最简单做冰淇淋的方法
做雪糕的方法和步骤
1、做法及步骤：准备食材：冰淇淋粉1包，牛奶可以换成纯净水，水和冰淇淋粉的比例是1。建议用牛奶，营养价值极高，而且好消化，尤其适合孩子吃。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2、如果想要口感更好一些，可以提前煮一些红豆，将红豆煮得软糯之后，放到一起搅拌，然后倒入模具中，这样吃起来会更加清甜。抹茶酸奶雪糕抹茶酸奶雪糕制作起来就更加方便了，准备好酸奶和适当的抹茶酱。将酸奶倒入锅中加热，趁热加入白糖搅拌，如果不知道糖的用量，可以一边搅拌一边尝味道，觉得够甜了就可以了。
3、【下厨房】雪糕栏目为您推荐雪糕的做法大全，雪糕怎么做好吃，和雪糕的家常做法，更多雪糕的做法步骤就来下厨房。
4、把煮好的奶糊一分为二，一半倒入红豆中，搅拌均匀，这样雪糕糊就做好了。晾凉以后装入模具内，放入冰箱冷冻4个小时以上就可以了。这样做出的雪糕奶香浓郁、没有冰渣，咬一口满满的红豆，非常的过瘾。
5、【食材】：鸡蛋，白糖，牛奶，梅干，淡奶油，白醋等【具体做法】准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，在蛋黄的碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打发，将蛋黄颜色打发至发白，变得膨胀的时候就可以了。
6、步骤：将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。将草莓和细砂糖放入搅拌机中打碎成泥。将淡奶油和鲜奶混合在一起，加热至沸腾。将鸡蛋黄打散后加入淡奶油和鲜奶中搅拌均匀。将草莓泥加入混合物中，搅拌均匀。将混合物倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻约小时。取出冰糕模具，将冰糕取出，切成适当大小即可。
冰淇淋的制作方法
1、制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。
2、【自制多口味冰激凌】食材：淡奶油250克、纯牛奶300克、蛋黄3个、白砂糖40克、小芒果3个、草莓酱适量。做法如下：这是材料。纯牛奶淡奶油称出重量，鸡蛋要用中等个的，芒果需要熟透一点的。蛋黄蛋白分离，蛋黄打在方便加热的小锅内，蛋白可以留做烘焙小点心。
3、做法步骤：第1步、2个蛋黄和50g糖(细砂糖或绵白糖)，混合在一起。160g牛奶倒入奶锅。糖可以分别加在蛋黄和牛奶里，多少无所谓。蛋清留着做别的用。淡奶油用的时候再量吧。第2步、牛奶小火加热。如果加了糖，就把糖熬化。关火，备用。第3步、蛋黄和糖，打蛋器打发。第4步、颜色变淡，体积变大，即可。
4、冰淇淋液：蛋黄4个，牛奶100g，细砂糖60g，盐1g，淡奶油500g；【制作双莓酱】称85g草莓和85g蔓越莓，草莓需要提前切成小块。将草莓和蔓越莓放入料理机中打成果泥。如果喜欢口感丰富一点的，吃起来有大颗的果肉存在的话，可以取出部分蔓越莓不打成果泥。
5、家庭自制冰淇淋的方法在家里是可以制作出美味可口的冰淇淋，首先要准备好牛奶，煮到马上要开的时候就可以关火，在蛋黄中加入白糖，打到发白的时候，再分次在其中倒入热的牛奶进行搅拌，然后倒进小锅里，用小火慢慢煮，等到成水淀粉状，同时勺子上沾有牛奶厚糊就可以了。
6、水果冰淇淋做法香蕉雪糕如果大家喜欢吃香蕉，又害怕天气太热影响胃口，那不妨在家里自制香蕉雪糕，绝对好吃到爆炸，而且做法极其简单，厨房小白也能轻松驾驭。
冰淇淋怎么做教你5种简单的制作方法
1、全部装入裱花袋，挤入模具中，放入冰箱冷冻一夜，脱模插上牙签，巧克力加椰子油隔热水融化，冷却后冰淇淋裹上巧克力液即可巧克力冰淇淋所需食材：牛奶250克，淡奶油300克，蛋黄3个，白糖80克，可可粉5克，巧克力200克。制作方法：牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖，用打蛋器搅拌均匀。
2、将准备好的梅干放在蛋黄里面，再将打发好的淡奶油也放在蛋黄中，然后将它们翻拌均匀，装进保鲜盒里，表面摊平整，再在表面撒上少量的蔓越莓干，盖上盖子放在冰箱里冷冻3个小时以上。2个小时以后将做好的冰淇淋取出来就可以吃了，这样做出来的冰淇淋口感非常的细腻，吃起来一点冰渣都没有，入口即化，非常的好吃。
3、将一千五百克西瓜瓤粉碎后取下葵瓜子，再加400克白砂糖、2只鸡蛋和1000克温开水搅拌，随后以高温加温灭菌，制冷后放进家用冰箱中，凝固后即成西瓜冰淇淋。
