多年经验的卤菜店师傅详细讲解盐水鸭技术，仅需掌握这六步即可！ 在众多卤菜中，盐水鸭以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。要做出色香味俱全的盐水鸭并非易事。今天，我们有幸邀请到了一位拥有多年经验的卤菜店师傅，他将详细讲解盐水鸭的制作技术。只需掌握这六步，你也可以在家轻松做出... admin/ 特色美食/ 2024-03-25/ 48 阅读
卤菜餐饮5S管理法详细讲解！ 认识五常法1、餐饮行业五常法核心内容2、五常法的效用3、如何实施五常法4、超越5S一、引言（一）厨房经理人管理的七大工作主题1、厨房组织模式：厨房管理组织结构的计划、建立、运行、定位，... admin/ 特色美食/ 2024-03-17/ 56 阅读
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