炒芥兰的做法_炒芥兰的做法大全
芥兰的做法,素炒芥兰怎么做好吃,素炒芥兰的家常做法
1、步骤：第一步、锅中倒入适量清水，加入适量盐，几滴食用油，待水烧开后，倒入芥兰焯水30秒，然后捞出，虑干水分备用。（最关键的一步，芥兰翠绿不发黑）第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入大蒜末炒香，然后倒入芥兰翻炒均匀。第三步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量白糖，翻炒均匀即可出锅装盘。
2、——芥兰肉馅饺子——食材准备：粗芥兰两根，猪肉400克左右，葱姜，胡萝卜小半个，生抽，老抽，蚝油，八角两个，干花椒一把，食用油，食盐第一步：准备粗芥兰两根，先用削皮刀将外层的老皮削掉，而后用擦丝工具擦成细丝，再擦小半个胡萝卜入内，撒入食盐拌匀腌制15分钟左右。
3、鸡胸肉涮干净切成薄片儿放在盆里备用，木耳发泡好放在盆里备用，芥兰是我今天挑了最新鲜的。这次做菜我们只用菜叶的部分，剩余的鲜嫩的芥兰梗，我们可以做海鲜蔬菜粥，我们可以一点儿不剩，物尽所用是我们中华民族的传统美德。木耳用水泡发一下，然后用开水汆一下，香菇切片儿少许姜切碎末。
4、下入荷兰豆，再加入盐，鸡精，大火翻炒1分钟左右，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘，一道脆嫩可口的荷兰豆炒木耳就做好了。
5、做法：将腐竹和木耳提前泡发好将腐竹挤去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入腐竹翻炒几下。下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，盐，鸡精，烧开，小火烧制入味1-2分钟。
6、盐、生抽、蒜末。做法步骤：第1步、食材。第2步、茭白切丝。第3步、青红椒切丝。第4步、蒜切末。第5步、热油锅、下蒜末炒香。第6步、加茭白翻炒至变软。第7步、加适量的盐。第8步、加1勺生抽。第9步、加青红椒丝翻炒均匀即可。第10步、成品图。第11步、成品图。来自美食天下香香美厨的作品。
素炒芥兰的做法
1、①菜洗净，分成小块。②锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。③加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。蚝油豆腐食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。
2、做法步骤：第1步、准备食材：如图。第2步、芥兰泡洗干净斜刀切好。第3步、腊肉焯水后切片。第4步、热锅放少许油，下腊肉小火煸炒一会儿让腊肉出油香味也激发出来。第5步、下蒜末炒一炒。第6步、放入芥兰大火翻炒至断生。第7步、洒一丢丢米酒，这样芥兰不会变黄而更脆色泽更翠绿。
3、看看吧，这段时间的芥兰菜可嫩了。就算很嫩，茎的外皮还是得撕掉，这样吃起来更爽口。将择好的芥兰菜，清洗干净，滤干水份。干红椒洗净，切好备用。锅里放入适量植物油，烧至6成热，放入干红椒炒香。放入芥兰菜翻炒。炒至芥兰菜变色。放入适量盐翻匀，起锅装盘。
4、制作：烧热锅放入少许油，放入泡软的腐竹进去翻炒几下，加入香菇进去翻炒，加入泡香菇的水；加入1勺生抽和适量的蚝油；加盖炖煮2分钟；加入适量的盐调味，再加入胡萝卜，翻炒均匀后大火收汁即可。
5、做法步骤：第1步、素肠2根，芥菜苗400克，甜椒1个，葱姜蒜适量。第2步、芥菜苗择洗干净，焯水半分钟，然后过凉。第3步、其它食材洗净切好。第4步、准备好所有食材。第5步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加素肠，加甜椒，加点酱油，加点盐和五香粉，最后加上焯好的芥菜苗，翻炒均匀就可以了。
6、做法步骤：第1步、牛肉让卖肉的老板帮忙切片，专业的活让专业的人去做。发现自己切牛肉，炒出来的肉硬，可能切肉的纹理不对。第2步、出淀粉和芝麻油外的调料倒进去抓匀，再放淀粉抓匀，最后倒芝麻油抓匀封住酱汁。第3步、姜切丝。姜可以尽量多一些，芥兰要有姜味才好吃。第4步、牛肉腌一会儿再拿来炒菜。
芥兰怎样炒的做法
1、做法步骤：第1步、将芥兰清洗干净，沥干水分。第2步、略加改刀。第3步、锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芥兰焯至自己喜爱的程度，捞出沥干水份，码入盘中。第4步、炒锅放油烧热，放入蒜头炒至微黄色。第5步、烹入适量生抽，烧开入味。第6步、将蒜头生抽汁淋入盘中。第7步、成品。
2、做法步骤：第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。第4步、把芥兰放进去。第5步、焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。第6步、捞起。
3、详细做法如下：第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。大蒜先用刀身拍扁，再剁碎成末，然后装盘备用。
