冬瓜豆腐汤_冬瓜豆腐汤的做法
冬瓜豆腐汤怎么做
1、白菜冬瓜豆腐汤的做法用料冬瓜适量白菜芯几片生抽适量葱姜适量冬瓜白菜汤的做法冬瓜切薄片，白菜芯几片洗净，葱白切段姜切片。
2、原料：鲫鱼、冬瓜、生姜、香葱、猪油、盐、香醋。做法步骤：第1步、鲫鱼洗净鱼背上打花刀，生姜切块小葱切段。第2步、冬瓜切片。第3步、锅里倒油给少许的盐和姜片炝锅(加了点猪油)第4步、放入鲫鱼煎一下。第5步、翻面在煎一下烹入香醋。
3、冬瓜排骨汤原料：排骨300克，冬瓜200克调料：姜15克，盐6克，高汤适量做法排骨洗净斩块;冬瓜去皮、瓤洗净后切滚刀片;姜去皮切片。锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐即可。
4、冬瓜豆腐汤的做法，冬瓜维生素含量也比较高，而且能清热解毒，利尿帮助消化，而且是零脂肪，可以减肥哦，所以就成了大家喜欢的菜菜了，豆腐含有丰富的蛋白质也是大家喜欢的食物，然后我还放了一点瘦肉，那么这道菜就搭配得很合适啦。
5、冬瓜豆腐汤冬瓜豆腐汤的做法冬瓜去皮去瓤洗净切片。豆腐切块。油锅放葱末爆香。放入冬瓜煸炒。放生抽炒匀。放盐炒匀。加水。放入豆腐。煮开放粉丝。1加锅盖煮10分钟左右。1煮好关火倒香油。1用勺子搅拌均匀。
冬瓜炖冻豆腐的家常做法
1、制作虾仁白玉冬瓜汤，我们需要准备以下材料：新鲜的大虾仁、冬瓜、白玉菇、姜片、葱段、盐和鸡精。制作过程将大虾仁剥去壳和内脏，用清水洗净备用。然后，将冬瓜去皮，切成小块。将白玉菇切成薄片，姜切成薄片。接下来，将锅中加水烧开，放入姜片和葱段煮开，然后放入虾仁煮熟。
2、食材：冬瓜400克、姜、大蒜、红椒、香葱一根、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖一勺、淀粉一勺做法：准备好需要用到的全部东西，冬瓜外面的皮需要去掉，然后还要切成片状的，可以厚一点因为冬瓜很容易变软就化掉了。锅里面加入水，烧开了以后把冬瓜放到里面去煮十分钟，时间到了以后捞出来控干水分。
3、我们需要准备鱼肉、豆腐、胡萝卜、冬菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、小米椒、大葱和蒜等材料。将鱼肉洗净后切成鱼片，挤几滴柠檬汁或者抹少量盐腌制一下备用。将豆腐也洗干净，切成大小适中的块状。冬菇泡软后切成小块，胡萝卜切成片状，姜和葱分别切末，小米椒剁碎，蒜拍碎备用。
4、在炖煮的过程中，加入适量的调料，使得菜肴更加鲜美。将粉条加入炖菜中一起煮熟，让菜肴更加丰富和口感更好。这道菜既营养丰富，又十分开胃暖身，是冬季食欲的极佳选择。总结：在寒冷的天气里，食用适合季节的食物对于保持健康至关重要。
5、这个时候我们可以把豆腐再拿出来放到碗里，然后用手捏碎捏碎以后将豆腐还有冬瓜丝放一起进行均匀的搅拌，这个时候我们可以在里面放入一点盐，放入一点白胡椒粉将它抓匀，抓匀以后我们可以在上面放一些面粉，使劲的进行搅拌。
6、将锅加热，倒入少量食用油，热后加入肉末翻炒，炒至泛白，大约30秒左右。然后加入姜末、蒜末继续煸炒，炒出香味后加入冬瓜，大火翻炒一分钟，让冬瓜散发香气。再加入香菇随意翻炒几下，调味加入适量的食盐和蚝油，炒匀后倒入煮好的冬瓜汁水，让冬瓜浸泡在汤汁中。大火烧开后盖上锅盖，转小火炖煮六分钟。
冬瓜豆腐汤的做法
1、冬瓜豆腐汤的做法步骤冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末;步骤热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明;步骤放豆腐同炒，调料酒去腥;步骤蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮;步骤入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。
2、【步骤三】：锅中放一勺油，把豆腐逐一放锅中，开中小火，把豆腐煎成金黄色，大家不要着急翻动，容易把豆腐弄碎，等煎定型后再动。
3、老南瓜一块去皮切成小丁或者切成片也可以。大蒜去皮拍松备用。葱切碎备用。豆腐也切成小丁备用。面粉150克加约50克清水，拌成面絮。为了方便操作，可以细细的把水加入面粉中，边加边拌，最后就得到了这种面絮。直接把50克水加进150克面粉中，用手搓也能轻松搓成面絮。
