桂花茶的制作方法家常

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桂花茶的制作方法和步骤,家常制作桂花茶的简单方法

1、新鲜桂花香气袭人，用来做桂花茶，让红茶的甜醇和桂花的柔香，发挥到极致。（刚开花的桂花为佳）用剪刀剪下花朵，不要直接用手去掰，不仅不卫生，桂花颜色也容易变黑。（剔除出花梗和其他杂质）挑选后的花朵，用清水简单冲洗下。沥干水分，花朵不要堆叠在一起，铺薄薄的一层，放在通风处。

（图片来源网络，侵删）

2、●做法：将雪梨去核洗干净后切成小块，放入锅中，加入冰糖煮15分钟;然后把桂花放入大茶杯中，加入冰糖雪梨水，加盖焖5分钟左右，即可饮用。●功效：雪梨具有生津润燥、润肌白肤、清热化痰之功效;桂花有提神醒脑、美容养颜的功效。两者合用可润肺养胃，养肤润燥。(糖尿病患者慎用。

3、步骤锅内加水煮开。步骤加入适量的红茶或红茶包。步骤等红茶煮开后，撒入桂花。步骤加入冰糖和牛奶，继续加热。步骤过滤后倒入杯中，搅拌均匀后即可饮用。桂花酒酿奶茶制作步骤在杯底加入酒酿，压平;再根据个人喜好铺上一层西米，压平。步骤用勺子引流加入蜂蜜或糖浆少许。

4、将红茶和桂花小火慢炖几分钟并炒出香气。加入少量水煮开后再煮5-8分钟。捞出茶叶。兑入牛奶、冰糖煮开。关火撒桂花，盖盖子焖2分钟即可。制作好的桂花烤奶，茶香、奶香与桂花香恰到好处的融合，口感丝滑醇香。

5、制作方法：第一步：咱们从市场上买回来的柠檬，要先用食盐搓洗干净。一般咱们在市场上买到的柠檬，都是打过一层果蜡的，所以看起来特别的光亮，这层果蜡会直接阻挡柠檬散发的香气，因此咱们刚买回家的柠檬，都需要用食盐搓洗一下，一来清除果蜡，二来可以给柠檬杀菌，所以大家可别偷懒哦。

6、酿酒之前需要准备好一些备酒的材料，采摘一些九月新鲜盛开的桂花，挑选的时候仔细挑选质量好的桂花，闻起来会有很浓的花香味，采摘回家之后动手只留下花瓣，把树枝杂物都给剔除干净，用水稍微浸泡一下，然后放到背阴的地方给晾干，注意要轻点，不要放在了太阳底下。

2、我用的是空气炸锅，用烤箱也可以，视个人情况而定。加桂花和红茶，80℃小火慢烤8-10分钟，建议放一层锡纸。出锅色泽金黄，装罐密封保存好，想泡的时候桂花香气依旧很浓郁。注入沸水冲泡，焖泡5分钟后。花香入茶，茶香清雅而持久。抿一口，满是甘甜与回味。小贴士桂花，也是美食中的重要存在。

3、自制桂花茶的制作方法家常，不清楚的朋友可以来看一下，希望对你有所帮助，步骤如下！方法/步骤新鲜摘取的桂花挑去杂质和花梗放在簸箕里面。把簸箕里面的桂花放在阴凉处风干，千万别放在烈日下暴晒，这样会把桂花晒坏的。

4、荷叶甘草茶，鲜荷叶100克，甘草5克，配水1000CC，按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。

5、桂花乌龙茶：桂花乌龙是"铁观音"故乡福建安溪传统的出口产品。它属于拼配茶，严格来说，这样的搭配巧妙而新颖，让人轻松沉迷。以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成，主销港、澳、东南亚和西欧。桂花乌龙主要分为两类：带花乌龙喝不带花乌龙。

6、糖桂花材料：干桂花、冰糖做法：玻璃瓶洗净，用开水消毒后晾干。在碗中放入冰糖，加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来后再搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火转3分钟，重复这一步骤。一共加热约10分钟，将冰糖融化成糖浆。

2、大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。方法微波炉烘干法将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

3、乌龙茶半发酵，但需要一道“烘焙”的工序，它们的干茶常常坚硬紧实，比较难泡开。所以，冲泡乌龙茶要用较高的水温冲泡，一般需要90摄氏度到95摄氏度的开水。红茶全发酵，但有一些红茶选取嫩芽发酵制茶，若是芽叶较鲜嫩的红茶，可用95摄氏度的水温冲泡。叶片较大的红茶，可用100摄氏度水温冲泡。

4、将桂花干品放入杯中，冲入开水，闷泡5~8分钟即可。注意每次冲泡的量不宜太多，水温也不宜太高。桂花可以单独用来泡茶，还可以搭配其它一起冲泡。桂花茶搭配玫瑰起到强肌滋肤，治咳嗽功效。桂花茶搭配菊花具有美容养颜、清热润肺功效。

5、制作：莲子加水浸泡2小时，将莲子芯去掉后倒入碗中，在碗中加入开水，没过莲子，上锅蒸45分钟，取出备用。将银耳泡发，洗净，撕小块上锅和莲子一起蒸好备用。在锅中加入清水，放入冰糖和桂花烧开，撇去浮沫，加入银耳稍微烫煮后捞出。

6、桂花茶的制作①桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。②在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。

2、第一步，准备桂花。金桂银桂都行，挑选新鲜盛开的，摘下来后自己筛选一下。碎枝杈和叶子都丢掉，只要干净的桂花。然后锅里添水，大火烧开后。把桂花放入笼屉里，隔水蒸2-3分钟，目的是去除生涩味。但不要蒸太久，否则香味就淡很多。第二步，糖渍桂花。把蒸过的桂花，放在阴凉通风处晾干表明的水汽。

3、桂花烘青是桂花茶中的大众品种，由桂花和烘青绿茶窨制而成，具有养颜排毒的功效，在日本、东南亚多国广受欢迎。2024年所饮的这杯桂花茶，茶坯取自黄金桂秋茶，以传统乌龙茶工艺制作，渗透出如脉脉桂花般的品种香。点睛之笔的“花”则是从丹桂之乡福建浦城的桂树上打下来的。

4、备料：鲜桂花100g，花梨茶500g，茶桶1个(竹桶或不锈钢桶均可)。混合：将准备好的新鲜桂花混入花梨茶中，并充分搅拌均匀。浸香：将拌匀的混合茶体缓缓放置于茶桶中，封闭静置12小时，让茶叶充分吸收桂花的香气。

5、新鲜的桂花用开水冲泡成桂花茶，长久饮用不仅可以美白肌肤，还可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎也有一定疗效;也可做成桂花酒，酒味芳香醇厚，回味绵长，有舒筋活血、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

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