小麦淀粉_小麦淀粉是什么 小麦淀粉是什么1、小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。马廷法它是以小麦面粉为原料，在搅合机中加水50~80%，以40转... admin/ 家常菜谱/ 2024-06-29/ 41 阅读
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