蒸面条(焖面条)的做法
焖面条的做法
1、再加入清水、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖，鸡精，水量要超过四季豆才行。大火煮开后转中火焖6分钟，这时候我们准备半斤面条，面条最好是用生面条，它可以更好地吸收锅里的汤汁，如果是用干面条，记得提前蒸熟后再放，锅里煮好后放入面条。翻拌均匀后再来上一勺香油，然后盖上继续焖10分钟。
2、焖面条的做法步骤食材肉切成肉丝，加料酒、生抽、生粉和少许油抓捏均匀，腌10分钟。烧开一锅水，把面条抖散放入，焯20-30秒马上捞起在凉水下彻底冲凉，沥干水份，拌些油抖散，防止粘连。(面条其实最好是蒸熟，这样更干更劲道。
3、把湿面条均匀码在食材上，盖上盖子，开小火焖10分钟1小火焖10分钟后，锅内剩余一点汤汁，把面条充分搅拌均匀即可出锅。好了，我们这个筋道好吃又营养的焖面完成，有菜有肉又有面，希望您能够喜欢。小贴士：灶具和锅具不同，焖面的时间也不同，第一次做焖面时最好守在旁边，以防干锅糊底。
4、所以选择直接焖，大家可以根据个人的喜好来做；其中加入的水不用太多了，没过食材就可以了，事先盛出半碗汤，然后中途分次加入进去，是为了让面条更加均匀吸收汤汁，这样做的焖面口感也会更佳。
5、第11步、待汤汁收尽，关火焖5分钟，开盖将面条抖散，与菜混合均匀。第12步、成品。干爽筋道，香味浓郁。小贴士：菜调好味道后加开水与菜平，改小火放入面条。小火焖蒸5分钟后，将面抖散，但不要翻动菜，防止面条过早将汤汁吸干。关火后再焖5分钟，使面条回软。来自美食天下小洞天的作品。
6、【豆角焖面条的具体制作步骤】：首先我们把最重要的食材：手擀面、五花肉和长豆角准备好。然后我们把五花肉用清水冲洗干净后拿刀子切成薄片备用。然后我们把准备好的葱姜蒜都依次切成末状，然后准备一个八角备用。接着我们把长豆角去掉两头，然后用手把它掰成小段，放在菜篮子里面用清水冲洗干净，滤干水分备用。
蒸面条怎么做好吃家常做法大全
1、做法步骤：第1步、锅里倒油烧热，炒一下五花肉。第2步、肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。第3步、加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。第4步、加入盐，十三香，耗油，酱油翻炒一会，炒到熟透备用。第5步、蒸锅里水烧热之后，把干面条放进去（底下要刷油防止粘）。
2、10分钟过后，取出面条，倒入菜锅中，用筷子趁热抖散，让面条和菜充分拌匀，如果干的话，可以浇一些菜汤水。接着把拌好的面条重新摊在篦子上面，倒入多余配菜，盖上锅盖，改大火连续蒸5分钟。5分钟过后关火，取出蒸好的面条，装入盘中，即可食用。这道香软筋道的蒸面条就做好了。
3、蒸第一次，把面条蒸熟：蒸锅加入适量清水，烧开之后把生面条放到篦子上蒸20分钟，面条就蒸熟了。蒸第二次，让菜的汤汁融入到面条里面，面条更入味。
4、家常蒸面条的做法菜谱为您推荐大图正宗的家常蒸面条的家常做法，家常蒸面条的做法步骤图解，更多家常家常蒸面条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、蒸面条的做法步骤准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。步骤面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。步骤锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒，倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。
6、我们家的蒸面条技术是我从一位大厨那里学的，用我的方法蒸出的面条，香味十足，不干不湿，一碗面条就上几瓣大蒜，简直是人间美味。
焖面/蒸面条怎么做
1、烹饪步骤：现在就来揭晓面条不沾，干爽的窍门。蒸锅里加水烧开，把面条平铺在上面。大火蒸10分钟。多做这一步，就是焖面成功的窍门哦。热锅热油，放八角姜片炒香，放入五花肉炒至变色，放豆角炒2分钟，加生抽，蚝油，食盐，少许老抽炒匀，加入和豆角持平的清水烧开。水开后盛出半碗汤备用。
2、先把买回来的水面给它抖散，太长地给它摘开。蒸锅中水开后下入面条，蒸十分钟左右。做焖面一定要把面条蒸熟，因为生面容易糊掉蒜薹切去老根，再切成小段，大葱切末，生姜切片，一起放入盘中，再准备两个八角，几粒花椒粒，几粒干辣椒。
3、蒸面条By忘？羡原料：干面条、五花肉、莴笋、黄豆芽、蒜苗、小葱、盐、十三香、蚝油、酱油。做法步骤：第1步、锅里倒油烧热，炒一下五花肉。第2步、肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。第3步、加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。第4步、加入盐，十三香，耗油，酱油翻炒一会，炒到熟透备用。
4、鲜面条中加一勺食用油，然后用筷子拌匀。加油可以防止面条粘连，还能在面条表面形成一层保护膜，防止水蒸气的进入，让面条的口感更加筋道。鲜面条拌匀以后，均匀地铺到蒸屉上，冷水上锅，水开以后再蒸6分钟。另起一锅，加少许油，放入五花肉翻炒出油。
5、首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。长豆角一把，切成3厘米长的段，放入小盆中备用；洗净的芹菜一把，切成四厘米长的段，放入小盆里面；五花肉一块，改刀切成薄片，放入盆中。
河南蒸面条(焖面)怎么做
1、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
2、第6步、姜切丝。第7步、鲜面条备用。第8步、鲜面条直接放在屉布上入蒸锅大火蒸15分钟左右。第9步、取出趁热抖散晾凉备用。
3、蒸面(河南焖面)的详细做法步骤：成品图。豆角切段，大蒜去皮，猪肉切丝或片，以五花肉为佳，有油气好吃。豆芽摘洗干净控水。
4、【美食分享---河南蒸面条的做法】——【开始制作】——【主料】：碱水面【配料】：葱段、生姜片、食用油、八角、干红辣椒、豆芽、芹菜、豆角、花椒、五花肉第一步：首先准备适量的面条，这种面条我们最好选用碱水面。粗面条、细面条都可以，这种碱水面市场上有卖的。
5、河南蒸面条食材：面条、芹菜、豆芽、豆角、五花肉、葱姜、干辣椒调味：八角、红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。
蒸面条做法
1、做法步骤：第1步、锅里倒油烧热，炒一下五花肉。第2步、肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。第3步、加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。第4步、加入盐，十三香，耗油，酱油翻炒一会，炒到熟透备用。第5步、蒸锅里水烧热之后，把干面条放进去（底下要刷油防止粘）。
2、具体做法请看我们的操作：首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。
3、做法步骤：第1步、材料图。第2步、细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。第3步、配菜改刀。第4步、炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。第5步、下蕃茄炒香。第6步、放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。第7步、煮开锅后关火，可以尝一下汤，要比平常做菜的汤稍咸些。
4、蒸面条的做法步骤准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。步骤面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。步骤锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒，倒入西红柿和长豆角，放入酱油(生抽)。放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。
5、第一步：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。
6、蒸面条的做法简介美味，好吃？食材水面200克五花肉150克豇豆30克西红柿30克黄豆芽20克花椒3克八角1克大蒜2克姜2克盐2克生抽4克老抽5克香油3克五香粉3克鸡精1克方法/步骤蒸锅内放水，开大火，上气后放入新鲜细面条，隔水蒸8分钟。
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