年轮蛋糕_年轮蛋糕怎么做
彩虹年轮蛋糕怎么做,好看又好吃,小孩子特别爱吃呢
1、1小奶锅里倒入剩余的70ml淡奶油，巧克力块，隔水融化至顺滑。1在冷却晾凉后的蛋糕上淋上巧克力浆，撒上杏仁片。冷却后即可食用。
2、第一步：做蛋糕，我们先准备好各种所需材料，每一种都称重，这样准备好以后再操作会节省很多时间，也不会乱。第二步：把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀备用。第三步：把蛋清中加入几滴柠檬汁，加入白糖。柠檬汁主要是去腥的作用，没有柠檬汁也可以加入几滴白醋去腥。
3、用保鲜膜轻轻包起来，放入冰箱冷藏30分钟定型，将圆棍轻轻抽出，再切下两侧多余处，将年轮蛋糕分割若干块、再对半切，彩虹的样子就形成了，准备木头放置上去，一道道美丽的彩虹年轮蛋糕就制作完成。大叔小提示彩色糖豆最好吃之前再装饰，不然放久会融化，影响外观。成品要密封放冰箱冷藏，约可以保存3-4天。
4、不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来，今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作而成，而且味道和口感毫不逊色于烤箱版。蛋糕质地松软，有弹性，味道香甜可口，特别好吃。
5、她说这个蛋糕的名字就叫做年轮蛋糕，名字是不是特别好听。这个蛋糕的名字也是因为它的外形而取的。所以今天我推荐给大家的就是这个年轮蛋糕的做法。第一步，先取出一个碗，将鸡蛋打出来，蛋黄和蛋白分离以后，把蛋黄放入碗中。再加入一些蜂蜜和油，用搅拌器把它搅拌均匀。第二步，往碗中加入一些牛奶，继续搅拌。
6、周末，与家人分享美味是多么惬意的一件事情，今天与大家分享美味蛋糕——年轮蛋糕的做法及步骤，希望粉丝们喜欢。
年轮蛋糕的做法是什么
1、加入粉类后，不要过度揉搓，成团即可！这款饼干黄油不用打太发，稍微打发即可，以免面团入烤箱膨胀得太厉害，影响美观度。巧克力饼干不太容易看到上色，最后几分钟要多观察，防止烤糊，而且各家烤箱的火力不同，请根据实际情况调整温度和时间。
2、蛋糕层：总统淡黄油128克细砂糖（糖粉）100克低筋面粉80克75%黑巧克力80克鸡蛋2个坚果（榛子、腰果、核桃）100克芝士层：奶油奶酪200克细砂糖（糖粉）20克鸡蛋1个香草精两滴做法步骤准备好食材，如图。奶油奶酪提前室温软化模具用黄油抹一层备用坚果放在烤箱里提前烤一下。
3、准备反卷。将晾凉的蛋糕胚切成一个斜边，打发好的淡奶油，抹在蛋糕胚表面，并按蛋糕卷五步法“折，压，提，卷，收”将其卷好，接口处尽量压在最下面，这样的成品更美观。送入冰箱冷藏定型，成品切去两端，这样一个简单，又能表达爱意的父亲节蛋糕卷就做好了。
4、年轮蛋糕的做法简介年轮蛋糕原自德国，外型如树桩，切开有一层层层层年轮，号称德国蛋糕之王，主要出现在圣诞节，婚礼等庆祝的场合餐桌的主要装饰。欧洲的圣诞节如同我们的“过年”，所以年轮蛋糕也可以算是他们的“年糕”。
5、周末美味分享（年轮蛋糕的做法）周末，与家人分享美味是多么惬意的一件事情，今天与大家分享美味蛋糕——年轮蛋糕的做法及步骤，希望粉丝们喜欢。
年轮蛋糕怎么做
1、天气比较冷的冬天，柠檬糖霜放在室温就会凝固了，但假如是夏天建议还是要放冰箱凝固，并且糖粉可以再增加1克左右，不然还没等糖霜凝固，蛋糕体就把糖霜吸进去了！然后记得没有马上吃掉的话，都还是要冷藏保存。
2、第三步：准备合适的模具，（纸杯也可以）把蛋糕糊倒入模具中，盛至七八分满就可以，在表面再撒些芝麻点缀一下。
3、可以先把糖粉和柠檬皮屑混在一起，然后慢慢加入柠檬汁。不熟悉的朋友在调糖霜时，最好是一小匙一小匙慢慢来，调到糖粉都融化的浓稠状态就停。太稀的糖霜会直接往蛋糕边边流下去，没办法挂在上头。等蛋糕冷却后，把调好的糖霜从蛋糕中间倒下去。湿润的糖霜会自己慢慢摊平，不需要拿抹刀抹平。
