凉拌猪头肉的做法
猪头肉凉拌怎么做好吃
1、第1步、葱和香菜切碎备用。第2步、猪头肉切片。第3步、放入盆中，加入捣好的蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。第4步、装盘即食。第5步、下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、【凉拌猪耳朵】所需食材：猪耳朵5只，葱姜，大料（花椒，辣椒，桂皮，香叶，八角，山奈，草果），老抽，生抽，料酒，冰糖，盐，大蒜头，香葱，芝麻，红尖椒，辣椒粉，白芝麻，香油，鸡精第一步：猪耳朵上面的毛清洗，然后拔干净，表皮刮干净备用，处理干净需要点时间，也可以烧一遍。
3、做法步骤：第1步、买的现成的猪头肉。第2步、切成片。第3步、葱蒜香菜切沫。第4步、放入糖酱油陈醋麻油香油葱蒜香菜，搅拌。第5步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、凉拌猪头肉的做法准备好食材。(我的猪头肉是直接煮熟的)将猪头肉切片。(尽量切薄一点，美观且更易入味)黄瓜和莴笋切丝。(切细一点)姜蒜切末，大葱切丝。花生用菜刀压碎去衣，芹菜切节，小米椒切末。
5、凉拌猪头肉，下酒好菜，解馋不腻凉拌猪头肉原料：猪头肉、蒜瓣、辣椒、酱油、蚝油、盐。做法步骤：第1步、蒜瓣辣椒切好。第2步、猪头肉放盆里，把辣椒，蒜蓉，酱油，蚝油，盐拌匀。第3步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、那么大家就一起来就跟我学习一下如何制作一份美味的凉拌猪头肉吧。准备工作：准备猪头肉1斤、适量的香油、适量的生抽、适量的醋、葱2根。步骤：我们先将卤好后的猪头肉细致的切成薄片，这个薄片的厚度可以根据自己喜欢的合适的口感来决定，当然切的越薄的猪头肉入味肯定越好，口感也会更加的鲜嫩可口。
凉拌猪头肉的做法及配料
1、凉拌猪头肉，开胃爽口下饭菜凉拌猪头肉开胃爽口下饭菜。原料：熟猪头肉、香葱、香菜、蒜、醋、香油、盐。做法步骤：第1步、葱和香菜切碎备用。第2步、猪头肉切片。第3步、放入盆中，加入捣好的蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。第4步、装盘即食。第5步、下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。
2、第一步：制作这道卤猪头肉之前呢，我们需要准备一些烹饪的主食材和一些配料：新鲜的大猪头一个或者半个都行；香叶、八角、桂皮、花椒、草果、食用盐、生抽、料酒、味精各适量。
3、自己做的凉拌猪头肉，放心美味。原料：猪头肉、姜粒、葱花、蒜粒、小米辣、辣椒油、芝麻油、盐、生抽、醋。做法步骤：第1步、猪头肉放入锅中煮熟。第2步、把猪头肉切成片备用。第3步、各种调料放入盆中搅拌均匀第4步、放入猪头肉抓拌均匀。第5步、装盘即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。
4、青椒炒猪头肉的制作方法：将半边猪头肉用冷水煮开，与葱段、姜片、料酒一起煮，去除血水。将煮熟的猪头肉捞出并清洗干净。将洗净的猪头肉再次放入锅中，加入清水、香料等一同煮制1个小时，直到肉骨分离。捞出煮熟的猪头肉，去除骨头后撕成小块备用。
5、？制作步骤？先准备1斤猪肉，我用的是前腿肉，去皮后切块儿。再来一根胡萝卜，削皮后也切成大块儿。先把肉加到绞肉机里面，再来两片生姜去腥，一起打成肉馅儿，打好后先倒出来。再把胡萝卜也绞一下，5秒就够了，带点颗粒感更好吃，接着倒出来先放一旁。
6、做法步骤：第1步、准备适量调料香料。第2步、准备5个猪蹄。第3步、剁成块。第4步、加入葱姜料酒焯水去腥。第5步、焯好水后捞出洗净。第6步、将洗净的猪蹄放入沙锅内，加入我们刚才准备好的香料。第7步、再加入两大勺盐。第8步、加水没过猪蹄，小火慢炖两小时。第9步、炖好的猪蹄捞出，放入盘内。
陕西凉拌猪头肉的做法
1、做法步骤：第1步、葱和香菜切碎备用。第2步、猪头肉切片。第3步、放入盆中，加入捣好的蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。第4步、装盘即食。第5步、下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、凉拌猪头肉的详细做法步骤：生猪头肉洗净干净，放入大锅里加放大量水，放入姜(拍散)、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品，直接解决切片的。
