打边炉_打边炉是啥 很多人分不清打边炉和火锅,打边炉和火锅如何区分1、西北的土暖锅也借鉴了火锅的造型，然锅材是陶土，仍只能做暖锅。锅和炉一体，炉火热量贴身传递毫不浪费，故称为火锅，广东人则称之为边炉(实为笾炉，火锅的本名，另文专述)。中... admin/ 特色美食/ 2024-10-24/ 17 阅读
粤式打边炉_粤式打边炉汤底 打边炉汤底有哪些1、骨汤汤底广东人喜欢喝汤，素来喜欢以高汤为底，加上其他海鲜、肉类，更觉得鲜甜味美。所以骨汤也是边炉上的常客。用猪骨熬成的汤香味浓郁，再搭配各种丸子或肉片，很是香浓。沙茶汤底清淡吃多了难免会觉得寡味，... admin/ 家常菜谱/ 2024-07-01/ 41 阅读
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