卤肉发亮发红颜色很鲜亮有什么技巧 有的卤肉油光发亮,有的卤肉黢黑暗淡,主要是一些细节没有做好,做卤菜一定要按照流程来做的。1、卤之前不要暴露在空气中。无论是猪肉还是鸡肉,通常都是鲜货颜色更加好看,主要是鲜货水分足,很少... admin/ 美食做法/ 2024-03-22/ 26 阅读