4、11烤好后两面铺上油纸，放凉。11四方的蛋糕胚，其中一边斜切，这样方便卷起来。克奶油打发，抹在蛋糕胚上，然后放上之前做好的爱心冻，周边多抹一点奶油。注：可以在打发奶油的时候加一点蓝莓酱。11卷起来，爱心冻的位置应该差不多是正的，拿去冰箱冷藏半小时。
5、搅打至提起打蛋器，有明显的纹路和尖角。取1/3量的蛋清糊放入蛋黄糊中，Z字形翻拌，拌好之后再取1/的蛋清糊放入蛋黄糊中，再次翻拌。1将拌好的蛋黄糊，全部倒入蛋清糊中，翻拌均匀。1取出8寸蛋糕模，撒上葡萄干。1将蛋糕糊糊倒入蛋糕模中，震出气泡。
6、不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来，今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作而成，而且味道和口感毫不逊色于烤箱版。蛋糕质地松软，有弹性，味道香甜可口，特别好吃。
怎么做鸡蛋年轮蛋糕
1、年轮蛋糕的烘培需要技巧，可浇上糖汁或者熔化的巧克力覆盖表面。年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不过是面粉，鸡蛋，菱粉，糖加上香草，肉桂，朗姆酒，柠檬粉和丁香等等佐料制成。这种蛋糕之所以价格昂贵，是由于它的制作过程极其繁琐。制作年轮蛋糕主要靠一个特殊的烘烤装置，是搁置在火上并不断旋转的一根铁棒。
2、蛋白里加入两滴柠檬汁搅打几下加入三分之一的细砂糖进行打发，糖分三次加入慢慢打发至蛋白呈现中性发泡。状态为提起打蛋器，有个适中的弯曲勾即可。切勿直接和制作戚风蛋糕一样，打发至硬性发泡。取三分之一的蛋白加入面糊之中，翻拌至面糊均匀。
3、【名称】：可可年轮蛋糕【调料】：低筋面粉100g，鸡蛋2个，可可粉10g，泡打粉1g，牛奶120毫升，玉米油25g，食用盐1g，绵白糖30g，柠檬汁3滴【烹饪过程】：第一步：将食材准备齐全，所有调料和食材需要称好的都用称称好，分开放置备用。
4、先将鸡蛋都打入盆中，若鸡蛋是刚从冰箱拿出来的话，记得要先将鸡蛋放置到常温状态，才可以进行下面的操作，刚买的鸡蛋就可以马上进行了。再将全部白糖倒进蛋盆中，下来就可以来用电动打蛋器了，先用低速打，将白糖和蛋液混合均匀，然后用高速打至蛋液打发，就像平常做蛋糕一样，打蛋头出现尖角不掉落就可以了。
5、将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别装入两个碗中。在蛋黄碗中加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。在蛋白碗中加入几滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打发至出现大泡沫。分三次加入细砂糖，每次打发至提起打蛋器，蛋白能拉出长长的尖角。将蛋黄糊分三次加入蛋白糊中，用翻拌的方法拌匀。
6、老式鸡蛋糕的做法步骤准备4个普通鸡蛋，如果用草鸡蛋就用5个，面粉最好用低筋面粉，没有的话就用普通面粉与玉米淀粉1的比例去代替，称好白砂糖和食用油，食用油可以是玉米油、葵花籽油、色拉油，不要用菜籽油和大豆油。
年轮蛋糕
1、Baumkuchen是德国的一种年轮蛋糕。简介与由来马格登堡的年轮蛋糕(Baumkuchen)在德国东部的萨克森-安哈特州(Sachsen-Anhalt)有一种非常具有特色的甜点叫年轮蛋糕。它看上去象一小段树桩。把它横着切开的时候里面有一圈一圈的年轮般的花纹，十分美丽独特。由此不难想象年轮蛋糕的名称从何而来。
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5、年轮蛋糕瞬间就消失的阳光难度：配菜(中级)时间：30分钟食材清单低筋面粉45g、植物油30g、鸡蛋3个、牛奶45g、绵白糖45g、柠檬汁几滴烹饪步骤小贴士这个蛋糕中间的夹心奶油我用的较少，只做了一个六寸的蛋糕。三个蛋应该可以做到七寸，同理，做八寸需要四个蛋，只需要找一个合适的烤盘。
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