我用的是千层饼，这个饼是我自己做得猪油渣饼，真的超级香，层次分明还掉渣。千层油饼切成粗细均匀的细丝，在这注意一点，尽量不要选择发面饼，容易吸水，你懂得。
沧州炒饼的做法
1、加入饼丝，加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加，并根据饼的软硬加入少许水，如果饼很软就不必了。十、肉丝炒饼食材烙饼半张、猪里脊肉适量、圆白菜适量、黄瓜半根、葱适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许。做法饼切成条，圆白菜洗净切丝，黄瓜洗净切丝。
2、在家制作炒饼，食材简单：一张剩烙饼，一碗绿豆芽或者半个圆白菜，再加些猪肉丝；制作起来也简单：用葱、姜炝锅后再进行炒制就可以了。做法就象剩米饭加鸡蛋做成蛋炒饭一样，加料少的就是简单版的，而加料丰富的就是豪华版的。
3、【炒饼】准备食材：饼丝、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、盐、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、香油、猪油、陈醋。做法步骤：把洋葱切成细丝，大蒜剁成蒜末。在北方地区的菜市场上都可以买到这种现成的饼丝，就是用烙饼切成的细丝；如果南方买不到的话，也可以在网上购买。
4、十炒饼完成就可以装盘可以食用了。非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。
5、做法烙饼切丝，火腿肠切丝。鸡毛菜择洗干净备用。蒜切碎，辣椒切丝。锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香。放入鸡毛菜翻炒至7分熟。加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
6、炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。
炒饼最正宗的做法,炒饼怎么做
1、加入饼丝，加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加，并根据饼的软硬加入少许水，如果饼很软就不必了。十、肉丝炒饼食材烙饼半张、猪里脊肉适量、圆白菜适量、黄瓜半根、葱适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许。做法饼切成条，圆白菜洗净切丝，黄瓜洗净切丝。
2、做法步骤准备食材，饼切片，鱼豆腐煎好切半备用。葱蒜切末，洋葱，圆白菜，辣椒切丝备用。锅中热油，下洋葱炒香，加圆白菜和辣椒炒软。加1匙生抽，半匙老抽，1勺盐，1勺糖，半匙香油翻炒均匀。
3、蒜苔炒饼：温水和软面做饼，将饼切成丝。下葱，姜，红辣椒爆香，然后放饼丝，蒜苔炒4分钟。加酱油和少许水，盐，花椒炒2分钟出锅。
4、在我家炒饼必备的配菜是圆葱、鸡蛋，其它的配菜就随意了，像豆芽菜呀、豆角丝呀、蒜苔等都可以，我一般喜欢加一些肉丝，再搭配圆白菜丝、胡萝卜丝做炒饼的配菜，这样一盘炒饼，有荤有素又很健康的搭配，很是美味可口。&家常炒饼&面团：中筋面粉150克、盐1克、温水80克（40度左右）、植物油10克。
5、素炒饼食材烙饼3小块、圆白菜半个、植物油少许、生抽少许、盐少许、大蒜5瓣、姜3片。做法圆白菜清洗干净，只用半个就够了。大蒜和姜片准备好，大蒜剁碎，姜切末。烙饼切成细细的丝，圆白菜切成细细的丝。
6、【炒饼】准备食材：饼丝、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、盐、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、香油、猪油、陈醋。做法步骤：把洋葱切成细丝，大蒜剁成蒜末。在北方地区的菜市场上都可以买到这种现成的饼丝，就是用烙饼切成的细丝；如果南方买不到的话，也可以在网上购买。
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