焖大虾_焖大虾怎么做好吃
焖大虾怎么做最好吃,焖大虾的做法
1、油焖大虾的制作流程是刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。【做法】第一步、大虾洗干净，剪掉头须、腿、爪、尾等部位，挑出虾线，每只大虾切成2段。
2、做法步骤：第1步、葱姜切丝，大虾开背取虾线。第2步、锅中倒油，将大虾煎至两面变色。此处一定要按压虾头，炒出虾油。第3步、倒入适量水，加入料酒，糖，盐，收汁即成。第4步、成品。来自美食天下馋猫豆包是只柴的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤处理干净的虾和姜末。锅烧热，少许油煎虾。煎至两面酥脆，煎出虾油。放姜末，炒出像螃蟹味的香味放点番茄酱上色。放生抽，料酒，糖，白胡椒粉，香油，一点清水，烧开后小火焖3分钟左右。大火收汁。出锅装盘，可以撒点白芝麻。小贴士剪虾的时候火不能太小。
4、【下厨房】油闷大虾栏目为您推荐油闷大虾做法大全，油闷大虾怎么做好吃技巧分享，油闷大虾最正宗的做法和油闷大虾家常做法推荐，更多油闷大虾的简单做法就来下厨房。
5、香哈网为您提供了焖大虾的做法大全介绍，包括焖大虾的做法大全图文步骤详解，并详细说明焖大虾的做法所需时间和用料，让您轻松学会焖大虾的家常做法。
6、油焖大虾香辣大虾往后靠，20只大虾这样做，老婆孩子抢光光。【西红柿焖虾】食材：大虾1千克、西红柿750克、洋葱、青椒各75克调料：蒜瓣、干辣椒段、胡椒粉、精盐做法：大虾洗净，摘去沙线，放入开水锅中煮6分钟至熟。洋葱、青椒、西红柿、蒜瓣洗净，切成小丁备用。
焖大虾的做法步骤图,油焖大虾怎么做好吃
1、准备500克的鲜虾。小贴士？个人建议一定要买活虾，比冻虾口感好太多了！买回来的活虾记得放水里泡一会儿再处理，就不会乱蹦了开始处理虾啦把买来的虾处理一下，剪掉虾脚虾须。小贴士？处理虾是最慢的，朋友们做这道菜时一定要算好开饭的时间，提前处理好留着备用哦。
2、先在锅中加入较多的油，之后晃动炒锅，尽量让锅底接触到食用油，之后把热油倒出来，这样可以在煎虾时，避免虾肉粘锅破皮。将热油倒出之后，再加入适量的食用油，等油五成热时，把虾放入锅中煎，全程保持小火，煎2分钟，等到虾变得微微焦黄就可以捞出控油了。
3、清洗好的大虾放在案板上，然后再用刀在虾的背部开上一刀，这样处理过的大虾看起来比较美观，而且比较容易成熟，主要是还能更好地入味。全部处理好的大虾给它装入大碗中，加一小勺的食用盐，一小勺的料酒，再准备一些葱姜，先用手把葱姜汁给它挤出来。
4、准备做油焖大虾的佐料，把生姜30克切成丝，小葱30克切成小段，准备一个小碗，加上胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀，番茄沙司准备好。用剪刀把虾枪、虾须剪掉，把虾的背部剪开，用牙签把虾线取出来，在烹饪的过程中更加入味。
5、做法步骤：第1步、虾挑去虾肠剪掉须备用。第2步、蒜头切开，红椒切小块。第3步、油焖，就是油放多一些，放蒜头炸香。第4步、放入虾，煸炒烹入料酒。第5步、依次放入蚝油，白糖，稍微甜点好吃。第6步、放一点点水，中焖一分钟。第7步、放入红椒块，鸡精，就好咯。来自美食天下咖啡悠的作品。
6、油焖大虾的制作流程是刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。【做法】第一步、大虾洗干净，剪掉头须、腿、爪、尾等部位，挑出虾线，每只大虾切成2段。
油焖大虾的做法
1、转小火后，焖煮5分钟，转大火收汁后，关火盛盘，撒上葱末。一盘香酥脆口的油焖大虾就做好了，搭配米饭食用更佳哦，完成。调味小贴士这道菜事先调好酱汁后不需要加盐，不然味道会很重。焖制过程中必须用小火，随时翻动大虾，因为酱汁中有糖粉，比较容易糊锅，当然用照烧汁的话就好一些。
2、【油焖大虾的做法】第一步：将虾清洗干净，去掉虾线、虾须，虾头可以不去，再次用清水冲洗一遍，加入料酒以及生姜腌制去腥，腌制20分钟左右。
3、将1000克大虾清洗干净，捞出，控干水分，备用。将纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克，放入碗中搅拌均匀，备用。
4、配料：海虾，盐，番茄酱，白糖，植物油，现磨胡椒粉，生姜，蒜，小葱烹饪步骤：在煮虾之前要先将材料都准备好，主要是准备新鲜的大虾，最好是挑选个头大的虾。新鲜的海峡不需要去壳，但是要将虾线去掉，虾须也可以一起剪掉，处理好的大虾清洗干净。