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5、做法步骤：第1步、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。第2步、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。第3步、水开后倒入芥兰焯水1分钟。第4步、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。第5步、起锅烧油，下蒜末炒香。
6、做法步骤：第1步、芥兰去皮，洗干净，切片。第2步、放入盐1克。第3步、用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。第4步、腌制好的芥兰，冲洗干净，沥干水份备用。第5步、蒜瓣切片，小米辣切段。第6步、热锅起油。第7步、放入蒜片和小米辣。第8步、翻炒爆香。第9步、倒入芥兰。第10步、用铲子，快速翻炒均匀。
青炒芥兰的做法,青炒芥兰怎么做好吃,青炒芥兰的家常
1、做法步骤：第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。第4步、把芥兰放进去。第5步、焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。第6步、捞起。
2、做法步骤：第1步、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。第2步、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。第3步、水开后倒入芥兰焯水1分钟。第4步、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。第5步、起锅烧油，下蒜末炒香。
3、清炒芥兰的详细做法步骤：备料。芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末。芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水。锅中热油，放入蒜末爆香。
4、做法步骤：第1步、芥兰菜洗净切成小段，茎和叶分开放。第2步、热锅冷油，下芥兰茎先翻炒一分钟。第3步、再把叶子放入翻炒至熟。第4步、加入适量盐翻炒均匀，撒上少许鸡精调味即可。第5步、出锅装盘。第6步、成品图。小贴士：大火快炒即可！芥兰菜清炒保持食材原汁原味！来自美食天下RLing的作品。
5、做法步骤：第1步、芥兰洗干净（我不喜欢吃芥兰叶，所以掰了）。第2步、蒜瓣拍碎。第3步、切片。第4步、焯水（水开到适量盐，芥兰不变色）。第5步、焯水后的芥兰。第6步、蒜瓣爆香。第7步、放芥兰翻炒一下，放适量盐，蚝油翻炒均匀。第8步、成品图。来自美食天下l527的作品。
6、炒制芥兰（800字）焯水处理后，我们来到了最重要的烹饪步骤。我们需要在锅中倒入适量的油，烧热后加入葱花和姜末，爆出香味。然后，将焯水处理好的芥兰倒入锅中，加入适量的白醋、食盐、鸡粉和少许白糖，提鲜并调味。大火快速翻炒芥兰，保持炒制时间在30秒内，这样芥兰的清脆口感得以保持。
炒芥兰花的做法步骤图,炒芥兰花怎么做好吃
1、第1步、芥兰花先把根部的硬外皮削掉，清洗干净，改刀切成厚片。第2步、全部切好了。第3步、起锅烧水，水中加一勺盐一勺食用油（这样焯水后的芥兰能保持翠绿），水开后加入芥兰。第4步、焯水2分钟即可捞出来。第5步、捞出来用冷水迅速冲几下，让芥兰花迅速冷却下来。第6步、蒜头拍一下，姜切片。
2、(蔬菜焯水的时候加入少许的盐和油，这样蔬菜的颜色更翠绿)。锅烧热，热锅凉油放入腊肉下锅炒到腊肉变透明。接着加入焯水过的芥蓝下锅一同翻炒均匀，下少许盐和蚝油，提鲜调味，翻炒均匀即可。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：芥蓝炒腊肉就做好啦。
3、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了。
4、【食材】芥兰、猪油、盐、姜蒜辣椒、蚝油和生抽。【操作步骤】买一些新鲜的芥兰回来，把芥兰老掉的叶子和梗都给它摘干净，买的时候老人说自己家种的芥兰没有打药，所以上面会有虫眼都是健康绿色的食物。
5、在烹饪芥兰菜之前，先将炒锅预热。选择中小火，加热至五分热，这样可以确保芥兰在入锅后能够迅速被热油锁住水分，保持鲜嫩口感。增加配料：搭配合理，味道更丰富为了提升芥兰菜的美味，可以适量加入一些搭配食材，如蒜蓉、生姜丝或者香菇片，这样不仅可以增添层次感，还能让整道菜更为丰富。
6、制作步骤：准备的新鲜花菜洗干净，一颗鸡蛋，一根大葱还有适量的大蒜。花菜需要将它的每一片花瓣切开，这样炒起来会更加方便，如果整颗放进去很难炒熟。食材准备好以后，就是处理食材。把花菜的每一片花瓣都分成细小的小花朵。大蒜切成碎块，大葱切片选择青绿色的部分。
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