卤水使用中的几个常见问题! 第一条、在制作麻辣卤水的时候,有些卤菜人喜欢习惯性的加入胡椒,胡椒其实并没有在麻辣口感中起到多好的效果,不能有效地激发辣椒和花椒的作用,再者胡椒的香味其实很容易被其他香料所掩盖掉,所以... admin/ 家常菜谱/ 2024-03-21/ 74 阅读