5、油焖大虾原料：大虾、油、葱、姜、生抽、香醋、盐、胡椒粉、料酒、黄瓜。做法步骤：第1步、大虾清洗干净，去掉虾线和虾须。虾的腹部用刀切开，顺便把黑线挑出，同时腌制的会更入味。第2步、葱姜切碎，连所备调料倒入盛虾的盆子里。第3步、端着盆子上下颠簸几下，每个虾子都均匀的粘上调料，腌制一小时。
6、今天给大家介绍一种非常简单的油焖大虾的做法，好吃鲜美，节日上也是一道大菜，今天介绍一款超级简单的懒人做法。食材：海虾500克，姜少许，蒜末少许，香菜少许，海盐少许，料酒2勺，番茄酱2勺，白糖2勺。做法：首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子。在虾背第二节轻轻划一刀，挑出虾线。
油焖大虾怎么做好吃呢
1、4煸炒热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入泡发的干辣椒，再加入腌制好的大虾，用大火煸炒，让虾身上的汁液出来。5烧制加入适量的料酒，生抽，糖，盐，大火烧开后转小火慢炖，让虾吸收汁液，直至虾变成红色。6出锅加入葱花翻炒均匀，烧至汁收干，即可出锅。
2、继续大火翻炒一分钟，让大虾均匀的上色，裹上料汁。时间到后，往锅中加入2大勺开水，转小火，盖锅焖煮2分钟。接着继续翻炒几下收汁，直到汤汁只剩浅浅的一层时，加入葱段。快速翻炒几秒，葱段炒软就可关火装盘了。盛入盘中，在撒上一些细细的葱花做装饰即可。
3、大虾剪去虾须和虾嘴，给虾背部切一道改花刀，虾肉更容易熟和入味。关于去虾线的问题，一般来说鲜虾、海虾是不需要去虾线的，冰冻虾或者有明显黑色虾线的要去掉。锅中稍微多一些的油，将小葱段放入小火炸到焦黄捞出，炸出葱油，炸好的小葱段别丢备用。大虾倒入锅中，旺火翻炒到变色熟透。
4、虾的烹饪方法比较，我最喜欢吃的就是蒜蓉虾，但是这种做法比较难，很难做出来饭店的味道，想要吃原汁原味的大虾，这道油闷大虾就可以尝试一下。油焖虾也是很经典的一道菜，做法非常简单，主要食材就是虾，准备工作完成之后，大概几分钟就可以炒好了，炒好后的大虾，直接剥了壳吃就行了，越吃越美味。
5、大虾去虾线处理好？一勺料酒？少许盐腌制0分钟。第二步：调一碗料汁～两勺生抽？一勺蚝油？一勺料酒？少许糖起锅烧油，放葱花、蒜末、一勺豆瓣酱，小火炒出香味，放大虾翻炒至变色，倒调好的料汁，加半碗清水焖煮收汁后，加香菜段出锅。
6、先在锅中加入较多的油，之后晃动炒锅，尽量让锅底接触到食用油，之后把热油倒出来，这样可以在煎虾时，避免虾肉粘锅破皮。将热油倒出之后，再加入适量的食用油，等油五成热时，把虾放入锅中煎，全程保持小火，煎2分钟，等到虾变得微微焦黄就可以捞出控油了。
油焖大虾怎么做
1、一盘香酥脆口的油焖大虾就做好了，搭配米饭食用更佳哦，完成。调味小贴士这道菜事先调好酱汁后不需要加盐，不然味道会很重。焖制过程中必须用小火，随时翻动大虾，因为酱汁中有糖粉，比较容易糊锅，当然用照烧汁的话就好一些。如果需要提前腌制大虾的话，只需要加姜丝和料酒就好，肉质会更鲜嫩。
2、大虾去头去虾线洗净，姜切姜丝；【油焖大虾】大虾内加入姜丝、盐、生抽、料酒腌制10分钟左右；【油焖大虾】锅内放入适量油烧热，倒入大虾翻炒至变色；【油焖大虾】加入白糖、酱油、醋、耗油、料酒翻炒均匀；加入少许清水焖煮3分钟即可出锅。
3、加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮5分钟，最后加入葱花或青蒜等香料即可起锅。小贴士：调制酱汁时，可以根据个人口味适量添加或减少调料，让它更适合自己的口味。调制好的酱汁可以提前备好，保存在冰箱中，方便随时使用。
4、油焖大虾的做法步骤：准备一些大虾，用冰鲜虾就可以了。先处理大虾，将大虾的腿和虾须去掉，再用牙签将大虾的虾线挑出来，觉得麻烦的话，也可以直接用厨房剪刀剪开虾背再去虾线，虾头去不去都可以。处理好后放水中清洗两遍，捞出控水待用。
5、手指都要吮一下！油焖大虾原料：大虾、盐、番茄酱、蚝油、料酒、白糖。做法步骤：第1步、准备新鲜的大虾，去掉下线清洗干净。第2步、锅中热油放入大虾。第3步、煎制金黄色。第4步、加入是凉水，加盐番茄酱耗油料酒白糖，焖五分钟。第5步、成品图。来自美食天下简单，就是美_VTeIOD的作品。
6、请客去饭店吃饭时，总喜欢点油焖大虾，今天自己在家做一下试试看，没想到味道超赞！By唯夏美食日记用料大虾18只姜丝少许葱花少许咸盐少许花椒少许蒜瓣适量清油适量洋葱1个生抽1勺做法步骤大虾处理干净后洗净备用。切一些姜末葱段，洗一把花椒备用。
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