4、很多人都喜欢吃抹茶味的东西，那么就教大家做一款抹茶味的冰淇淋，我们需要牛奶蛋黄白砂糖抹茶粉淡奶油，做法很简单，我们先在锅里面放入蛋黄和白砂糖，然后倒入牛奶，一直搅拌均匀，糖融化为止。再放入一些抹茶粉再次搅拌均匀，放在一旁，把淡奶油打至七到八成发，然后再把晾好的奶糊倒入淡奶油里面搅拌均匀。
5、制作：将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个;将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放);香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上;最后插上华夫饼作为点缀。特点：色泽鲜艳，水果味浓。六。鸭梨冰淇淋取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。
6、最后总结一下，做法一是比较完整的做法，比较复杂一点，虽然麻烦但是营养丰富嫌。做法二是简化版的做法，营养没有方法一好，但是操作更简单，成功率更好。做法三是取巧的做法，用荔枝果肉代替模具，口感更特别。夏天到了，教你在家自制冰淇淋，一共3种做法，上面就是详细的介绍，总有一个适合你。
冰激凌制作方法
1、巧克力冰激凌的制作方法将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。将奶倒进锅里，放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
2、首先就是准备一些鸡蛋，不过我们在制作冰淇淋的时候，一般用的都是蛋清，蛋黄是不需要的，把蛋清和蛋黄分开以后，在蛋清里面加入一些白糖，然后用打蛋器把他们打成泡沫的状态，只要稍微蓬松一点就可以了，这个是制作冰淇淋的关键，另外要用到的就是奶油和淡奶油，不过需要把它们加工一下。
3、蛋黄冰激凌原料：蛋黄、白糖、纯牛奶。做法步骤：第1步、准备4个蛋黄放入容器中。第2步、加入100克白糖。第3步、搅拌均匀。第4步、500克牛奶放入锅中煮开。第5步、一点点倒入蛋黄中。第6步、用打蛋器搅打均匀。第7步、倒入锅中煮开。第8步、倒入容器中放凉。
4、荔枝去壳，去核，备用。将所有原料混合，放入破壁机内粉碎。糖的用量根据荔枝的甜度放就好，这时候可以尝一下。倒入冰激凌机（冰激凌仓要提前冷冻一夜）内，搅拌20分钟，至冰沙状。放入容器内，冷藏至完全凝固。
5、做法：芒果去皮切块和香蕉放入料理机倒入酸奶打成泥，放入百香果搅拌均匀，冷冻4小时以上。【荔枝玫瑰味冰淇淋】食材：荔枝300克，香蕉2个，香草味酸奶125克，干玫瑰花瓣3克。做法：荔枝去皮去核和香蕉一起放入料理机倒入酸奶打成泥，放入玫瑰花搅拌均匀，冷冻4小时以上。
6、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料。今天老刘就来分享一下“家庭版冰淇淋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：三个蛋黄、白糖、淡奶油、樱桃、牛奶先把三个蛋黄打入玻璃碗中，再加入5克白糖，搅拌均匀。
如何制作最简单的冰淇淋
1、【食材】：鸡蛋，白糖，牛奶，梅干，淡奶油，白醋等【具体做法】准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，在蛋黄的碗中加入50克左右的白糖，加入几滴柠檬汁或者是白醋，再用打蛋器低速打发，将蛋黄颜色打发至发白，变得膨胀的时候就可以了。
2、为了增加味道我们还可以加入适量的奥利奥碎，这个最好是细腻柔顺的粉状，可以用料理机打碎，又或者是用顺手的工具碾碎。总之一句话，要想在这时候加入奥利奥碎最好加入能过筛的。这样口感才会更细腻，更好。最后加入适量巧克力豆，搅拌均匀增加口感。
3、最后取出模具，把搅拌好的冰淇淋倒进去，插上雪糕棒。放入冰箱冷冻6个小时左右，就可以开吃了。这是最完整的做法，下面的方法就简单多了。【做法二】配方：淡奶油200克、白砂糖50克、酸奶150克、奶粉20克(炼乳也行)。另外可以准备自己爱吃的各种配料，比如说煮熟的绿豆/红豆，芒果丁、草莓块、葡萄干等等。
4、先做冰激凌，蛋黄炼乳白开水，放入锅中，最小火加热1快速搅拌，目的是弄熟蛋黄，当心结块，之后倒入碗中，放凉。白砂糖倒入淡奶油，打发淡奶油，有纹路即可。将蛋黄糊倒入打发好的淡奶油中，用打蛋器搅打均匀，放入冰箱冷冻。将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白砂糖，都放入一个大盆中搅拌均匀。
关于最简单做冰淇淋的方法，冰淇淋的制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
