拔丝红薯_拔丝红薯家常做法

拔丝红薯的做法步骤图,拔丝红薯怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、红薯一个，洗净去皮。第2步、切滚刀块。第3步、宽油烧热。第4步、五成热，下入红薯块。第5步、炸五分钟捞出。第6步、待油温升高，再次下入红薯块复炸。第7步、盛出控油。第8步、锅中留底油。第9步、一勺绵白糖。第10步、小火，顺时针搅动，化开。第11步、继续搅。

2、把红薯块放入里边煎至两面焦黄，滤油备用。然后就像做拔丝红薯一样，也需要用到冰糖。不过这个就非常的基础了，不需要熬至拉丝的状态。

3、？拔丝红薯？的做法：红薯洗净去皮，对半切开，切成小块。焯水？：锅中倒入？适量的清水，待？锅中？水开后？，加入？少许食盐？，放入？红薯？块？，焯水三分钟？左右，捞出？，沥干水分？，盛入盘中？。

4、准备食材：将红薯洗净，去皮，切成小块。炸红薯：将油倒入锅中，烧至六成热时，将红薯块放入锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥油备用。炒糖：将白糖倒入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢熬制，不断搅拌，直至白糖融化成金黄色的糖浆。

5、制作方法：首先我们先准备适量的红薯，准备好红薯以后我们把红薯清洗干净，等到清洗干净以后，我们把红薯的外皮给削掉，不然的话也是会影响口感的。

拔丝红薯的做法

1、原料：红薯、白糖、芝麻、水、油。做法步骤：第1步、把红薯洗干净。第2步、去皮。第3步、红薯切滚刀块备用。第4步、准备芝麻，白糖和清水。第5步、锅中倒油，油温七八成热把红薯倒进去炸至金黄色捞出。第6步、炸好的红薯控油。第7步、锅中留底油，把水和清水放进去小火不停的用铲子搅动。

2、做法步骤：第1步、红薯一个，洗净去皮。第2步、切滚刀块。第3步、宽油烧热。第4步、五成热，下入红薯块。第5步、炸五分钟捞出。第6步、待油温升高，再次下入红薯块复炸。第7步、盛出控油。第8步、锅中留底油。第9步、一勺绵白糖。第10步、小火，顺时针搅动，化开。第11步、继续搅。

3、拔丝红薯的做法将红薯去皮，洗净后切成滚刀块;备一碗清水。锅中放入300克色拉油，待油温加热至7成热，即手放油上有明显的热度时，将红薯放入，翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。锅内放一碗清水，水烧开，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微变成黄色。将炸好的红薯放入，翻炒几分钟。

拔丝红薯的制作方法

1、D对于红薯来说，当然是需要先清洗干净的，随后再把皮去掉，之后切成大约3厘米大小的喜欢的形状就好，当然你要切大点小编也不反对，随后把红薯放入清水中浸洗，之后捞出，这部操作主要呢是沥去里面的水分，并且洗去红薯表面的物质防止一会油炸的时候会发生不好的颜色出现。

2、在所有的烹饪方法里，我最喜欢的就是拔丝红薯的制作方法也非常的简单。首先把红薯清洗干净之后去皮，然后切成滚刀块儿，切成滚刀块之后，加入适量的清水，让红薯试问一下，然后倒入一些淀粉搅拌均匀，尽量让每一个红薯上面都沾上一些淀粉。

3、准备好食材，我们就要开始动手啦。红薯去皮后，将它们切成滚刀备用，这样经过油炸后红薯的棱角会更有嚼劲，而中间部分会比较软糯，外焦里嫩，口感会有更多的层次。

4、将红薯去皮切成滚刀块，这样更利于炸制和颜色均匀。然后我们在锅中倒入适量的油，烧到大约七成热，然后加入红薯中火炸制，炸制到红薯呈现出诱人的金黄色，并且捞出沥油。接下来，我们需要熬制糖浆。将100克白糖和2倍的水加入空锅中，先用大火烧开，然后转小火慢熬。

5、红薯切菱形其实很简单，将红薯对半切开，切成4个长条，然后邪刀切，就能切出好看的菱形红薯块了。白糖要炒至融化成糖浆起泡再下红薯块，这样红薯菜容易上糖。

6、拔丝香蕉材料：香蕉3根、白糖150克、蛋清1个、玉米淀粉、食用油做法：香蕉切成段，裹上一层玉米淀粉，再在蛋清里打个滚。热锅烧油，七成热时，下入锅中，炸到表面金黄，捞出备用。锅里不放油，放白糖，少量水小火。等糖全部熬化，表面冒泡。关火，将香蕉放入拌匀，迅速出锅装盘。

