糖花生米的做法大全

花生米糖的做法大全

1、剥好的花生米和熟芝麻和糖开火！锅烧热，倒入适量油。油温烧七成热，倒入花生。简单，翻炒。听到花生噼里啪啦的声音。就炒熟了。

2、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、花生入锅炒熟，稍微晾凉后剥去花生衣，然后撵成花生碎。第3步、开小火，黑芝麻直接入锅炒熟（有芝麻在锅里跳就代表熟了）。第4步、冷锅下油，油温五成热时下白糖，翻炒一下后加水熬糖。第5步、小火熬白糖，用锅铲一直搅拌，直至全部融化（糖浆呈棕色）。

4、做法步骤：第1步、先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。第2步、不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。第3步、捞出花生米。第4步、锅里加入适量糖和水，大火烧开。第5步、不停地搅拌。第6步、等糖水熬至粘稠。第7步、倒入花生米。第8步、转小火不停地翻炒。

5、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、核桃仁低温烤熟放凉。第3步、花生米烤熟。第4步、放凉去红衣。第5步、再装保鲜袋压碎。第6步、白糖加麦芽糖，清水烧开。第7步、中小火熬至焦黄色，关火。第8步、用筷子粘点糖浆再泡进冷水中，糖浆变脆就可以。第9步、核桃，花生米全部加入糖浆中。

6、花生米、白糖、清水具体做法：锅中开火，不用倒油，把花生米倒进去翻炒，最后翻炒到花生的颜色加深，而且闻起来有明显的香味时就可以出锅了。花生去皮的时候也很简单，只需要简单放凉轻轻一搓就开了。熬糖稀只需要用到白糖，等把糖稀熬到琥珀色的时候就可以放花生了。

白色糖花生米的做法大全

1、做法步骤：第1步、先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。第2步、不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。第3步、捞出花生米。第4步、锅里加入适量糖和水，大火烧开。第5步、不停地搅拌。第6步、等糖水熬至粘稠。第7步、倒入花生米。第8步、转小火不停地翻炒。

2、【做法步骤】将300克花生米炒熟，装人碗中，放一边备用，这个可以用锅或者电饼铛炒，也可以用烤箱或微波炉烤，总之只要把生花生米弄熟就可以了。

3、清水做法步骤准备花生米首先把花生米清洗一下控出多余水分，想要花生米后边裹粉的时候不粘连就要把水分尽量的控干净。控好水的花生米中打入两个鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入面粉或者淀粉都可以，把它搅拌均匀，直到花生米松散不粘连就可以了。

4、第一步：将适量的花生米放到清水当中清洗干净，紧接着用清水将花生浸泡30分钟左右。将花生捞出来沥干水分备用。提示：大家将花生浸泡一下可以让花生挂糊的时候更容易挂上白糖，做出来的挂霜花生就更好吃了。

5、调一碗料汁，加入陈醋5勺，白糖4勺，生抽3勺，食盐1勺，再加入2勺香料水，用筷子搅拌均匀，使糖和盐全部溶解。冷锅冷油放入花生米，开小火翻炒，一定要用小火炒，火候太大的话就容易炒糊，而且还夹生，只是外面熟了，里面还是生的。

6、把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。把白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。

雪花糖衣花生米的做法

1、准备适量的花生米，用清水淘洗几遍，去除外衣杂质，洗净放置通风处，一定要把水分完全晾干，否则炸的时候会脱浆。晾干后的花生米，打入一个鸡蛋，把蛋液搅匀，蛋液可以增加花生米的黏性，如果需要炸的花生米多，鸡蛋也要增加，确保比例相同。

2、准备适量花生，用清水清洗干净，放入盆中，加入适量清水，浸泡十分钟左右，以便于把花生彻底处理干净。清洗干净后捞出控干水分，用厨房纸擦干一下。把准备好的花生放在干净的碗中，打入一个鸡蛋，加入适量食用盐，搅拌均匀，使鸡蛋液和花生充分的融合在一起。

3、准备好所有食材。花生米倒入锅中，打入两个鸡蛋搅拌均匀。加上一层玉米淀粉，漏掉多余的淀粉，六成油热下锅炸至金黄色捞出控油。六成油热下锅炸至金黄色捞出控油。锅中加两勺糖一勺水，边熬边搅，搅到糖浆逐渐变浓稠，直到糖浆开始冒大泡泡。

