养生汤山药红枣香菇排骨汤的做法
山药红枣排骨汤的做法
1、红枣山药排骨汤小贴士炖排骨火候很重要，加水之后都要大火10分钟后转中火10分钟再转小火煮。刮山药皮都不要皮肤挨到山药，切山药也是不能挨到，切完了开水焯水待用，要不会变色。可以根据自己的口味加辣椒，我做的是原味，保证排骨的原味，这才是最好的美味。
2、排骨汤小火慢炖一小时左右，掀开锅盖看到汤水浓醇，香气四溢，将山药下入锅中，继续炖煮半小时左右。因为铁棍山药煮熟之后口感比较粉糯，所以出锅前半小时再放就行。如果排骨汤的表层有浮油或者泡沫，用勺子撇出，保证汤的清醇。
3、排骨1000克、山药500克、红枣30克、枸杞15克、生姜20克、食醋2滴、玉米100克、食盐做法：排骨最好挑细长的排骨，这样的排骨熬出来的汤味道更好。把买回来的排骨洗干净，切成长短适中的段。然后在锅中加入适量的冷水，把排骨方法进去焯水，焯完水之后再过一遍冷水。
4、准备猪小排一斤，山药600克。红枣8颗，枸杞20克，黄芪15克，红枣去籽，这样才不会太燥热，猪小排建议买瘦一点的，这样汤不会太油腻，可以加莲子120克。锅里烧一锅水，放入姜片和一勺米酒，将猪小排放进来，一边煮排骨会一边释放出杂质来。水面开始有浮沫的时候将小排捞起来。
5、3，入锅：把排骨、薏米、姜片、葱全部放到锅里面，然后再锅内加入清水，一定要没过排骨，开大火煮沸，等到沸腾以后再转成小火煮大概二十分钟左右，然后再把刚刚切好的山药放进去再接着煮二十分钟左右，期间可以开锅观察一下，绝对排骨差不多熟了，山药也软化了，就可以加入盐和枸杞调味。这道养生大补汤就完成啦。
山药排骨汤的做法与功效
1、健脾胃：山药排骨汤中含有B族维生素、钙、铁等成分，同时还富含淀粉质，具有健脾胃、聚肾气的功效，可以促进消化与吸收;滋补益肾：山药排骨汤具有滋补益肾的功效，是重要的滋补品，不热不燥，补而不腻。
2、特别小贴士：山药具有很好的滋补效果，特别适合体质虚弱的朋友。山药和鳖一起吃可能会导致消化不良，所以最好避免同食。这道汤的营养价值很高，不仅能补气养阴，还能强筋骨，真的是冬日里的最佳选择！这山药排骨汤不仅好喝，还超级营养。
3、山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
4、山药富含淀粉质、黏液质，排骨含有脂肪、蛋白质等，所含的营养物质较多且易被人体所消化吸收，经常适量地喝一些山药排骨汤能够补充营养，提供能量并消除疲劳。另外，炖山药排骨汤时还可以加上胡萝卜、玉米或莲藕等一起炖，可以使营养更加丰富，搭配更合理，也不会有不良反应。
5、食用功效补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
6、竹荪山药排骨汤食材排骨500克、山药1根、竹荪适量、生姜1块、盐适量、鸡精适量、料酒适量。做法排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。重新加入水，姜片熬成汤。竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。山药去皮泡在水里面。山药切成块，竹荪去根，头部切成段。
山药红菇排骨汤的做法
1、加入适量的味极鲜调味料、食盐和少许胡椒粉，滴入香油，在煮大概一分钟左右后，即可关火出锅。一锅香菇山药猪肝汤就这样烹饪完成了。香菇山药猪肝汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄层的人群食用。特别是猪肝，富含丰富的蛋白质和铁元素，对改善贫血状况有很好的效果。
2、裙带菜豆腐汤：这道汤采用裙带菜和豆腐作为主要食材，裙带菜富含碘和矿物质，有助于调节甲状腺功能，还对肠道健康有益。而豆腐则是植物蛋白的良好，有助于维持体内平衡。在这道汤中，裙带菜的鲜嫩与豆腐的丝滑相融合，味道鲜美且营养丰富。需要注意的是，裙带菜必须清洗干净，并切成适当的长度。
3、野生红菇提前半小时洗去泥土，泡发备用。红菇山药排骨汤的做法步骤鱿鱼干剪成条状冷水浸泡，山药去皮切滚刀块备用。红菇山药排骨汤的做法步骤排骨加料酒、加生姜片过水去浮沫。红菇山药排骨汤的做法步骤将红菇、山药、鱿鱼倒入锅中，红菇水底部有泥沙不倒入。
4、红菇山药排骨汤的做法步骤步骤野生红菇提前半小时洗去泥土，泡发备用。步骤鱿鱼干剪成条状冷水浸泡，山药去皮切滚刀块备用。步骤排骨加料酒、加生姜片过水去浮沫。步骤将红菇、山药、鱿鱼倒入锅中，红菇水底部有泥沙不倒入。
