三黄鸡炖土豆_三黄鸡炖土豆的做法

土豆炖鸡块的做法

1、做法步骤：第1步、鸡肉块儿洗净控水。第2步、土豆切块泡水。第3步、葱切小段，姜切片，蒜拍扁。第4步、锅中放油下葱姜蒜爆锅。第5步、放鸡肉块煸炒。第6步、炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。第7步、倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。第8步、放土豆再炖大概20分钟。

2、做法步骤：第1步、土豆，青椒和洋葱备用。第2步、鸡块提前焯水备用。第3步、葱姜，辣椒，花椒备用。第4步、锅中入油烧热放入配料炒香。第5步、放入鸡块加豆瓣酱，老抽，生抽翻炒。第6步、淋入白酒去腥提香。第7步、加入开水煮沸。第8步、转小火慢炖半小时。第9步、放入改刀后的土豆块，加盐调味。

土豆炖鸡怎么做

1、做法步骤：第1步、土豆去皮切块。第2步、洋葱切块。第3步、锅中放入土鸡块，加入一半的葱姜片和1勺料酒，加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。第4步、锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒2分钟。第5步、加入另一半葱姜片，八角，香叶，花椒粒和冰糖炒香。第6步、放入洋葱炒匀。

2、做法步骤：第1步、鸡腿斩块洗净。第2步、冷水下锅焯水。第3步、水开即可。第4步、用热水洗净浮末。第5步、洗净浸泡洗净。第6步、切块，葱姜块小块。第7步、取卤肉料放配菜里。第8步、土豆去皮洗净。第9步、切块。第10步、胡萝卜切块。第11步、热锅冷油。第12步、油热放食盐。

3、第9步、转入砂锅中小火慢炖。第10步、香菇洗干净比较大的切开，土豆去皮切滚刀块。第11步、十分钟后，拣出大葱、香叶。第12步、下入香菇和土豆块继续炖十分钟。第13步、香喷喷，热乎乎的香菇土豆炖鸡，配米饭绝佳。来自美食天下琴韵优雅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、做法步骤食材切好备用土豆切好泡水备用鸡块清洗干净，沥水锅热加油，放冰糖，炒融化变色，从小泡变大泡，再变小泡，放鸡块翻炒均匀，放八角放蒜苗姜片，均匀上色继续翻炒放开水，将肉完全浸泡后调味。

5、做法步骤：第1步、将鸡肉洗净，剁成小块。漂去血水滤干被用。第2步、土豆切成块。第3步、香菇根据个人的口味，可加可不加。第4步、油温烧至两成热，加入草果，八角，沙仁果，干辣椒。待油温上升，炸至金黄出香味。下鸡块。第5步、待鸡肉块炒熟成金黄色可以离骨，加入土豆。第6步、加入大半瓶料酒。

6、做法步骤：第1步、准备：老母鸡半只，用盐搓洗干净。第2步、斩件备用。第3步、土豆胡萝卜切滚刀块备用，姜少许。第4步、热锅放油，还有一块鸡油小火炒香。第5步、放入鸡块大火翻炒。第6步、炒干水分鸡肉才香而且不会有腥味。第7步、淋点米酒去腥增香。第8步、调一勺酱油翻炒均匀。

家庭版鸡肉炖土豆做法

1、By一人食cc用料鸡全腿1小土豆480g小葱2棵生姜1块料酒1勺干红辣椒1个八角2个香叶3片食用油适量糖25g生抽3勺盐适量做法步骤锅热后放油，放冰糖，小火熬化，呈现出金色泡沫才对。

2、买3个鸡腿（在菜市场让老板剁成小块）。凉水下锅，加点姜和料酒，水开焯一下。准备土豆块，青红椒摆成块。烧热锅，转小火放油，接着放入葱、姜、蒜，八角，香叶，桂皮，放3勺豆瓣酱或者甜面酱（记住火不要大，不然酱会溅的到处都是）。慢慢煸炒出香味后，放入焯好的鸡块。

3、做法步骤：第1步、鸡肉切块入锅煮过滤一遍。第2步、鸡肉洗干净沥干水分，土豆去皮切块。第3步、葱姜蒜切好备用。第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米，倒入大蒜，生姜，八角煸炒出香味。第5步、倒入鸡肉煸炒均匀。第6步、倒入土豆，加入少许生抽煸炒均匀。第7步、加入豆瓣酱煸炒。第8步、料酒少许。

4、鸡肉炖土豆的详细做法步骤：鸡肉洗净切块，鸡油单放;土豆去皮泡水中，大枣泡发。葱切段、姜蒜切片。土豆切块，放水中加几滴白醋。

5、水开之后放入土豆干，放入一品鲜酱油、白醋、糖、13香、鸡精、盐调味，大火炖1个半小时汤汁浓稠的时候就可以出锅了，一道美味的土豆干炖鸡就给大家做完了，搭配上东北的大米饭堪称绝配。鸡肉里含有土豆的香味，土豆里含有鸡的精华，吃上一口土豆，一口咬上去韧劲十足，绝对让你感觉不是在吃土豆。

