薄饼的做法_饺子皮做薄饼的做法

圆饺子皮怎样做成薄饼

1、切成葱姜末备用。五花肉剁成肉末备用。五花肉放入盆中，往里面加入葱姜末，调入适量盐，少许鸡精，适量胡椒粉，适量生抽，少许老抽，适量蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟入味。韭菜切成末，加点香油，搅拌均匀，这样它就不会出水了。再倒入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。

2、时间到，取出两个面团，用手压扁，上面抹一点油，两张重叠在一块，擀成一个大圆饼，越薄越好，生胚很软，用擀面杖挑起来，放进电饼铛中，大火烙30秒。生胚变色了，翻面，两面都烙至金黄色，把薄饼揭开就可以出锅了。这个非常柔软也很筋道的小饼就做好了，就是凉了也不容易发硬哦。

3、菠菜饺子皮在油里边儿沾一下，表面都沾上油十个饺子皮摞一摞变换不同方向，并且反面擀，擀到饺子皮变大三倍左右。开水上笼蒸十分钟蒸好关火。

4、食材饺子皮30个食用油适量方法/步骤菠菜饺子皮在油里边儿沾一下，表面都沾上油。十个饺子皮摞一摞变换不同方向，并且反面擀，擀到饺子皮变大三倍左右。开始上笼蒸十分钟。关火。趁热撕成一张一张的。薄饼非常的薄，而且很有弹性，卷菜吃很方便又好吃。

5、配方：面270克，淀粉30，酵母2克，盐少许，糖5克，花椒面少许，小苏打1克，水适量，胡萝卜适量。这里面酵母不要放太多，我们不是要让面全发，是半发状态，所以和好面静置5分钟就可以，别等时间过长。还有关于配方里的淀粉，在这里面起到粘合作用，希望饼出来更劲道一些可以增加淀粉比例。

6、饺子皮千层饼制作过程我们先准备一些食材，做出千层饼里面的馅，我们的千层饼好吃，主要是吃里面的这些调好的馅。香葱，生姜，大蒜，辣酱，番茄酱，味精，食用盐，食用油，白糖，红绿黄彩椒，牛奶把香葱切成小段，生姜切碎，大蒜切碎，红绿黄彩椒切成小丁。

饺子皮做薄饼的做法

1、第1步、土豆去皮切丝用水一下去除土豆中的淀粉。第2步、青红柿子椒洗净切丝。第3步、热油翻炒土豆丝和青红椒，加入一勺生抽。第4步、加入盐和味精。第5步、翻炒五分钟左右。第6步、饺子皮刷油。第7步、刷好油后依次摞起来。第8步、用擀面杖擀薄。第9步、上锅蒸，大火烧开蒸十分钟左右。

2、步骤菠菜饺子皮在油里边儿沾一下，表面都沾上油步骤十个饺子皮摞一摞步骤变换不同方向，并且反面擀，擀到饺子皮变大三倍左右步骤开始上笼蒸十分钟步骤关火步骤趁热撕成一张一张的步骤薄饼非常的薄，而且很有弹性，卷菜吃很方便又好吃成品图烹饪技巧我用的菠菜饺子皮。

3、取8-10张的饺子皮出来，先把它们平摊在面板上，并且再它们上头逐一涂上一层食用油，然后，再把它们整齐的叠加起来，再用擀面杖把它擀平，尽量将它的面积撑得的大一些、薄一些，状态如上图所示即可，此步骤决定着薄饼的薄厚程度。

4、饺子皮薄饼制作步骤图在擀饼的同时，我们准备好蒸锅，加水开大火煮沸，蒸笼里放上浸水拧干的湿笼布，这样蒸好的薄饼就不会粘到笼布上了。然后等水开后，我们就可以将擀好的饼上锅蒸了。擀好的薄饼可以随做随放进锅里蒸，擀好一摞放进去，盖盖子，再擀好一摞放进去就行。

5、饺子皮10张猪肉丝100g粉丝30g豆芽100g韭菜100g盐半勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺油适量做法步骤准备好食材~取一张饺子皮，刷上一层油，再盖上第二张饺子皮，依次重复给每张饺子皮刷好油，叠好十张。捏紧边缘后用擀面杖把叠好的饺子皮擀大擀薄。

6、做法步骤：第1步、我用的饺子皮是在市场上买的，包水饺剩下不少，早上做了水饺皮版鸡蛋灌饼，下午做个春饼试试，取三张水饺皮，每一张多撒上点面粉，三张摞在一起擀成薄饼。第2步、水饺皮擀成薄饼后，刷上一层薄薄的食用油。

卷薄饼皮的做法大全

1、饼皮很薄，熟得比较快，将最表面的一张春卷皮轻轻的撕下来。然后再将饼皮整个翻一个面，继续烙一分钟，再翻一次面，将顶部的春卷皮撕下来。如此重复操作，直到所有的春卷皮全部都掀下来。注意控制好火候，时间不要烙得太久，否则春卷皮会变得干硬。