4、醋泡花生是一种简单易做的做法，通过将花生与醋一起泡制，不仅能够保留花生的营养价值，还能让花生散发出醋的香味，变得更加美味可口。那么，我们如何制作醋泡花生呢？选择红皮花生：红皮花生是制作醋泡花生的首选。红皮花生在泡制过程中能够释放出50倍于花生本身的效果，所以我们要选择红皮花生。

5、制作挂霜花生，我们需要准备的食材有：3两花生和6两白砂糖。二者比例为2。▽邓大厨说，挂霜花生其实就是把糖煮出晶，把花生裹起来，所以要保证糖的纯度，千万不要添加蜂蜜、饴糖等其它物质，否则会降低蔗糖的结晶性，影响挂霜的效果。

6、炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。当花生炒的有刺啦刺啦的的细微响声时，再翻炒1~2分钟，有花生米开始自己脱皮便可关火起锅。左右图片颜色是由于拍照时光线原因。盛出的花生可凉置一会儿，待凉后用手轻搓便可以剥掉花生米皮。

糖花生的做法大全

1、【准备原料】：红皮花生米250克，白砂糖45克。第一步：首先我们准备一个平底锅，无需加油加水，预热30秒转小火，然后把所有的红皮花生米倒入锅中，均匀翻炒至断生盛出备用。一般来说，炒制出锅的唯一标准就是闻到花生的香味，并且花生表皮有了明显的“裂感”。

2、做法步骤：第1步、先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。第2步、不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。第3步、捞出花生米。第4步、锅里加入适量糖和水，大火烧开。第5步、不停地搅拌。第6步、等糖水熬至粘稠。第7步、倒入花生米。第8步、转小火不停地翻炒。

3、第先把花生表面的灰尘洗干净，再裹上一层蛋液，再加上点淀粉搅拌一下，最后加上适量的面粉，均匀裹上一层干粉后，这样炸出来的花生，会更加酥脆（加上少量的淀粉，这样花生吃起来会更加酥脆）。

4、在锅里倒上一碗水，倒上适量的白糖，我放了35克白糖(白糖根据个人口味决定)，开小火慢慢熬制，熬到起小泡时，把花生米放进去，再放上一点黑芝麻搅拌均匀出锅，出锅后凉透了就可以吃了。

5、要记得把花生清洗干净，先加上鸡蛋搅拌均匀，再加上淀粉和面粉，搅拌到花生粒粒分明，再抖掉多余的面粉。下油锅时，全程开小火，低油温下锅炸，把花生炸熟出锅，先控一下油分，如果不喜欢吃甜的话，把花生炸熟晾凉就可以吃了。

6、第一步：精选上等优质花生，洗净、筐中沥水。水空净又拿来一个新碗放入一个花生，10克白糖，20克面粉或者玉米淀粉搅拌均匀，花生之间不能粘连，过筛子留下花生颗粒备用。第二步：下锅油炸。锅中加入适量食用油，五成油温下入花生，不停翻动是指不要坨住，焦黄时捞出降温。第三步：给花生挂糖霜。

大米花生糖的做法

1、做法步骤：第1步、花生放到烤箱里面烤熟，设置温度165度烤20分钟（也可以用炒锅炒熟）。第2步、烤熟以后稍微放凉，把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎，不用太碎，有颗粒的口感吃起来更香。第4步、锅里面直接倒入白糖，小火慢慢炒，白糖炒融化，呈现琥珀色，没有颗粒即可。

2、花生糖的详细做法步骤：把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。

3、花生仁100克白芝麻20克白砂糖60克麦芽糖68克玉米油8毫升步骤/方法用料：花生仁100克，白芝麻20克，白砂糖60克，麦芽糖68克，玉米油8毫升花生烤熟，晾凉，白芝麻炒香，晾凉。将花生去皮，切成碎粒。将花生和芝麻混合，放入烤箱，100度，保温，备用。

4、做法步骤：第1步、剥好的花生小火放平底锅炒熟，也可以用烤箱或微波炉。炒好晾凉，剥去外衣。第2步、炒好的花生。第3步、剥去外衣，嫌麻烦可以双手搓，我是用擀面杖擀的。第4步、锅里放油，放入白糖，小火不停的翻炒。

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