4、★冬瓜豆腐汤做法★所需食材主料：豆腐250克，冬瓜200克。制作方法把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。
5、做法步骤：第1步、备好原材料第2步、起油锅，放入姜片，煎至金黄第3步、放入鲫鱼，双面煎至金黄第4步、加热水，豆腐，中火慢炖10分钟，鱼汤变白第5步、放入蟹味菇，5分钟左右第6步、盛起装盘，开吃啦。小贴士：原材料的量不做限制，随意啦。来自美食天下烟火味儿的作品。
6、做法步骤冬瓜去皮，切薄片，备用虾仁处理干净，备用木耳泡好之后用热水灼一下基本上就这些材料热锅加油，先放葱姜炒一下，然后放冬瓜，翻炒几下，放虾仁，木耳，加水。开锅就可以食用了。
冬瓜和豆腐可以一起煮汤吗
1、一道适合入秋的蒸菜是茄汁冬瓜豆腐丸子。冬瓜具有消暑利尿的作用，而豆腐富含蛋白质且易于消化。制作这道菜时，可以将冬瓜切丝后腌制，然后将豆腐捣成泥与冬瓜丝拌匀，再加入面粉、淀粉、调味料搅拌均匀，形成丸子后蒸熟。可以用西红柿、食盐、鸡精等制作茄汁，浇在蒸好的冬瓜豆腐丸子上。
2、清代美食家袁枚在《随园食单》中说到：“其中可荤可素者，蘑菇、鲜笋、冬瓜是也”，认为冬瓜是个百搭的食材，比如昨天见识过了我的“冬瓜豆腐丸子汤”，今天再来一个不一样的，和“薏仁米”搭配。
3、冬瓜和豆腐一起煮，不会产生有毒有害物质，还能增加菜肴的风味，增进食欲，有利于消化吸收。两者可以一起烹饪和食用。但食用冬瓜和豆腐要注意适量，以免过量食用引起不适。由于冬瓜、豆腐性寒，脾胃虚寒患者不建议过多食用冬瓜、豆腐，以免刺激身体，引起脾胃不适，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等情况。
4、一般来说，冬瓜、豆腐是可以同煮的，但要注意适量吃。具体分析如下：冬瓜是常见食物，富含蛋白质、油酸、瓜氨酸、维生素等营养物质，具有去水肿、利尿、滋润皮肤、解毒等功效。豆腐主要是由大豆制作而成，含有较多的钙、铁、锌、镁、磷，适量食用可以补充机体营养，提供能量、增强食欲。
5、冬瓜和豆腐能一起做汤，适量食用能够补充身体所需要的营养，但也要避免一次性喝太多，以免加重胃肠道负担，从而引起消化不良，如出现腹胀、腹痛等情况。冬瓜是一种比较常见的蔬菜，含糖量较低，适合减肥人群食用。
6、原料：豆腐、冬瓜、莲子、秀珍菇、玫瑰盐、橄榄油、纯净水。做法步骤：第1步、秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。第2步、冬瓜去皮切块。第3步、将所有食材放入电压力锅内。第4步、选择“快汤”键运行结束，倒出即可。小贴士：夏季需要滋补，但是要注意清淡一点，油脂最好能选择橄榄油这种。
豆腐冬瓜汤的做法
1、？2，把鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，搅散以后，再倒入冷却以后的蛤蜊汤，蛋液和汤的比例是5，再把蛋液过筛3遍，把蛤蜊倒入到鸡蛋液里，开水大火蒸8分钟。
2、白菜冬瓜豆腐汤的做法用料冬瓜适量白菜芯几片生抽适量葱姜适量冬瓜白菜汤的做法冬瓜切薄片，白菜芯几片洗净，葱白切段姜切片。
3、冬瓜油豆腐汤的做法冬瓜洗净切片，小葱切末，油豆腐是在菜场买好的。香菜和油豆腐留着备用。炒锅倒油，大火烧热先放入虾皮煸炒出香味，再放冬瓜油豆腐翻炒一分钟关火出锅。再另起一锅，加入三分之二的自来水，等水烧开，放入刚刚翻炒的所有食材入汤锅。
4、冬瓜豆腐汤的做法步骤冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末;步骤热锅凉油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明;步骤放豆腐同炒，调料酒去腥;步骤蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮;步骤入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。
5、首先我们来准备基本食材：先将花甲和冬瓜都给它处理好，花甲用盐水泡三十分钟之后再用清水洗干净放置一旁备用。冬瓜则给它削皮切成小块状。另一边我们的小葱和生姜也都要分别切成葱花和姜片。
6、【做法】：将赤小豆、绿豆和白扁豆这三种豆用清水洗净，然后再用清水浸泡约1小时备用。猪骨洗净切大块，冷水下锅，加入料酒姜片去腥，煮开1分钟后捞出，用温水洗净血污。
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