凉拌牛百叶_凉拌牛百叶的做法

凉拌牛百叶的做法

1、凉拌牛百叶的做法牛百叶切丝，葱切丝，蒜切沫，香菜切段。锅中烧热水，水开后放入牛百叶焯一下，再次煮开即可捞出，过凉水控干水分放入大碗中。把切好的葱丝，蒜末，香菜段放入碗中，加辣椒油，盐，陈醋，拌匀即可。

2、做法：锅中加入适量的水，加入少许白醋、料酒烧开后，加入牛百叶煮30秒后捞出，浸入冰水中，待其冷却后，切成细丝。配料葱段切丝香菜切成碎末备用。将辣椒油，花椒油，盐巴，鸡精，白糖，大蒜粉与少许白醋混合调制成调味汁备用。将牛百叶放入一个大的容器中，加入调味汁拌匀后，加入葱丝与香菜调味即可食用。

3、凉拌牛百叶的做法锅里倒入清水，大火烧开，牛百叶洗净切条加生姜倒入烧开的清水里牛百叶烧开后加料酒，继续烧2分钟，捞起，过冷水后备用把鲜红辣椒和大蒜头剁成碎末，加入麻油、醋、生抽、白糖、鸡精、味精后搅拌均匀把上一步调好的酱料浇在牛百叶上，再把小葱切段撒在上面，最后拌匀就可以端上桌吃了。

4、做法步骤将所需食材提前准备好：黄瓜切丝，香菜切碎。将处理好的牛百叶入开水中快速烫10秒后捞出冲凉，备用。焯水的时间一定要快速，否则牛百叶吃起来会显得老。将牛百叶、黄瓜丝、香菜，大蒜沫放入碗中。加入1勺太太乐原味鲜。1勺芝麻油1勺香醋再加入适量的盐调味。

5、做法步骤：第1步、入口脆嫩，鲜香香辣。第2步、食材准备好。第3步、牛百叶用盐、白醋抓匀冲洗干净，重复2次。第4步、清水加入香叶、姜片、大料、料酒、放入绰水后的牛百叶煮30分钟捞出。第5步、凉后切成细丝。第6步、放入大蒜末、红辣椒、生抽、老抽、盐。第7步、淋入烧滚的植物油。第8步、加入香菜段。

6、做法步骤：第1步、牛百叶清洗干净切成条。第2步、碗中加入2勺芝麻酱，加入一块腐乳，加一勺生抽，一勺陈醋，加盐，鸡精，白糖，蒜泥。第3步、加入一勺辣椒油搅拌均匀。第4步、加入适量凉白开。第5步、提前泡软的粉丝下锅煮熟。第6步、煮熟的粉丝放入料汁中。

凉拌牛百叶怎么做好吃凉拌牛百叶的简单做法

1、腐竹要用冷水或者温水泡腐竹，再下锅焯水，这样做出来的腐竹才更好吃。由于腐竹需要长时间才能泡发，用冷水完全泡软要提前4个小时以上，要是冬天最好头一天晚上泡，第二天炒正好。要想快速泡发，要放入40度左右的温水，加入盐或者白糖，再放入白醋，这样可以快速泡发，一般2小时就好。

2、做法步骤：第1步、胡萝卜切丝。第2步、黄瓜切丝，切越细越好。第3步、白木耳放在筛网里用开水冲洗一下沥干，减掉黄色的蒂备用。第4步、打佐料：生抽3勺，醋2勺，白糖2茶匙，蒜瓣拍碎3-5个，辣椒油3-5勺，搅拌均匀。第5步、把白木耳剪碎后铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，淋上佐料。

3、第一道凉拌菜——凉拌粉条准备一把红薯粉条，放进盆内，加凉水浸泡，用凉水泡好的粉条更好吃，不建议直接用水煮。粉条泡软后，准备几样配菜，胡萝卜、黄瓜、金针菇等，可以根据自己的喜好搭配，清洗干净切成丝。

4、做法步骤：第1步、木耳提前半小时温水泡发，千张切丝泡水。第2步、锅里水烧开倒入千张和木耳煮5分钟，捞出过凉水控干。第3步、香菜洗净切段（不喜欢吃的可以不加）。第4步、加半勺盐。第5步、加半勺鸡精。第6步、再加两勺蒜蓉酱（自己做的，没有的也可以直接放蒜末）。第7步、加一勺豆豉酱。

5、金针菇切掉根部，用清水洗干净后撕成条状。胡萝卜、黄瓜洗干净，切成细丝。烧一锅开水，放入金针菇、胡萝卜丝煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

6、做法：锅里倒入清水，大火烧开，牛百叶洗净切条加生姜倒入烧开的清水里;牛百叶烧开后加料酒，继续烧2分钟，捞起，过冷水后备用;把鲜红辣椒和大蒜头剁成碎末，加入麻油、醋、生抽、白糖、鸡精、味精后搅拌均匀;把上一步调好的酱料浇在牛百叶上，再把小葱切段撒在上面，最后拌匀就可以端上桌吃了。

牛百叶怎样凉拌好吃

1、备料：食材洗净；海带切块，青红椒去籽切块；青红椒入开水焯烫2秒即捞出，过凉水保持清脆口感和鲜艳的颜色；海带煮5-10分钟；海带捞出晾凉，放青红椒，【调料】，拌匀装盘。

