好吃的凉拌菜红油麻辣猪耳做法和配方！ 原料：净猪耳朵、红油、卤水汁、味精、鸡精、盐、酱油、白糖、花椒面，酥花生米、葱段。以150g猪耳片为例制作方法：1、先将耳朵煮到8成熟凉冷后放入冷藏柜，冷冻后切成薄片。2、在凉拌盆加入... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-18/ 42 阅读
十种珍藏版红油配方大全 红油一、红油的分类主要有以下几种：1、香辣红油2、麻辣红油3、鲜椒红油4、五香红油5、泡椒红油6、豆瓣红油7、混合红油8、火锅红油二、川式凉菜红油的配方及制作红油–是凉拌菜中常用到的调... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-18/ 33 阅读
为什么学卤菜学费那么贵300元买个配方不就可以了吗 说实话，只有自己的卤菜做不好，规模做不大，才搞卤菜培训。好点的师傅，一天的营业额都在8000，毛利润都是四五千，哪还有闲心来教学员，也不排除师父利用收徒弟来扩张加盟的，比如你学会了他的... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-18/ 50 阅读
卤菜不仅要有好配方，关键技术细节一定要掌握，才能卤得色香味美! 卤菜，一道让人垂涎欲滴的美食。它不仅需要一份好的配方，更需要掌握关键技术细节。只有这样，才能卤得色香味美，让人回味无穷。卤菜的制作看似简单，实则不然。它需要对食材的挑选、处理、烹饪时间等方面都有严格的要求。而且，不同... admin/ 家常菜谱/ 2024-03-18/ 30 阅读
凉拌菜的做法和调料配方！ 市场上卖的凉菜很好吃，不知道调料是怎么做的夏天马上就要到了，凉菜开始盛行。市场上我们所买的凉拌菜，其制作方法。没有很复杂。想要做好凉拌菜，主要有三点：一就是调味盐的制作。二就是辣椒油的... admin/ 美食做法/ 2024-03-17/ 55 阅读
卤猪头肉正宗做法及配方！ 卤猪头肉，一道让人垂涎欲滴的美食。它选用上等猪头肉，经过精心烹制，味道鲜美，肉质酥烂。卤猪头肉的做法并不复杂，只要掌握了正确的配方和步骤，就能在家中轻松制作出美味可口的卤猪头肉。 首先说... admin/ 家常菜谱/ 2024-03-17/ 30 阅读
为什么自己做卤味时找不到绝世好配方，这些秘密香辛料你知道几种！ 想必吃过卤味的小伙伴们一定在吃完后唇齿留香，沉醉于它独特的美味。其实很多卤味都是由秘制的五香或香辣的香料烹制而成。这就是卤味回味那么足的原因所在。带有一种层次丰富的高级口感。先来说一味... admin/ 美食做法/ 2024-03-17/ 32 阅读
酱板鸭做法和配方 酱板鸭，一道色香味俱佳的传统美食，以其独特的口感和浓郁的酱香深受食客们的喜爱。今天，我们将为您揭秘酱板鸭的制作方法和配方，让您在家也能轻松做出美味的酱板鸭。 酱板鸭系列（酱板鸭、酱板鹅、... admin/ 特色美食/ 2024-03-17/ 41 阅读
绝味鸭脖专业配方！ 绝味鸭脖——不辣型，专业配方生产工艺。正宗绝味鸭脖，古方秘制，回味悠长。畅销于大江南北，国人爱啃鸭脖子，本是非主流，仅作为招待贵客的拿手美食而已，因其味悠远，甜中带麻，麻中带辣，辣中有... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-16/ 66 阅读
国内必尝4大卤味配方免费分享，看到就是赚到 卤肉提到卤味，不知道你想到什么现在街头巷尾的熟食卤味店越来越多，几乎可以断定卤味又将是一个创业餐饮的好项目。在卤味界，一直有「南卤北酱」的说法，北方卤味的酱汁大多是现做现用，而南方则有... admin/ 卤味小吃/ 2024-03-16/ 33 阅读
admin
