菜花炒肉的做法
菜花炒肉片的做法
1、做法步骤：第1步、菜花清洗要掰成小朵后，盐水泡至少半个小时。第2步、里脊切丝，用盐，料酒，老抽，淀粉腌制15分钟。第3步、锅中放油，同时下姜丝和肉丝煸炒，断生后盛出备用。第4步、锅中放油，倒入菜花煸炒，倒入适量生抽（我倒错了，拿老抽当生抽了，所以颜色很重），加盐糖调味。
2、做法步骤：第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。第2步、下姜炒香。第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。第5步、下焯过水的西兰花炒几下。第6步、加盐、鸡精调味即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、食材备好。第2步、五花肉切成片。第3步、洋葱剥去外皮，切成滚刀块。第4步、锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。第5步、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。第6步、炒至变白了。第7步、倒入适量黄豆酱油上色。第8步、放入洋葱块继续翻炒均匀。
4、肉片炒菜花的做法有机菜花洗净去根，掰成小块，放入盘中备用。通脊切成厚度5cm的薄片。葱姜蒜切片，尖椒、红椒切成菱形。取一只干净的碗，把切好的肉片放入碗中，加盐5g，抓匀上劲，然后加料酒5g抓匀，最后放入淀粉5g拌匀，腌制20分钟。锅中放入清水大火烧开，放入菜花焯透，倒漏勺控水备用。
5、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，土豆切片，青椒掰成小块，胡萝卜切片备用。第2步、锅内放水，水烧开后，将菜花放入水中绰水，时间自己掌握，七八分熟就可以捞出来了。第3步、然后，将胡萝卜，土豆片，青椒都绰水。第4步、绰水后，稍微放凉水里冷却一下就捞出来。
6、做法：①刚买回来的菜花，掰成小块，洗干净，在盐水中泡半个小时左右备用。②五花肉洗干净切片儿，放入姜片，料酒，大料，花椒，生抽，葱，蒜，少许白糖，腌制半个小时备用。
菜花炒肉的家常做法是怎样的
1、花菜焯水时加入食盐，植物油，这样能保持花菜颜色鲜亮，也能缩短烹饪时间五花肉切成薄片炒出油脂，再下入姜蒜片爆香翻炒均匀加入食盐，鸡精调味即可出锅花菜是餐桌上常见食材，五花肉也是很受欢的肉类，五花肉炒至焦香，肥而不腻，花菜吸收肉香，好吃又下饭。
2、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，洗净。第2步、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。第3步、拌匀。第4步、姜、蒜切好。第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。第7步、放入姜、蒜炒出香味。第8步、放生抽。第9步、炒匀。第10步、倒入菜花，翻炒一会。
3、做法步骤：第1步、菜花清洗要掰成小朵后，盐水泡至少半个小时。第2步、里脊切丝，用盐，料酒，老抽，淀粉腌制15分钟。第3步、锅中放油，同时下姜丝和肉丝煸炒，断生后盛出备用。第4步、锅中放油，倒入菜花煸炒，倒入适量生抽（我倒错了，拿老抽当生抽了，所以颜色很重），加盐糖调味。
4、肉片炒油菜原料：里脊肉、油菜、油、盐、料酒、蚝油、鸡精、淀粉、生抽。做法步骤：第1步、油菜摘好洗净切段，茎，叶分开。第2步、沸水中加入少许的盐放入油菜茎，油菜茎变绿色后立即捞出过凉水。第3步、水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过凉水。
5、菜花炒肉是一道非常常见的家常菜，鸡肉在高温的作用下散发出香气，将花菜倒入趁乱吸收香气，让味道彼此交织。而需要菜花脆爽可口同时又入味，只需要注意一点就可以做到，而且不需要很多的技巧，操作起来也简单方便。
6、原料：花菜、猪腿肉、剁辣椒、植物油、盐、生抽、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、肥肉煸干放入瘦肉大火翻炒。第2步、加入老抽调色，炒出酱香。第3步、倒入花菜。第4步、大火翻炒两分钟。第5步、加入盐调味。第6步、放入剁辣椒、大蒜末。第7步、加入生抽、蒸鱼豉油。第8步、小朋友们的最爱。
菜花炒肉做法
1、菜花炒肉，自从学会这个做法，我家大米不够吃，香辣脆爽特好吃大成子寻味美食3069粉丝·184个视频关注接下来播放自动播放02【罕见美景！新疆沙漠出现一片野生睡莲花海】眼下，新疆博斯腾湖8万余亩野生睡莲竞相绽放。
2、做法：花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟)，备用。热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒。待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒。翻炒5分钟后，放入食盐。
3、菜花炒肉片菜花洗静用手撕成小块备用。肉切薄片。油烧到8分热，加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。放少许酱油，加入菜花，大火翻炒。待菜花炒软一点，出汁即可放鸡精出锅。装盘后在菜上洒一点葱茉。