6、做法步骤：第1步、提前在市场上将鸡肉切好块，当然这个师傅刀工真不咋地，鸡块大小切的不均匀，买好来后，用清水多浸泡几次，尽可能把血水处理干净，然后沥干水份后进行腌制，2勺生抽、1勺老抽、少许胡椒粉、料酒和蚝油，搅拌均匀腌制二十分钟以上。

食堂50个人如果烧三黄鸡炖土豆要多少土豆和多少鸡

1、准备一只三斤重的三黄鸡，把鸡肉剁成块块费用，怎么这两个去提到，土豆切成块。成功把盆内加入清水，把土豆泡一下，准备放入盘中，准备适量的大蒜切成片放入盘中，加入花椒10克，8角三个。

2、这也是餐桌上的一道硬菜，但是做起来并不难，可以直接买鸡腿，将鸡肉切成块就行了。要是吃的人多，也能直接买整只鸡，建议选择三黄鸡，味道更加鲜美。还有就是食材添加的顺序，土豆比较容易炖熟，不要煮的太烂，所以后面一点加进锅里，这样炖好的口感会更好，这些都是烹饪的小技巧。

3、原料：土豆、三黄鸡、蒜头、生姜、香葱、青椒、酱油、冰糖。做法步骤：第1步、三黄鸡洗净剁块备用。第2步、土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。第3步、锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。第4步、炸制土豆表面微焦，捞出备用。

4、下面，我就要准备鸡公煲的配菜了。不过，配菜的种类是不固定的，一般都是萝卜、青菜、白菜、木耳之类的，总之你自己喜欢吃什么，就搭配什么蔬菜就好了。因为我个人比较喜欢吃土豆，所以在这里用的菜当然是这些土豆了。将土豆削皮洗干净，好切成均匀的土豆块，再放入水盆中浸泡十分钟备用。

5、每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物，有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。心脏功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些土豆，对心血管健康有好处。

6、第7步、加入开水抹过鸡块煮沸。第8步、盖上盖子中小火慢炖三十分钟。第9步、鸡块的香味已弥漫开来。第10步、加入胡萝卜和土豆继续炖煮。第11步、土豆和胡萝卜熟后加盐调味。第12步、撒入洋葱和蒜苔关火焖一下。第13步、出锅撒入葱花即可享用。第14步、家常炖菜，荤素搭配，营养棒棒哒。第15步、成品图。

土豆炖鸡,怎么做好吃

1、【下厨房】土豆炖鸡栏目为您推荐最受欢迎的土豆炖鸡做法大全，土豆炖鸡怎么做好吃的做法，正宗的土豆炖鸡做法，更多好吃易做的土豆炖鸡做法就来下厨房。

2、选料要讲究，要选择新鲜的土豆和鸡肉。然后，把鸡肉切块，土豆切片，一起放入锅中炖煮，加入姜片、葱段、料酒等调味料，炖至土豆软烂、鸡肉入味即可。如何让土豆炖鸡更美味呢？我给大家分享几个小技巧。可以加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，增加口感和香气。

3、土豆炖鸡块怎么做好吃食材准备三黄鸡，土豆，胡萝卜，葱姜蒜，青椒，干红辣椒，盐，生抽，老抽，糖，料酒，花生油适量。

4、以土豆炖鸡为例：准备几个琵琶腿，一两个土豆，这道菜主要品味，口感好味道好最重要，因此推荐用琵琶腿，也就是用大鸡腿来做，如果用整只鸡的话口感差点，而且整鸡适合炖汤。再准备一些辅料，分别有大蒜、干辣椒、花椒、生姜、葱、生抽、老抽、食盐、白糖、白胡椒粉、食用油。

5、第1步、备好食材，切块。土豆浸泡凉水。第2步、备好调料。第3步、鸡块洗净，放入花椒，料酒焯水，去除血水。第4步、焯好的鸡块用温水冲洗干净。第5步、起锅，倒入食用油，煸炒调料。第6步、炒出香味，倒入鸡块，加老抽，生抽，耗油，翻炒均匀。

6、土豆炖鸡肉By逝去的爱情原料：土豆、鸡肉、大蒜、生姜、葱花、八角、玉米油、料酒、生抽、豆瓣酱。做法步骤：第1步、鸡肉切块入锅煮过滤一遍。第2步、鸡肉洗干净沥干水分，土豆去皮切块。第3步、葱姜蒜切好备用。第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米，倒入大蒜，生姜，八角煸炒出香味。第5步、倒入鸡肉煸炒均匀。

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