3、首先准备好需要弄到的全部是菜，猪头肉可以吃鸡肉，如果没有时间的话也可以直接买来卤好的猪头肉，葱花切好备用。黄瓜清洗干净，然后用擦子擦丝放入碗中备用。猪头肉切成薄片，切的时候，大家尽量将瘦肉和肥肉切在一边。切好的猪头肉装入盆中，再将切好的黄瓜丝放入猪头肉中。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、热锅冷油放入花椒炸出香味。第3步、放入葱姜炒出香味。第4步、放入猪头肉翻炒片刻，放入老抽和生抽翻炒均匀。第5步、放入适量盐翻炒均匀，关火晾凉。第6步、大蒜去皮切成末。第7步、把黄瓜和蒜末一起放入锅中。第8步、不需要开火，只要翻拌均匀就好了。第9步、开动吧。
5、做法：将猪头肉洗净，切成小块。锅中加入水，姜片，葱段，料酒，放入猪头肉煮至有浮沫出现，捞出用清水冲洗干净。锅中加入少量油，加入姜片，葱段，干辣椒，香叶，八角炒香。加入猪头肉翻炒，加入料酒，生抽，老抽，冰糖，适量盐，继续翻炒。
6、【做法步骤】我买的是那种半熟的猪头肉，只需要把猪头肉表面的猪毛用火烧一下，再用刀刮一下清洗干净即可。再来准备点大料，准备姜片、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、八角。
凉拌猪头肉的做法步骤图,凉拌猪头肉怎么做
1、葱和香菜切碎备用。猪头肉切片。放入盆中，加入捣好的蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。装盘即食。下饭菜。
2、做法步骤：第1步、葱和香菜切碎备用。第2步、猪头肉切片。第3步、放入盆中，加入捣好的蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。第4步、装盘即食。第5步、下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、凉拌猪头肉的详细做法步骤：准备好食材。(我的猪头肉是直接煮熟的)将猪头肉切片。(尽量切薄一点，美观且更易入味)黄瓜和莴笋切丝。
4、原料：猪头肉、葱、蒜、香菜、酱油、香油、麻油、陈醋、糖。做法步骤：第1步、买的现成的猪头肉。第2步、切成片。第3步、葱蒜香菜切沫。第4步、放入糖酱油陈醋麻油香油葱蒜香菜，搅拌。第5步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：把猪头肉切成片，买的猪头肉是酱制熟的，直接拌就可以。把黄瓜放在菜板上，用刀拍裂，顺长在黄瓜中间划开，再斜刀切成段。香菜切小段，大蒜拍一下，再切成末，小米辣切成辣椒圈。把辣椒粉和芝麻放在碗内待用。
6、接着用蒜末、香菜、香醋、香油、生抽、食盐调成凉拌汁，淋到盘子上就可以了，要吃的时候再搅拌。最后一道要说的凉拌菜就是凉拌牛肉了，凉拌牛肉最好能挑选腱子肉，这个部位的肉口感非常好，吃起来也比较有嚼劲。将大块的牛肉焯水，并用冷水浸泡，让它的肉质收紧。
凉拌猪头肉的做法步骤图,凉拌猪头肉怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、葱和香菜切碎备用。第2步、猪头肉切片。第3步、放入盆中，加入捣好的蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。第4步、装盘即食。第5步、下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、我用的是煮熟的猪头肉。如果是生的，先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时，漂去血水，然后再冲洗一遍，放入锅中用清水煮熟，可放入两块拍烂的老姜，去味。调料一定要齐全，都是家常调料，所以不要省哦。小米椒可以不要，由于我是四川人，家里人爱吃辣，所以特意要加。
3、做法步骤：第1步、买的现成的猪头肉。第2步、切成片。第3步、葱蒜香菜切沫。第4步、放入糖酱油陈醋麻油香油葱蒜香菜，搅拌。第5步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法：1白豌豆淀粉加入清水中搅拌均匀，再烧水，把淀粉水倒进去，要慢慢的倒，一边倒淀粉水，一边搅拌，一边加热，加热倒出项透明顺滑的时候就可以了关火了。然后倒入盆中，放入冰箱冷藏直到完全冷却。把豆豉给剁碎，小米辣和葱切成圈，姜切成姜末。
5、做法步骤：把猪头肉切成片，买的猪头肉是酱制熟的，直接拌就可以。把黄瓜放在菜板上，用刀拍裂，顺长在黄瓜中间划开，再斜刀切成段。香菜切小段，大蒜拍一下，再切成末，小米辣切成辣椒圈。把辣椒粉和芝麻放在碗内待用。
6、做法：猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水。锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间。
关于凉拌猪头肉的做法，凉拌猪头肉的做法及配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