2、准备5张左右的饺子皮，在面皮上刷上一层食用油，最上面一张不需要刷油。饺子皮摞在一起，先用手将两面按压整形，然后用擀面杖擀成圆形薄片，擀的时候不要单独擀一面，上面和下面都得擀。

3、薄饼卷菜的做法薄饼皮是现买的，买了一斤半，大概每人2-3卷馅料炒起备用，叉烧是现买的青椒/黄瓜/葱头切丝备用，不用炒，直接包炒好包起即可开吃！小贴士喜欢吃啥就包啥，留意炒好的馅料汁水滤干再包。

4、两分钟时间到，我们最下面和最上面那一层的饼皮就做好了，将这两个饼皮取出，继续重复相同的步骤烙剩下的五片饼皮，全部烙好后出锅。做好的饼皮柔软咸香，放凉了也不硬。然后在饼皮的一半铺上我们炒好的配菜，再将饼皮卷起来，为了方便食用，我们将其切成两半。

5、8，蒸锅加水烧开，把饼放进来，盖上盖子，大火蒸8~10分钟关火。关火后不用焖，直接出锅。9，饼上面倒扣一个圆盘，沿着一圈切掉不规则的边缘。然后一张张把饼揭开就可以了。这个饼非常薄，非常软，吃起来还特别筋道。卷上自己喜欢吃的菜，太香了。孩子也超级喜欢吃。

6、做法：准备适量的面粉加少许盐拌匀，用高筋面粉或者中筋面粉都可以，一半面粉用开水，一半用凉水，要一边倒一边搅拌，搅拌至没有过多的干面粉成面絮状。

饺子皮煎饼的做法步骤图,饺子皮煎饼怎么做

1、做法步骤：第1步、食材：猪肉馅、饺子皮、大葱碎。第2步、肉馅中放入盐、鸡蛋、黑胡椒粉、生姜粉、生抽、酱油和玉米淀粉。第3步、搅拌上劲。第4步、放入大葱碎搅拌均匀。第5步、取一张饺子皮，边沿抹上一点水，放入肉馅包成包子状。第6步、平底锅中放油，放入包好的小包子。第7步、中小火煎至底部微黄。

2、做法步骤雪菜豆腐辣椒炒熟备用。饺子皮用擀面杖擀再大点放一勺雪菜豆腐用另一个饺子皮盖上。褶一个叠一个。不粘锅刷薄薄一层油，把饼煎至两面微黄即可。小贴士加入馅料后饺子皮周边沾点水，盖上第二张饺子皮不容易散开。

3、而且做法超级简单。原料：饺子皮、葱花。做法步骤：第1步、把剩下的饺子皮一张张摊开。第2步、放少许油锅底，小火慢煎。第3步、煎至两边金黄即可，因为饺子皮本身有带盐所以我没加盐，煎好撒上葱花，葱花香味。第4步、成品。小贴士：火侯要控制好，小火慢煎。来自美食天下四月豆的作品。

剩的饺子皮怎么做薄饼

1、步骤菠菜饺子皮在油里边儿沾一下，表面都沾上油步骤十个饺子皮摞一摞步骤变换不同方向，并且反面擀，擀到饺子皮变大三倍左右步骤开始上笼蒸十分钟步骤关火步骤趁热撕成一张一张的步骤薄饼非常的薄，而且很有弹性，卷菜吃很方便又好吃成品图烹饪技巧我用的菠菜饺子皮。

2、先将小葱切末，和一茶匙猪油3克食盐拌匀成葱油酥。再取一片饺子皮，刷上一层葱油酥。每刷一张就叠在一起，连续放五六张饺子皮左右。用擀面杖擀成饼状，因为饺子皮相对比较薄，所以不用擀太久就非常薄了，边缘可以往里面稍稍折进去一点，这样里面的葱油不容易漏出来。

3、步骤：将剩余的饺子皮上均匀的涂抹上油将椒盐粉和芝麻均匀的洒在上面(若椒盐粉中有盐则可以不放)将做好的饺子皮，放入烤箱中，高火烤6-8分钟即可出炉。刚烤出来的比较烫手，晾一晾再食用。

4、我们在案板上少撒上一层面粉，再把饺子皮一个一个擀的稍微薄一些大一圈，由小饺子皮变成大饺子皮。因为我们购买现成的饺子皮中间都会有面粉，防止粘连，所以稍微撒一点面粉即可。有朋友手法比较娴熟可以直接跳过此步，直接进行下一步。

5、小喵今天要做的饺子皮食谱，有两个比较关键的步骤：首先小葱和胡萝卜要用油和盐腌几分钟，其次是两片饺子皮中间夹着馅，按压成薄饼状。一个薄饼大概需要3-5片饺子皮，视个人喜好而定，最后我们来看看具体做法。

6、准备一口平底锅，然后把准备好的平底锅放在火上，用小火进行加热，在加热的时候也要倒入少许的食用油，等到油烧热以后我们就可以把做好的香蕉派的生坯放在锅里边用小火煎制了。在煎制的时候，等到一面煎至金黄以后，翻面把另一面也煎至金黄当道饺子皮完全的接收以后就可以出锅了。

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