怎么做拔丝红薯的做法

1、拔丝地瓜需要食材：地瓜700克需要调料：砂糖200克、白芝麻10克、吉士粉100克。制作过程：地瓜去皮洗净，切成菱形块，拍少许水将地瓜拌匀吉士粉，薄薄蘸一层吉士粉。锅上火烧热，放入清油约3000克，烧至五成热时放入地瓜块，浸炸至金黄色，地瓜在油锅里呈漂浮状态时，用手勺推动时没有沉甸感，地瓜就炸好了。

2、【拔丝红薯】食材：红薯1大个、白糖1小蝶，清水少量。做法：食材备好。红薯去皮洗净，切滚刀块。锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸。用筷子翻动均匀受热，炸到红薯外壳金黄微硬，用筷子能轻松扎透就可以了。

3、做法步骤：第1步、准备好材料后，先把红薯等削好皮。第2步、再将其切成块。第3步、把红薯等倒进高压锅里，然后加入糖和小半碗水，中火煮8分钟。第4步、继续倒出锅里的糖水。第5步、煮糖水直到冒泡。第6步、最后将糖水缓缓地倒入红薯中。小贴士：煮好的糖水后千万不能放太久哦，否则会变硬的。

4、家常拔丝红薯的做法把地瓜洗净削皮再把地瓜滚刀切成小块准备100克的白糖备用把油倒入锅中，烧成七成热后倒入地瓜调到中火，有锅铲搅拌使地瓜受热均匀。

5、准备一块红薯，尽量选择沙土地的，口感好糖分高，一小盘淀粉，一小盘白糖。红薯洗净削皮，先切成1厘米厚的片，然后切成长条，最后切成红薯丁。切好后的红薯块，锅中烧水，煮沸腾后，下入红薯块，加入适量盐，大约煮2-3分钟。

6、红薯炸至两面金黄，用一根筷子，轻松就能穿透，捞出，油温升至八成热时，将红薯再复炸一次，第二次炸，红薯在油锅两分钟，就捞出备用，复炸第二次的红薯会更脆。这是关键点之一，大家一定要记住。

拔丝红薯家常做法

1、首先我们先准备食材，红薯300克，白醋一小勺，土豆淀粉50克，白砂糖50克温水50毫升，食用油适量，准备好这些以后我们把红薯清洗干净，然后把红薯切成滚刀块，再切的时候不要切得太大了，不然的话再炸红薯的时候很容易炸的里边不熟。

2、快速翻炒：在将炸好的红薯块放入锅中时，要迅速翻炒均匀。这样可以使每块红薯都能裹上均匀的糖浆，增加口感的层次感和美观度。油盐分离：当红薯块裹上了糖浆后，要注意沥干多余的油分。这样可以避免拔丝红薯过于油腻，增加口感的清爽度。

3、1个步骤是挂霜，可以是挂霜的花生，可以是挂霜的山楂，2是拔丝的红薯、山药，3是用来制作糖葫芦、琥珀核桃等，4是糖色。地瓜去皮材料：1个红薯，1小盆白糖。第一个步骤：把番薯用水清洗干净，剥去外皮，切块切丁，别切大了，煎的过程中很难煎熟，会破坏拔丝地瓜的味道。

4、红薯切菱形其实很简单，将红薯对半切开，切成4个长条，然后邪刀切，就能切出好看的菱形红薯块了。白糖要炒至融化成糖浆起泡再下红薯块，这样红薯菜容易上糖。

5、把切好的红薯块用清水清洗干净，控干分水，然后撒入适量玉米淀粉拌匀，让每一块红薯都粘上淀粉。锅里坐油，油温五成热下入红薯块，全程中火炸，炸至红薯完全熟透，表皮呈金黄色捞出备用。

6、拔丝地瓜原料：红薯、冰糖、油、芝麻。做法步骤：第1步、红薯三根去皮。第2步、切成滚刀块。第3步、油锅烧热，先下一块红薯试温度，可以在大批下红薯。第4步、炸好的红薯。第5步、冰糖100g第6步、加冰糖，加一小碗水。第7步、熬出打泡泡。第8步、慢慢的小火熬成小泡泡，颜色发黄。

文章分享结束，拔丝红薯_拔丝红薯家常做法和拔丝红薯家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！