自制卤菜不求人，祖传卤包配料大公开！

自制卤菜不求人，祖传卤包配料大公开！

在繁忙的生活中，我们常常渴望能够在家中享受到美味的卤菜。市面上的卤菜往往口味单一，而且添加剂过多，让人望而却步。那么，有没有一种方法可以让我们在家轻松制作出美味可口的卤菜呢？答案是肯定的！今天，我们就来分享一下如何自制卤菜，让你不再为寻找美味卤菜而烦恼。

自制卤菜不求人，祖传卤包配料大公开。

自制卤菜方子来自闺蜜的爷爷。

试验过后真是超赞。

受到了大家的一致好评。

说比任何一次做出来的卤味都香太多。简直甩外卖8条街。

自制卤菜配方用料

用料A：八角桂皮大料等卤肉香料

一包半

用料B：洋葱

一个

大葱

一根

香菜

一小把

米酒

一瓶

鲜味生抽

一瓶

冰糖

一小碗

自制卤菜做法步骤：

1、用料A装进沙布包，清水煮5分钟捞出。

砂锅重装半锅水，放入料包小火炖煮，开始关键的炒料。

香料我用的现成配好的

2、锅中放入适量油，大蒜炸至金黄。

3、加入洋葱，炒。

4、加入大葱，炒。

5、炒至发黄，出香味，加入香菜段。

6、炒至焦香扑鼻。

这一步真的香死人了

7。

加入米酒一瓶。

8。

加入生抽一瓶。

9。

加入冰糖。

烧开。

如果觉得颜色不够，可以加入适量老抽调节

10。将炒制的料汁过滤，倒入煮料包的水中。

烧开。

大功告成。

自制卤菜不求人，祖传卤包配料大公开！

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了自制卤菜的方法和技巧。虽然制作卤菜的过程可能稍显繁琐，但当你品尝到自己亲手制作的美味卤菜时，你会发现这一切都是值得的。而且，自制卤菜不仅健康卫生，还能根据自己的口味进行调整，让你和家人都能享受到美味的卤菜。所以，赶快行动起来吧，让我们一起在家中享受美食的乐趣！