爆炒牛板筋的做法
爆炒牛板筋的家常做法(牛板筋怎么炒好吃)
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2、准备中段牛板筋两斤放进高压锅，加入葱姜干辣椒八角香叶少许，丁香4个，盐放入两勺，味精2勺，加水，漫过牛板筋，高压锅上气后改小火压25分钟即可。
3、牛蹄筋用淘米水浸泡，涨发起软时取出，用清水洗净，放入有竹垫的沙锅内，加姜片15克、葱节25克、酒100克，再加清水漫过牛筋，上中火烧沸，移微火焖1小时，取下换水，再用微火焖1小时左右，如此反复3次，焖至软糯时取出，用刀切成长约2厘米的段。
4、③牛板筋洗干净氽水，放入高压锅中，加冰，葱，姜，料酒，盐，喊，压20分钟。④将五香粉，辣椒面，孜然粉，味精，鸡粉，蚝油，辣椒油调成辣汁，入锅炒香。⑤压好的牛板筋去除表面杂物，撕成丝，淋入炒好的辣汁，放入香菜段拌匀即好。
5、爆炒牛蹄筋材料：牛蹄筋、胡萝卜、洋葱、大青椒、葱、酱油、醋、糖、盐、花椒、麻椒做法：牛蹄筋加炖肉料煮熟，捞出晾凉，切片。洋葱、胡萝卜、青椒切片。锅中放油，下葱花、花椒和麻椒爆香。放入牛蹄筋翻炒。再放入切好的蔬菜，翻炒均匀。加酱油、糖、醋、盐和少量芝麻油调成的味汁。
6、具体做法如下：提前准备好的牛蹄筋洗净切段备用;清水中放少许姜片，葱段和料酒，放进牛蹄筋煮开3分钟左右，煮开后捞起沥水备用，这步一定要有，可以去除牛蹄筋的腥味，因为牛蹄筋的腥味是比较重的。豆筋泡5个小时左右，泡软后切段备用，热锅冷油，放入葱段姜片爆香，再放入大料，桂皮，香叶等香料，倒入牛蹄筋翻炒。
牛板筋怎么做好吃你喜欢吃吗
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2、第一步：将板筋去除表面油脂，用清水洗净。第二步：先把一锅清水烧开，然后就放牛板筋，用小煮一个半小时，就可以把牛板筋捞出来晾凉，然后就可以牛板筋切成薄片。第三步：然后把水发木耳洗净，切成细丝；红辣椒、青椒洗净去籽，也切成细丝。
3、做法：牛蹄筋洗净，用清水漂去血水，放入冷水锅中煮开，捞出，再下入冷水锅，在旺火上烧开再移用小火焖煮到八成烂，捞出，去除杂质，切成长片。萝卜苗洗净，焯水，放入砂锅中。
4、▼一大锅“鲜艳的”咖喱牛板筋。鲜艳这个词或许不太准确，但是做咖喱炖菜，还真是要讲究色泽的靓丽搭配，激发食欲很重要。这锅牛板筋的配料比较丰富，土豆块、番茄，还有洋葱、香菜，红黄绿三种颜色都齐了，当然了，咖喱是灵魂调料，一直喜欢用安记的黄咖喱，味道嘎嘎的。
5、香辣牛板筋准备好牛板筋、青椒、蒜、芝麻、食盐、味精、生抽、孜然、白糖和辣椒粉等食材。将买来的牛板筋用水洗净后，放入高压锅中，加入生姜、香叶和大料，加热冒气后煮约50分钟，待牛板筋彻底凉后，用手顺着纹路撕成丝备用。
6、爆炒牛蹄筋材料：牛蹄筋、胡萝卜、洋葱、大青椒、葱、酱油、醋、糖、盐、花椒、麻椒做法：牛蹄筋加炖肉料煮熟，捞出晾凉，切片。洋葱、胡萝卜、青椒切片。锅中放油，下葱花、花椒和麻椒爆香。放入牛蹄筋翻炒。再放入切好的蔬菜，翻炒均匀。加酱油、糖、醋、盐和少量芝麻油调成的味汁。
牛蹄筋怎么做好吃
1、将准备好的牛蹄筋清洗干净之后，用清水煮熟，然后将其捞出，切成条状备用。将准备好的大葱清洗干净之后，切成滚刀块备用。起锅，在锅中放入适量的植物油。等油热之后，先放入切好的葱块好香，然后再放入切好的牛蹄筋。在翻炒过程中，放入食用盐、味精、鸡精、酱油、料酒、老汤，煨烧一会。
2、煸炒牛蹄筋：将清洗好的牛蹄筋放入锅中，先用大火翻炒片刻，将内部的水分炒出。然后加入适量的酱油、味极鲜、盐和料酒，继续翻炒使其上色。独特功效：牛蹄筋富含胶原蛋白，能够帮助活络筋骨，温补肾阳。炒制过程中的少量酱油和调味品能够提升牛蹄筋的口感和味道。
3、4，倒入牛蹄筋进行翻炒，接着再下入辣椒进行翻炒。5，加入生抽、老抽、白糖、料酒进行调味后倒入能淹过牛蹄筋一半的水量开大火。6，等待至汤汁沸腾后转小火将汤汁炖至浓稠状即可出锅装盘。
4、栗子开水焯水后剥皮备用，熟牛蹄筋焯水烫一下切块备用;热锅入油烧至七层热，下葱、姜、五香粉爆香;烹入两大勺生抽，适量老抽和蚝油，加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右，再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。关键点：牛蹄筋买煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以。
