肉粽怎么做好吃_肉粽怎么做好吃视频
肉粽怎么做好吃
1、做法简单，一学就会。端午将至，大家也赶紧行动起来吧，为亲爱的家人来亲手包粽子吧，甜甜蜜蜜，满满咸蛋黄粽子食材准备：咸蛋黄10个，糯米300克，红豆适量，绿豆适量，莲子做法步骤：真空湿粽叶，不用煮，清水洗几遍即可。
2、糯米肉粽子这一款粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。原料：糯米、五花肉、盐、蚝油、白糖、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、把糯米洗净，浸泡5小时以上。第2步、把粽子叶洗净泡软。第3步、把五花肉切块。第4步、加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。第5步、再加入味极鲜生抽。
3、用了妈妈的方法包的粽子果然有4个分明的“角”，一般外面看到的只有三个或者不明显的4个。这一步大家如果自己做的话还是需要稍微练习一下的，不过这不是重点，包结实了就行。Step然后把全部包好的粽子放入高压锅里，一定要倒入没过粽子的清水。大火煮20分钟以后，再转小火煮30-40分钟即可。
4、(在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。)第二道：黑芝麻豆沙粽包豆沙粽时，往米里多加了一些黑芝麻，本是想给白糯米加一点颜色，多一点花样，没想到做好的粽子特别美味，家人都说好吃了不止一点点，芝麻与香甜的豆沙还有软软的糯米，简直是绝配。
5、潮州肉粽粽子还是我妈做得好吃，所以这次我只是打下手原料：糯米、花生、绿豆、栗子、五花肉、南乳、酱油、盐。做法步骤：第1步、糯米，绿豆，花生米洗干净，清水浸泡2小时以上小时，然后沥干水分，加入盐均匀搅拌后备用。第2步、栗子用剪刀剪出一条线去壳，用温开水泡10分钟，去皮备用。
6、五香鲜肉粽的做法步骤：第一步：首先咱们准备好适量的五花肉，把五花肉清洗干净，去掉血水，再去掉猪皮，然后切成小块放在碗里备用。碗里加入适量的食盐，少许生抽，老抽，一点料酒去腥，一点白糖增鲜，适量的鸡精和五香粉提升香味，把所有调料和五花肉搅拌一起，然后盖上保鲜膜放在冰箱里面冷藏腌制一晚上左右就可以了。
如何包粽子视频肉粽子的做法
1、第1步、糯米清洗干净，加入老抽适量，搅拌均匀，老抽增加糯米醇厚的香味，还起到上色的作用。第2步、腱花肉3斤，切成大块肉块，放入盐、生抽、老抽、蚝油，提前放入冰箱腌制2天，以便入味。第3步、在流溪河摘的芦苇叶清洗干净，放入冰箱冷冻，可增加芦苇叶的韧性。包粽子之前从冰箱拿出解冻，清净备用。
2、第4步、粽叶用开水煮软，洗干净。第5步、一切准备就绪，可以开始包粽子了。首先如图将粽叶尾部折成漏斗状。底部一定要严实。第6步、给底部放一点米填充一下，然后放一块腌好的肉。第7步、接下来可以按自己喜好来，填米装肉再填米。第8步、装好后如图将叶片顺着两侧朝下对折，形成三角状。
3、前腿肉切块，放胡椒粉少许，生抽、老抽、料酒各一勺，葱、姜段，盐搅拌均匀腌制至少6小时。江米洗净后清水泡2小时，沥水后加入生抽一勺，老抽一勺，食用油两勺，盐适量搅拌均匀。泡米的时间做准备工作～竹叶清洗后，开水煮5分钟捞出，将根部的茎根剪掉备用。
4、第九步：粽子全部包好了，下一步准备煮粽子。第十步：把粽子放入电压锅里，倒入适量的清水没过粽子，加盖按煮豆键，煮好再焖一个小时，这样煮出来的粽子才软糯，也可以放大锅里煮。第十一步：时间到取出粽子，把它稍微放凉即可享受美食了。
5、如果包红枣粽子，就不用在糯米里加调料了。直接糯米泡过夜，第二天白米直接包，封口前加入1-2克红枣就可以了。如果想包红豆，花生，绿豆之类的粽子，豆子都需要泡过夜才能用，绿豆建议用脱皮绿豆。好的粽叶经过高温蒸煮颜色会有些变暗和发黄，虽然颜值低了些，但质量绝对好。