5、接下来就一起来看一下山药排骨汤的制作方法吧。第一步：准备的食材。在制作山药排骨汤的时候，需要准备的食材有，花椒、姜片、排骨、山药等等，准备好需要的食材以后，就要对食材进行清洗处理。
6、山药胡萝卜猪排汤的做法食材选择-大葱和小葱适量-新鲜猪排骨200克左右-胡萝卜半根-红枣适量-粗山药一根-生姜10克-清水2000毫升-味极鲜一小勺-盐和鸡精少许-香油两滴难度分析制作山药胡萝卜猪排汤的难度较低，主要需要注意的是炖煮的时间和火候的掌握。
山药排骨汤的做法和功效
1、特别小贴士：山药具有很好的滋补效果，特别适合体质虚弱的朋友。山药和鳖一起吃可能会导致消化不良，所以最好避免同食。这道汤的营养价值很高，不仅能补气养阴，还能强筋骨，真的是冬日里的最佳选择！这山药排骨汤不仅好喝，还超级营养。
2、排骨清水浸泡20分钟左右，浸出血水。山药去皮，加入适量的盐防止山药变色。水烧开后，加入两片姜片，适量的料酒，加入排骨焯水两分钟后捞起控水。将山药切成滚刀块状，红枣切片，几块姜片，葱结，枸杞，焯过水的排骨准备就绪。将准备好的食材全部加入电饭煲中，加入适量的水。
3、番茄山药排骨汤准备食材：番茄，山药，排骨，红枣，姜片。做法步骤：番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。山药去皮洗净后斜切成小块。排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
4、山药排骨汤是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱、姜、料酒等，具有健脾胃、滋补益肾、补精髓、增强体质等功效。营养价值每100g山药排骨汤中，含热量347kcal、脂肪24g、蛋白质12g、碳水化合物16g、膳食纤维1g、胆固醇146mg等。
5、山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6、山药既可食用，又可入药，药食俱佳。山药性质平和，具有补益肺脾肾的作用，适宜大多数人食用。日常生活中，山药可以用来跟排骨一起炖汤喝，好吃又有营养，是一道补身体的药膳。炖山药排骨汤需要选取优良的食材，选择比较面的山药或者铁棍山药，排骨最好是选取肋排，瘦肉多，口感较好，营养价值也比较高。
山药香菇枸杞排骨汤最正宗的做法
1、第1步、先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。第2步、排骨洗净切成小段备用。第3步、把排骨焯一下水，去血沫。第4步、另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。第5步、焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。第6步、水开后，加入香菇改小火炖煮。
2、煲汤模式结束，香菇玉米胡萝卜排骨汤就煮好了，出锅前调入一勺盐，撒上葱花即可。宝宝营养食谱玉米香菇排骨汤的做法现在的电饭煲真的很方便，煮饭、熬粥、煲汤，样样都可以。有妈妈说自己家还是老式电饭煲，没有煲汤功能怎么办，那只能用汤锅大火烧开后转成小火慢熬两个小时左右，一样的简单。
3、第一步：买来的蟹味菇清洗干净后放一边待用。除了蟹味菇，其他的香菇，海鲜菇，金针菇，平菇，白蘑等等都可以拿来烹饪此汤，甚至多种蘑菇混合做成“杂菇汤”味道更佳。第二步：准备一个西红柿切成小粒，鸡蛋两个打散后备用，内酯豆腐一盒倒出后用刀轻轻地切成小方块备用，再准备一点香菜碎和紫菜。
4、山药：止泻、健脾香菇：解毒山药香菇排骨汤的做法泡好洗净，放入清水中煮，待水开，立马捞锅中浮沫与渣质。必须有耐心，直到浮沫与渣质撇完，水清止。浮沫渣质撇净后，陆续放入准备的备料，料酒、花椒、姜、海椒干、大料。要想肉嫩好吃，盐在炖好前40分钟放。
5、做法山药去皮切块，放碗中备用。一块生姜切片。锅中倒水，倒入排骨，倒点料酒和一把葱结，去除排骨腥味，水开之后煮两分钟，捞干控干水分。准备一个小炖锅，将排骨放入炖锅中，倒入山药、生姜片和红枣，下入开水，隔水炖两个小时即可。
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