辣炒海带的做法
炒酸辣海带丝的做法
1、食材准备湿海带丝300g，洗净备用青椒、红椒各半个、切丝备用香菜一根、切段备用辣椒油（包含辣椒段）美食做法将海带丝放入小盆中，加入蒜末、青椒、红椒丝、香菜段、辣椒油、香辣油、香醋、食盐、味精、鸡粉、蚝油、白糖各适量进行拌匀，盛入盘中，撒入一点芝麻点缀配色。
2、具体做法：将海带结用食盐和淀粉浸泡10分钟，然后洗净沥干水分，切成细丝。豆皮用清水冲洗干净，切成细丝备用。胡萝卜去皮洗净，切成薄片后再切成细丝。将粉丝用开水煮熟后捞出，过凉水并沥干备用。
3、做法步骤：第1步、食材：干海带(已泡发洗净切开)、郫县豆瓣酱、蒜(已拍碎)第2步、将海带下入清水锅中焯开，捞出。第3步、烧锅倒油烧热，下入蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。第4步、接着，下入焯好的海带翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的味精。第7步、调味炒匀即成。
4、【辣炒海带丝】主要食材：海带丝，大蒜，辣椒粉具体做法：海带丝用清水浸泡起来，（这次竟然买错了，买到的是油渍的。太咸了，所以我泡了很久很久）大蒜去皮拍碎切成末。起油锅，下蒜末炒出香味。我一般会先放一半蒜末炒香。倒入清先干净的海带丝。先转小火翻炒，翻炒至海带变转，开大火再翻炒几下。
5、炒出红油后加入少量的清水。加入25克生抽，时刻老抽，25克香醋或者陈醋，一勺白糖，一勺盐，大火烧开后稍微搅拌一下关火。海带丝控水捞出，将煮好的汤汁倒入海带丝中，再拌均匀美味的酸辣海带丝就做好了。海带含有大量的碘，常吃海带可以补碘。好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看。
6、准备好所需食材和调味品，将海带切成细丝放入锅中，添加适量的清水将其煮沸，煮开后再多煮5分钟后即可捞出晾置。将葱和蒜切成末，小米辣切成小圈备用。取一只碗，依次向碗中添加四勺生抽、三勺香醋、一勺白糖然后搅拌均匀。
辣椒炒海带营养怎么样
1、辣椒叶中富含的维生素C和维生素A，能够促进血液循环，增加红血球的产生，提高血液的氧合能力。同时，辣椒叶中富含的铁元素也有助于补充血液中的铁含量，提高贫血状况。食用辣椒叶能够有效养血，对贫血患者和经期血量过多的女性特别有益。
2、下一道切好的海带丝放入锅中，用大火翻炒，根据个人喜好加入适量的盐，放入半小勺中提取，翻炒，最后加入红辣椒丝翻炒均匀后，锅就做好了，注意事项：看看有没有奶油，请看干海带表面是否有霜，有霜的是好海带，质量不好，白奶油是植物性碱风化后产生的糖醇，那个有营养。
3、辣椒炒海带，简单易做，营养又下饭辣椒炒海带By老U爱小轩哥原料：辣椒、海带、大蒜、盐。做法步骤：第1步、辣椒洗净。第2步、切圈。第3步、干海带泡发。第4步、切丝。第5步、大蒜切碎。第6步、锅子烧热放入辣椒圈翻炒。第7步、放入海带丝炒匀。第8步、调味即可。第9步、开动啦。
4、青椒炒海带的做法及海带的营养通常会包括多种矿物质以及蛋白质等，根据自身的健康情况，适当的是可以为人体补充不同的营养物质，对身体有一定的好处。
5、海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物;1延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
6、【提示】辣椒虽好，也要把握好度，吃多了也可能适得其反。便秘、痔疮、红眼病、角膜炎、口腔溃疡、胃溃疡、肾病等慢性疾病急性发作时要少吃甚至不吃辣椒。
麻辣海带的做法
1、麻辣海带的做法步骤干海带泡软洗净(用刷子刷净表面污垢)，切成方片。步骤入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。步骤蒜泥，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。步骤热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
2、海带丝用清水洗净图上食材提前准备锅内倒入清水，无需太多，能淹没海带丝即可。水开后再放入海带丝，五分钟后捞出。海带丝晾凉后，再放入所有配料。用筷子搅拌均匀，冰箱冷藏两小时。烹饪小贴士：海带的选购技巧：干海带褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。
3、做法步骤放香油泡一夜，然后剪去屁股，再用盐使劲搓洗一下，杀菌去脏先煮一下，放些许料酒。出油膜了，没开的时候就可以盛出来了。把油热一下，放花椒，干辣椒，葱姜蒜和小米辣炸香二十秒，再放豆瓣酱炒半分钟到一分钟，然后放螺丝，把料炒匀，炒一两分钟就可以放啤酒了。
4、1，海带先用清水泡一泡，再用刷子把表面的盐粒的黏液全部刷洗干净。2，然后对半剖开，分成两块，卷起来之后切成细丝，我们在炒海带的时候，尽量切得细一些，更入味，更好吃。3，毛豆建议先过水一下，这样炒海带的时候熟得快，毛豆搓去粘面表面的白色膜后，洗净沥干水分即可。