4、步骤肉片翻炒均匀以后倒入菜花，大火翻炒2分钟，加半碗清水炒至菜花成熟，放入青椒片点缀，最后加适量盐调味。步骤装盘出锅，色香味俱全的菜花炒肉片就做好了。按这样步骤做出来的菜花炒肉，菜花吃起来脆爽可口，肉片鲜嫩。如果家里有老人牙口不好，或者想吃软一点的菜花，可以先焯水至花菜断生。
5、口蘑洗干净，切成薄片。鸡胸肉洗干净，切成厚片，加入食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟。切一些蒜末备用。锅里倒入适量油，放入腌好的鸡胸肉片，小火煎一会儿，变色后盛出。
6、黄花菜炒肉原料：黄花菜、梅花肉、小米椒、青椒、大蒜、盐、生抽、猪油。做法步骤：第1步、黄花菜用温水泡20分钟左右。第2步、将食材改刀。第3步、不粘锅放猪油。第4步、放大蒜炒香。第5步、放梅花肉片炒至变浅色。第6步、放入黄花菜段，炒匀。第7步、青椒、小米椒放盐炒软。
菜花炒肉的最正确做法窍门
1、炒肉最重要的一个步骤就是提前腌制。很多人在炒肉时，直接将肉片放入锅中炒，结果肉片炒出来既柴又硬。为了让肉片更加滑嫩，我们可事先将肉片腌制一段时间。腌制肉片的方法很简单，只需将肉片放入一个容器中，加入适量的料酒、蛋清、淀粉、生抽和食用油等调料，然后搅拌均匀，腌制片刻。
2、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，洗净。第2步、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。第3步、拌匀。第4步、姜、蒜切好。第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。第7步、放入姜、蒜炒出香味。第8步、放生抽。第9步、炒匀。第10步、倒入菜花，翻炒一会。
3、做法步骤：第1步、菜花切小块。第2步、焯水。第3步、切好的肉，蒜和葱花。第4步、锅中加油，放入葱花翻炒。第5步、加入蒜。第6步、放入猪肉。第7步、放入菜花，大火翻炒。第8步、放入盐和酱油。第9步、继续翻炒。第10步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
4、多数人炒肉，都是把油烧得冒烟，然后才倒入肉丝或肉片，这是大错特错的。腌肉时加入了淀粉，遇高温会迅速糊化，就容易粘锅。正确的做法是，锅里倒油烧热，润一下锅后倒出热油，重新加入冷油，就下入肉快速炒散，这样口感嫩滑，还不会粘锅。
5、先准备一块猪前腿肉，放入冰箱中冷冻两个小时左右，然后取出先切片再切成丝。鲜猪肉切的时候很不好切，放入冰箱中冷冻两小时后再切，软硬正好，切出的猪肉丝更均匀；另外，做炒肉时最好用猪前腿肉，因为猪前腿肉肉质细嫩、肥瘦相间，炒着吃又香又嫩。
6、做法步骤：第1步、新鲜虫草花在水中浸泡三五分钟，摘去菌脚，不新鲜的部分，洗干净，稍微挤下水。第2步、瘦肉洗干净，切细条，调料勺小半勺盐，2汤匙料酒，加一点水洒进肉里，用手抓揉几分钟，再倒1汤匙油，再抓揉一会。然后腌制10分钟以上，这样的肉炒出来才嫩。第3步、青椒切丝，姜和蒜切碎。
花菜炒肉的做法
1、菜花炒肉，自从学会这个做法，我家大米不够吃，香辣脆爽特好吃大成子寻味美食3069粉丝·184个视频关注接下来播放自动播放02【罕见美景！新疆沙漠出现一片野生睡莲花海】眼下，新疆博斯腾湖8万余亩野生睡莲竞相绽放。
2、做法步骤：第1步、花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。第2步、烫过的花菜捞出沥水。第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。第4步、放入花菜一起翻炒。第5步、青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。第6步、装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。肉，喜欢吃辣椒的就准备好辣椒。第2步、将西兰花洗好切好。七放开水里面烫一分钟。捞出备用。注意…西兰花不怎么好洗。全是小花蒂，为了更干净，我一般是将西兰花洗好切好后放在盆里面，加两勺盐腌十分钟，怕里面有小虫子，这样放心一些。
4、做法步骤将花菜掰开，放入盐水中寖泡一下，这样会把菜虫赶出来，然后清洗干净备用。将青椒红椒老葱切成丝。肉丝中加入少许盐和胡椒拌匀。接着加入淀粉用手抓匀备用。锅中烧开水后倒入花菜焯一下，去除生味，炒的时候容易熟。焯一下后捞出沥干水份。炒锅有热气后，倒入菜籽油。
5、将炒锅取出来，在炒锅中加入适量的食用油，将其烧热，然后将咱们提前切好的蒜片，葱花和干辣椒放进去炒出香味，干辣椒在切之前要先清洗干净，很多朋友在用干辣椒的时候是不清洗的，这是非常错误的做法。
6、【香菇花菜炒肉】所需食材：花菜1个、香菇100克、猪瘦肉150克、蒜头适量、大葱1根、香菜1棵、食用油少量，盐少量，酱油少量。做法：先准备好花菜、猪肉和新鲜的香菇。把猪肉用水清洗干净，用刀切成小片装进小碗里，接着往猪肉碗里放进少量的油、盐、酱油，然后用筷子搅拌均匀，放置5分钟备用。
关于菜花炒肉的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
