爽口黑木耳_爽口黑木耳的做法
木耳怎么做好吃
1、第一步：准备食材。猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。第二步：泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。第三步：将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。第四步：腌肉。
2、第1种：【青椒炒木耳】食材：青椒，木耳，生抽，食盐，食用油，做法：首先把木耳用温水泡开，清洗干净，木耳建议当天泡，当天吃，一次性不要泡太多，泡的时间不要太长，如果木耳浸泡的时间过长，黑木耳就会被细菌，霉菌污染，产生有害物质，吃了之后人体会中毒。
3、黑木耳用温水泡开，洗净，去头。山药去皮，洗净后切块。青椒洗净去籽，切片。锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。素炒西兰花木耳食材：西兰花、木耳、姜末。
4、木耳;青椒;肉丝;盐;淀粉;酱油;食用油做法泡发洗净的木耳切好的青椒先干煸青椒，煸好后放盐起锅待用干净的锅里放上油，油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝，翻炒熟后放入木耳炒，再青椒进去翻炒熟，尝依稀啊，味道淡了放盐、酱油炒好的青椒木耳肉丝，非常好吃。
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6、木耳提前泡发，清洗干净切碎末备用，芹菜同样切碎备用。加入木耳、芹菜碎搅拌均匀，锅中放少许油，用手做成一个小圆猪肉饼，依次放入，小火煎至两面金黄即可开吃，中途多翻面最好盖上锅盖闷1分钟，切保猪肉熟透，真的是非常好吃又美味。
黑木耳的简单做法
1、[凉拌黑木耳][所需食材]：黑木耳适量，黄瓜半根、香菜、葱花、姜蒜末、小米辣、香油、陈醋、鸡粉、生抽、食用油[做法]：第一步：先把木耳清洗干净，用开水淖一下水，大概淖1分钟就可以了，捞出来，沥干水份。第二步：把香菜、葱、姜、蒜、小米辣切碎，用一个盘子先装起来，黄瓜擦丝备用。
2、做法步骤：第1步、食材：黑木耳泡发洗净、猪肉切片、蒜苗小米椒改刀、姜片。第2步、肥肉煸岀油。第3步、放入瘦肉炒至变色。第4步、放入小米椒、蒜苗梗、生姜翻炒。第5步、放入酱油。第6步、放入一勺蚝油。第7步、翻炒几下炒香。第8步、放入黑木耳翻炒。第9步、放入生抽。第10步、放入胡椒粉。
3、泡发木耳时有人用开水，也有人用凉水？正确做法是用温水泡发，因为凉水泡发太慢；而开水泡发虽然快，泡好的木耳口感却较差，吃起来没有嚼劲。
4、一口一个，根本停不下来，喜欢的朋友可以去试一试这个做法。小贴士：加入面粉可以吸附出木耳中的杂质，而白糖则可以让木耳快速膨胀泡发。在炸制木耳时，一开始一定要用小火，当完全炸至定型后，即可转中火，给木耳上色，将其炸到金黄。面粉和淀粉的比例为1，在制作时，一定要掌握好这个比例。
5、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
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爽口黑木耳黄花菜的做法爽口黑木耳黄花菜怎么做
1、步骤准备食材：干黄花菜100克、干木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、鸡精1克、辣椒油3克。步骤干木耳用温水泡发20分钟、捞出。步骤干黄花洗净。步骤锅中水沸后、下干黄花菜、1克盐、煮2分钟。
2、首先我们把木耳和黄花菜要提前泡发，如果是时间来不及的话可以用温水，这样子速度更快一些。泡发之后，黑木耳切成小块，豆干切成长条，大蒜切成片，葱切成段备好。木耳提前在热水中焯水30秒后捞出沥干。锅中倒入食用油，烧热后，把花椒倒入爆香，然后把蒜片和葱段倒入翻炒均匀，接着把黑木耳和黄花菜倒入用大火爆炒。
3、并加入适量的料酒来去腥味。在加入黄花菜和生姜丝后继续炖煮，这样黄花菜会变得嫩熟可口。加入适量的盐调味，撒上葱花增添菜品的香气。这道菜品既美味又营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高记忆力和思维能力。
4、做法：鲜木耳提前清洗干净，撕成小片。鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中快速翻炒至凝固，然后盛出备用。锅中再加油，放入木耳快速翻炒。待木耳变软后，加入炒好的鸡蛋，加入葱花和适量盐，快速翻炒均匀即可。
5、将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分；木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片；锅置火上，放入花生油烧热；放葱花煸香；放入木耳、黄花菜煸炒；加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味；用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
6、凉伴黑木耳黄花菜的做法，凉伴黑木耳黄花菜怎么做请看步骤：干黄花菜和黑木耳用热水泡开，洗净撕碎，沥干水。坐锅放入开水，水滚后放入木耳和黄花菜煮2分钟后捞出沥干水。
黑木耳怎做好吃
1、做法步骤：第1步、处理猪肉和配菜。第2步、碗内放入蒜末。第3步、加入生抽。第4步、放蚝油。第5步、放入盐。第6步、放入白醋。第7步、加入淀粉。第8步、放入清水搅拌均匀。第9步、锅内放入猪肉焯熟。第10步、放入黑木耳翻炒均匀。第11步、放入胡萝卜和辣椒，炒至熟透。
2、家常的黑木耳美食主要有：黑木耳炒鸡胸肉、黑木耳炒淮山、黑木耳炒鸡蛋、凉拌木耳黄瓜、黑木耳炒胡萝卜。第一道：黑木耳炒鸡胸肉食材：鸡胸肉、黑木耳、青尖椒、葱姜蒜做法：鸡胸肉切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、玉米淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟入味。
3、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。
4、凉拌木耳将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。鱼香肉丝将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
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木耳的吃法和做法木耳怎么做好吃
1、木耳泡发，摘洗干净，下入开水锅中汆烫一下，迅速捞出冲凉控净水分，纳入拌菜盆中。调料碗中加入适量青红小米辣圈，加点盐腌一下，再调入美极鲜和辣鲜露增加风味，再来点一品鲜酱油，少许鸡精和香油，最后再加一点白糖，少许清水或者鲜汤，搅融化，倒入木耳中，充分拌匀，装盘盘中，美味即成。
2、菜炒木耳西兰花（配料：西兰花，木耳，姜末）去掉西兰花的硬皮，把他变成一朵小花，尽可能长时间浸泡在盐水中，清洗后，放入水煮中煮一会，放水后放水。在火锅里烧热油，加入姜末直到香味扑鼻，在飞水后加入西兰花，偶尔翻炒使其受热均匀，然后加入木耳继续炒，煮熟后，就可以上桌了~这是一道非常简单而强大的菜。
3、将五花肉切薄片，黑木耳浸泡变软后切成小块锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精继续炒至五花肉熟透，黑木耳油亮即可出锅青笋凉拌木耳材料：莴笋、泡发木耳、食用油、盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油做法：将莴笋切片、蒜切末。
4、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
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6、黑木耳至少提前一小时加入开水泡发，青椒去蒂去籽，洗净切成圈备用，另准备适量的蒜末、姜末。木耳泡发后加入一勺面粉，抓洗干净，煮锅接水大火烧开，撒入一勺盐，倒入木耳焯水煮3分钟左右捞出，控干水分。
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