5、准备食材如下：牛蹄筋，青椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，香葱具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用。
6、做法干锅牛蹄筋第一步，备好牛蹄筋、青蒜、朝天椒、酱油、盐、味精、生姜、八角、桂皮、葱和白糖。第二步，将牛蹄筋处理后洗好，放入锅中烧煮后捞出，放入高压锅，加葱、八角和桂皮。第四步，备好干锅加蒜头，将煮好的牛蹄筋放进去，加盐、味精、糖、酱油、朝天椒和生姜。第五步，将汤汁倒进去焖煮即可。
牛板筋怎么做酥烂好吃
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2、牛板筋买回来清洗干净，用沸水焯烫一下后放入压力锅内，加入料酒和盐，用压力锅煮压1小时。牛板筋的质地很坚硬、不耐熟，其实即使是熟了也是比较有嚼劲的，但是我们依旧要煮的时间久一些。煮好的牛板筋捞出来控水，现在，板筋的外表有点牛油，咱们要给它刮干净。
3、煮牛板筋：先将牛板筋浸泡至少2小时，然后用开水烫一下，撇去浮沫，再用清水煮熟至软烂即可。可以加入姜片和料酒去腥味。煮好后可以切成薄片或小块，拌凉菜或者炒菜都很好吃。红烧牛板筋：先将牛板筋煮熟，捞出备用。
4、牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，炖制直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道。使用大豆油、食盐、味精、鸡精、八角、花椒、桂皮、小茴香、姜、小葱、枸杞子放入火锅里面，火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上。
5、-使用高压锅：将牛板筋清洗干净后，切成适当大小的块状，放入高压锅中，加入适量的水、调味料（如姜、葱、料酒等），保持中火，蒸煮约30-40分钟。这样处理后的牛板筋口感软烂，但嚼劲会减少。-使用普通锅具：将牛板筋和调味料放入锅中，加入足量的水，用小火慢炖约5-6小时。
6、牛板筋洗净。清水泡半小时去血腥，再用清水洗净。大葱白切段，生姜用刀背拍松，准备好花椒，八角。大葱、生姜、花椒、八角连同洗净的牛板筋一同放入高压锅加水没过牛板筋，高压40分钟。准备色拉油、辣椒面、黑芝麻、孜盐。炒锅烧热加入色拉油烧热。
烧烤牛板筋的做法和陪料有哪些
1、煎烤约1分钟后，肉条变成诱人的深红色，这时撒入处理好的孜然粒、小茴香粒，再次不停翻拌煎烤。等肉条煎烤至表面微微泛黄，出现些许小焦壳，这时撒入适量辣椒粉，再次煎烤约30秒，外焦里嫩的淄博烧烤就可以出锅了。
2、将冷冻的牛板筋取出，解冻至彻底融化，准备好菜墩、菜刀、钎子备用。将适量牛板筋放入高压锅，加水刚好没过牛板筋，盖上盖子上气小火压45分钟关火，捞出放凉，改刀成两寸方块，单根钎子穿好，四块为一串。
3、干锅酱一瓶，海鲜酱一瓶，鲍鱼汁50克，辣鲜露30克，东古酱油30克，鸡粉，鲜味宝，味丹各15克，三a粉半包，蚝油30克，麻辣鲜露30克，蒜蓉辣半瓶，辣妹子半瓶白糖20克加清水调稀，红油和料油烧热熬香。
4、生牛板筋切2厘米的宽条，要断丝切；月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净，泡水5小时以上泡好的牛板筋入高压锅，加葱姜和两匙料酒，压制20分钟。压好的板筋温水洗净待用。炒锅加凉水，下入泡好的月牙骨，加入两匙料酒，焯水。焯好的月牙骨温水洗净待用。
5、烧烤好吃的秘诀就是多刷烧烤料，一定不要吝啬，一定要刷满！多放料才好吃！尽量选择出水比较少的蔬菜，烤之前一定要控干水分，像韭菜这种容易出水的蔬菜，第一次烤完如果有出水的话记得倒出来哦！小编烤的是香辣口味的，适合蔬菜和肉类。喜欢吃海鲜宝宝，可以考虑蒜蓉烤法。
6、金针菇是东北地区烧烤中的一道特色菜品。金针菇经过烤制后，口感鲜嫩，香气扑鼻，是素食者的理想选择。烤羊排烤羊排是东北地区烧烤中的一道经典美食。羊排经过特殊的腌制和烤制，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。面包片面包片是东北地区烧烤中的一种特色小吃。
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