2、凉拌猪耳起锅烧水，把洗净的猪耳放进来，一并加入葱姜，煮熟后捞出，改刀切成细丝，最直接的方法，就是买现成的猪耳，让商家帮忙切好，还特别的省事。另外准备需要用到的辅料，大蒜拍扁切碎，花生米炸熟，适量的香菜。

3、将所需食材提前准备好：黄瓜切丝，香菜切碎。将处理好的牛百叶入开水中快速烫10秒后捞出冲凉，备用。焯水的时间一定要快速，否则牛百叶吃起来会显得老。将牛百叶、黄瓜丝、香菜，大蒜沫放入碗中。加入1勺太太乐原味鲜。1勺芝麻油1勺香醋再加入适量的盐调味。

4、凉拌牛百叶的做法牛百叶切丝，葱切丝，蒜切沫，香菜切段。锅中烧热水，水开后放入牛百叶焯一下，再次煮开即可捞出，过凉水控干水分放入大碗中。把切好的葱丝，蒜末，香菜段放入碗中，加辣椒油，盐，陈醋，拌匀即可。

5、麻酱牛百叶的做法牛百叶洗净切丝蒜和葱切末小锅里放入麻油开小火(火大了麻油会发苦)放入蒜末葱末爆香，加入牛百叶翻炒，等牛百叶有些卷缩起来了加入麻油和盐。喜欢吃辣的朋友可以加入辣油，转大火，翻炒五下即可出锅。

6、豆果美食凉拌百叶栏目为您推荐凉拌百叶做法大全，凉拌百叶怎么做好吃技巧分享，凉拌百叶最正宗的做法和凉拌百叶家常做法推荐，更多凉拌百叶的简单做法就来豆果美食。

拌牛百叶怎么做

1、将所需食材提前准备好：黄瓜切丝，香菜切碎。将处理好的牛百叶入开水中快速烫10秒后捞出冲凉，备用。焯水的时间一定要快速，否则牛百叶吃起来会显得老。将牛百叶、黄瓜丝、香菜，大蒜沫放入碗中。加入1勺太太乐原味鲜。1勺芝麻油1勺香醋再加入适量的盐调味。

2、第9步、翻拌均匀。第10步、凉拌银丝就做好啦。第11步、成品图。来自美食天下萱妈小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤：第1步、准备干银耳。第2步、取出一些放在冷水中，泡开。第3步、泡发十分钟就可以了。第4步、准备配菜。第5步、配菜切好，放在盆中。第6步、加入泡好的银耳。第7步、加入适量味极鲜酱油。第8步、加入适量白醋。第9步、加入两勺白糖。第10步、加入白芝麻。第11步、带上手套，抓拌均匀。

4、入口脆嫩，鲜香香辣。食材准备好。牛百叶用盐、白醋抓匀冲洗干净，重复2次。清水加入香叶、姜片、大料、料酒、放入绰水后的牛百叶煮30分钟捞出。凉后切成细丝。

5、牛百叶切丝，葱切丝，蒜切沫，香菜切段。锅中烧热水，水开后放入牛百叶焯一下，再次煮开即可捞出，过凉水控干水分放入大碗中。把切好的葱丝，蒜末，香菜段放入碗中，加辣椒油，盐，陈醋，拌匀即可。

牛百叶的做法

1、做法：牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫分钟，出锅沥干水备用;大蒜捣碎成末。在拌盆中，倒入冷却的牛百叶丝，加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌匀装盘，撒上芝麻即成。

2、准备好需要的食材，首先将新鲜牛百叶买回来清洗干净切成小条。将猪血和豆腐切成小块，把金针菇的跟切掉撕成小撮备用。取一口锅，往锅中倒入食用油和适量清水，再把牛百叶、金针菇、猪血、虾、豆腐、蒜叶、生姜、小米辣、花椒放入锅中。再加入食盐、鸡精、食用油、生抽、辣椒油。

3、做法步骤：第1步、百叶切丝。第2步、青红椒切丝，蒜切片。第3步、百叶丝焯水两三分钟后捞出。第4步、热锅凉油烧热、下蒜炒香。第5步、下百叶丝翻炒。第6步、加料酒、生抽炒匀。第7步、下青红椒丝、少来点盐、糖、鸡精。第8步、翻炒一会儿出锅。第9步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。

4、葱丝拌百叶原料：牛百叶、大葱。做法步骤：第1步、百叶一副第2步、切成丝状第3步、葱丝、香菜段备用第4步、将百叶、葱丝、香菜段放入容器内，加入适量的鸡精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均匀即可小贴士：还可以放点葱油或小茴香油味道会更好来自美食天下忆春秋_XFWDGq的作品。

5、做法先将洗干净的牛百叶放入电饭煲或电压力锅中，加入没过牛百叶的水、再加入八角、香叶、葱、生姜炖上2个小时，然后取出放凉。将放凉的牛百叶切丝或切条。将红椒、蒜薹分别在开水锅中焯水捞出，蒜薹切成三四厘米的段，红椒切丝备用。

好了，关于凉拌牛百叶_凉拌牛百叶的做法和凉拌牛百叶的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！