水晶粽子的做法和配料

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水晶粽子的做法,水晶粽子怎么做好吃,水晶粽子的家常

1、放入高压锅，加入水，上汽后小火蒸半个小时，糯糯的非常好吃，而且因为加入了食用碱，所以口感很Q，比买的好吃多了。家里有人会包粽子真的是很幸福，不过很多人因为工作或者在外地不能回家，也不会包粽子，而随着传统端午节的到来，不妨买一些粽子吃吃吧，这是仪式，也是对传统美食的敬畏。

2、具体步骤：买来的西米不要清洗，直接加入白糖拌匀，再加入食用油拌匀。粽叶入锅煮开后，擦洗干净，用清水冲洗一遍。取三张粽叶，层叠后，中间再加放一张，制作成漏斗状，长度以粽叶的长度而定，大约是七寸左右。

3、【西米水晶粽子】食材：西米、紫薯、细砂糖、植物油、水。做法步骤：第一步：西米中加入3勺糖、2勺油拌匀，分几次加入适量的清水顺着恶一个方向搅拌均匀，每一次都让西米充分的吸收水分之后再加下一次。

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4、去掉矿泉水瓶颈部，双手压住粽子一端，把两端收拢。把粽叶从上往下包裹起来，再往左收拢回来，如图这样。准备麻绳沿着粽叶封口处，缠绑起来。放入锅中，加入冷水，大火煮开转小火煮3-4个小时出锅即可。

5、【水晶粽子的做法】：准备一个红薯，大约150克左右，把红薯的外皮削掉，然后放在案板上切成小丁。把红薯丁放在一个大碗中，加上西米160克、白糖50克搅拌均匀。准备紫薯150克，先去皮切成小丁，再加上西米160克、白糖50克搅拌均匀备用。准备适量的粽叶，提前放在水中泡软，把粽叶根部最硬的地方剪掉。

6、取2-3片大粽叶叠成一个斗型。底部放一些糯米，再纵向填入7颗咸蛋黄。蛋黄的两侧放上腌好的五花肉。再盖上一层糯米，包好粽叶，用绳子捆紧就可以了。直接上锅煮，至少煮3小时以上，如果用高压锅，也需要至少5小时。温馨提示，聚餐时可将粽子对半切开，直接展示内部的7颗“龙珠”。

水晶粽子(超详细怎么包粽子)的做法

1、把面剂按扁，用淀粉当簿面，擀成饺子皮。包饺子。这个面没有筋性，包的时候不要用力。帘子上刷油防止粘连，水开后，把饺子放在帘子上，每个饺子中间要留有空隙，大火蒸8到10分钟。美观又美味的水晶饺子就做好啦。怎么样，颜值够高吧？不仅外表好看，味道和口感都很不错哦。

2、做法步骤：第一步：野芦苇叶子备用，洗一下放到锅里煮软。野芦苇叶在野外池塘边很多，可以自己出去采，实在没有那就买吧。芦苇叶煮出来有一股清香味道，可以清热去火，是北方包粽子的主要材料。第二步：煮好的芦苇叶，用剪刀剪去蒂，如上图就可以了。第三步：把糯米和红豆浸泡开，这样粽子的口感会更好。

3、用蒲叶丝缠绕粽子顶部其中一角。缠绕两圈扎牢，注意力度要适中，不能损伤到粽叶。确保系紧。一个粽子就包好啦。

4、然后再把上面的粽叶往下折，用手捏紧实，最后用粽绳捆绑好。粽子一定要绑紧实，要不煮的时候容易露馅。如果是新手包粽子，建议用棉绳，比较好操作。所有粽子包好后放入锅内，加入没过粽子的清水，用大火煮一个小时，中途不要开盖，也不能中途加凉水，煮好后不要开盖，继续焖15分钟就可以捞起了。

5、包法：取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

6、包法：取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

水晶粽子的做法及配方

1、下面为您介绍水晶粽子的做法及配方：材料：糯米：500克绿豆沙：300克冰糖：150克红枣：适量蛋黄：适量粽叶：适量配方：将糯米浸泡在清水中，浸泡6-8小时，然后将水倒掉备用。将绿豆沙放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢慢煮烂，加入冰糖搅拌均匀。

2、水晶粽子的做法和配方食材：西米适量，蔓越莓干适量，绿茶粉适量，甜根粉适量，马莲草适量，粽叶适量，木糖醇适量，蓝莓酱适量。水晶粽子的做法西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。(水量不要大，能把西米浸湿就行)根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

3、各色水果适量做法▼步骤奶锅中加入310g纯净水、25g细砂糖和15g白凉粉。对了，如果你喜欢也可以用零卡代糖。▼步骤开大火加热，一边加热一边不断搅拌。▼步骤由于我用的是纯净水，所以加热至微沸就可以了。▼步骤把凉粉液倒入2828cm不沾方盘里，自然冷却凝固后，放入冰箱冷藏待用。

4、准备好100克水晶粉。再加入100克冷水，然后搅拌均匀。将300克的麦芽糖和100克的水混合在锅里煮，煮开后把糖浆慢慢往水晶粉里倒，要一边搅拌水晶粉浆一边倒。再把这个合成的浆放到锅里蒸大约十分钟左右变成水晶糕即可。取两片粽叶，用勺子勺一块水晶糕装进去。

5、◎做法步骤①把西米倒进干净的容器中，加入玉米油和砂糖拌匀。②分三次慢慢加入清水拌匀，放置20分钟让西米充分吸收水分。③红豆沙馅搓成小球备用。④粽叶洗净沥干，修剪好，棉绳剪好备用。⑤在每片粽叶的光滑面刷上一层薄薄的玉米油。⑥取两片叶子，光滑面朝上重叠在一起。

6、取一片粽叶卷成漏斗的形状，然后用小勺子勺一勺泡好的西米到粽叶中。取一勺然水果馅料盖上，取一层西米放在表面包裹住水果馅料。然后给他押紧即可。用绳子绑起来，后起锅烧水把粽子放上去，蒸半个小时左右就完成了，好吃又美味的粽子，水晶就就是这么做，很简单。

水晶粽子的做法教程

1、做法步骤准备食材。江米提前一天淘洗干净之后用水泡一天一夜。粽子叶和马莲清洗后开水煮15分钟，等水晾凉或将粽子叶和马莲立即泡到冷水中。包粽子，两片粽子叶叠在一起，倒入江米，放一颗枣，用手捏紧，粽子叶要盖住江米不要漏出来，用马莲系紧。放入冷水锅中煮至少40分钟。

2、【美食制作】卤肉饭制作教程分享，像我这样做，自己动作就能在家做卤肉饭，简单方便。8382App老爸每年就这么做，代替包粽子！简单好操作～友情提示：为了您的体验，点击作品信息、UP主个人空间、点赞、收藏、转发、相关推荐等位置会打开/下载Bilibili客户端。这些功能与账号相关，仅在APP内提供服务。

3、【具体做法】1，猪肉（五花肉、梅花肉、前腿肉都可以），洗净后切成块。加葱姜、盐、五香粉、少许白糖、鸡精、老抽、生抽、蚝油调味。抓拌均匀，腌制2个小时。2，2斤糯米淘洗干净，就不需要浸泡了，把里面的水控干净。3，加8~10克盐、20克老抽、20克生抽调味上色，抓拌均匀，腌制半个小时左右。