5、海带丝买回来之后，热水下锅烧开，烧至5分钟左右，把海带丝完全在锅中受热均匀之后煮好捞出。捞出过后用凉水冲凉，清洗一遍海带去掉里边的沙子，然后控干水分备用。提示：海带中有很多的沙子，因为海带生长在海洋里，所以有很多沙子在海带里边是很正常的，但是我们要经过处理之后才能使用。
6、首先将我们在市场买回来的新鲜海带处理干净。将海带洗净后，切成丝，放入清水中浸泡。不过我们也可以直接在市场去买提前切好了的海带丝来使用，洗净后备用即可。取出我们煮菜用的锅，将我们清洗干净后的海带丝放入锅中，开大火加热，直至海带丝煮熟后捞出。
炒海带怎么做
1、做法步骤：第1步、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。第2步、洗净后捞出沥干水分。第3步、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。第4步、辣椒、蒜、葱切碎备用。第5步、锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。第6步、倒入蛏子翻炒均匀。第7步、再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。第8步、成品图。
2、海带提前用温水泡发。泡发好的海带洗净切成小块备用。五花肉切成薄片备用。青椒切成小块备用。锅烧热，放入少许油滑锅，放入生姜片并炒香。放入肉片翻炒。炒至肉片两面微微发黄，放入2汤匙料酒和盐小火翻炒二分钟至肉片变软。放入海带和生抽翻炒均匀。
3、将海带用水洗干净。将多余的不好的海带切除。将海带切丝待用。用水在清洗一遍。锅中注入30毫升左右的食用油，中火六成热即可。将海带丝沥干水分，放入锅中，爆炒约一分钟左右。加入食盐入味。加入少许白醋。将炒好的肉丝放入锅中，一同翻炒约一分钟左右。加入少许鸡精提鲜。装盘出锅，享受美味。
4、步骤继续旺火，倒入荷兰豆，爆炒熟之后，放少许盐。翻炒均匀立马出锅。千万不能放锅里太久，否则荷兰豆就会发黄。挑选荷兰豆，要挑选新鲜、颜色翠绿、豆粒不鼓起来的，这种荷兰豆才鲜嫩爽口。荷兰豆炒制出来带点甜，吃着脆脆的味道非常好，挤上鱿鱼须，鲜味就有了。
5、做法海带用水发好，洗净，切成细丝，上屉蒸15分钟，取出;猪肉洗净，切丝备用。锅内倒油烧热，放入猪肉丝煸炒，放葱末、姜末、酱油、白糖炒匀，再放入海带丝、盐及适量清水，翻炒2分钟，淋上水淀粉勾芡即成。贴心小提示海带含有人体所需的碘，它还有降压、防动脉硬化、通便等作用。
6、泡发海带还有一个小妙招，蒸完海带后，最好是用淘米水浸泡，也可以在水中放点醋，可以将海带较快地泡软，还能去腥，这样泡发好的海带如论是炖汤还是炒菜都好吃，吃起来软糯饱满。
海带丝怎么炒
1、取出适量干海带丝后，轻轻晃动几次，然后将其放入蒸屉内，加入适量清水，将海带丝放入蒸锅中蒸煮二十分钟，最后取出海带丝，将其放入盆中。用竹筷在海带丝上均匀地抹上少许食盐和味精，用手捏成一个小方块，放到油锅中炸至金黄时捞出，沥油即可食用。
2、第1步、主料：海带丝。第2步、辅料：麻辣油。第3步、把海带丝浸泡2小时左右。第4步、然后反复冲洗干净。第5步、锅烧开水，放入海带丝焯熟。第6步、捞出后，趁热加适量盐，便于盐溶化。第7步、拌匀后腌渍5分钟，入底味。第8步、取适量腌渍入味的海带丝，放入盘中。
3、【肉炒海带丝】配料：海带丝200克、肉5克、葱姜适量、味极鲜2勺、鸡精少许烹饪方法：第一步：海带丝买的时候一定要选择颜色深一点的，而且海带质感硬一点，这样的海带丝比较新鲜，如果海带丝颜色变浅或者变软，或者掉皮，那这样的海带丝很有可能是放了很久的，不新鲜的海带丝。
4、海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下锅中倒油，下入花椒粒炸香下入葱姜蒜小火炒香，再倒入海带丝翻炒淋入料汁(生抽、蚝油、白糖，混合均匀)，撒入青红椒圈最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可海带丝拌豆皮食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。
5、清炒海带丝海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。加入青红椒圈炒几下。放入海带丝翻炒片刻。加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。成品图。成品图。
6、虾去虾头虾线，剥出虾仁姜丝胡椒粉盐腌制5分钟，番茄切小锅加热倒油放入葱、姜炒香，放入虾头炒出虾油，挑出虾头，加入番茄炒出汤汁，加入水和海带结煮10分钟加入虾仁煮熟，加入生抽和盐调味即可海带丝拌豆皮食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。
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