6、端午节快到了，自己动手在家包粽子，一是健康，二是分量足，三是性价比高。粽子的包法：包粽子超清晰全过程，简单易会，适合新手，糯米要不要泡水？需要泡2-3小时，时间长了口感偏软，粽子煮的时间：高压锅上气后压2小时，焖半小时出锅。
肉粽怎么做
1、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。
2、7，用勺子加入糯米和豌豆，五花肉，再加满糯米。8，把粽叶从上面折过来。9，捏一下，再折到上面去。1，捆绑上即可，这样怎么煮都不会漏米。11，放进锅里，加入水，水要没过粽子，小火慢煮约2小时，如果没有时间也可以用压力锅来煮。
3、北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。包法：取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。
4、糯米提前三小时浸泡，沥干水分。碱粽：一斤糯米放一平匙食用碱和3克盐，拌均匀。肉粽：三斤糯米蚝油一匙，生抽一匙，老抽一匙，糖半匙，五香粉适量，盐适量不要太咸。豆沙粽：喜欢甜点放适量白糖拌一下糯米，也可以不拌。
5、她是江苏人特别会包粽子，端午包了粽子总会送我几个，说让尝尝南方的粽子味道，这是我第一次吃肉粽子，没想到孩子也特别喜欢吃，我还专门去和她学会了调肉粽馅的方法，包出得粽子喷香好吃，连挑剔的老爸都夸赞。材料：糯米，新鲜粽叶，五花肉，酱油，耗油，盐，葱，姜，料酒。
6、把1斤稻草灰放在铺有纱布的洗米筛里，先用开水淋一下，来浸湿稻草灰，再舀入清水过滤，共用纱布过滤4遍，这样过滤的碱水清而香。过滤好的碱水是香而清包粽子的食材有这些(我还包了蜜枣粽哦！)粽叶提前一天洗净，放大盆里，盖上湿毛巾。糯米包之前再洗。
肉粽子怎么做才好吃呢肉馅怎么调味
1、把粽子放进高压锅里，加入没过粽子的清水，加入食盐、食用碱，盖上盖子后大火煮。上气后压30分钟关火，肉粽子就煮好了，咸香软糯，非常入味，比买的还好吃呢。
2、首先若要肉粽子好吃，第一要有肥肉才更香，第二粽子包的要紧实，煮的时间得长些，小火焖煮透了才更劲道好吃。其他的像包成什么形状的，好不好看的，都无所谓，只要不漏米就都是好粽子。其次包粽子前，想掌握肉块的咸淡度，可以将加了调味料的肉放锅里煎熟两块尝尝，味道适中即可。
3、对于肉馅的调制，可以选择猪五花肉或者里脊肉，这些部位的肉质鲜嫩，口感更好。在肉馅中加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、包子饺子料等调味料，有助于提升肉馅的口感和味道。为了使肉馅更加细腻，可以将肉馅放在案板上，用刀剁至肉馅变得黏稠。对于蔬菜的搭配，可以根据个人口味来选择。
4、首先把糯米洗干净后浸泡一晚上，粽子叶泡2个小时，洗干净后，用水再煮20分钟，然后捞出来放在冷水中浸泡，等一会用的时候再拿出来就行。
5、在浸泡糯米时，可以加入适量盐、糖和食用油，搅拌均匀，以提高糯米的风味和口感。如果喜欢辣味，可以在腌制猪肉时加入辣椒粉或者辣椒酱，这样调出来的馅料非常美味。馅料做好后，接下来就是包粽子了。包粽子是中国传统的食品制作工艺，历史悠久，品种繁多。
6、1，糯米泡不泡都是可以的。泡过的糯米包的时候米要多放一点，不然煮熟之后粽子不够紧实。泡过的糯米可以少煮半个小时。2，喜欢吃肥肉的就用五花肉，不喜欢就用梅花肉或者前腿肉。大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。
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