冬天食谱大全_冬天食谱大全100种

冬季煲汤食谱100种做法大全

1、清淡可口的鸭蛋萝卜汤这款汤的食材有鸭蛋、白萝卜和鸡精。具体的做法如下：将鸭蛋放入锅中煮熟，剥去蛋壳备用。将白萝卜削皮，切成小块。热锅下油，放入白萝卜块炒熟，加入适量的清水煮开。将煮熟的鸭蛋切成块，加入汤中，继续煮2-3分钟。最后加入适量的鸡精进行调味即可。

2、清炖百合鸽子汤清炖百合鸽子汤是一道简单而营养的冬季汤品。将鸽子处理好，清洗干净后切成小块，并用盐水抓洗干净。接着，将鸽子放入炖盅中，加入百合、红枣，倒入适量的水炖煮5个小时。在出锅前10分钟加入枸杞和适量的盐进行调味即可。这道清炖百合鸽子汤不仅制作简单，而且营养丰富。

3、鲫鱼豆腐羹，食材：豆腐100克，鲫鱼1条，香菇10克料酒，葱，生姜作用：豆腐性寒，鲤鱼则是一种温热的食材，在冬天吃起来很有营养。把准备好的鲤鱼剥掉鳞片，然后把内脏和水冲洗。特别是那些黑色的薄膜，必须要清除。

4、下面，我将为大家整理八道适合冬天补身子常喝的营养炖汤的做法，让我们一起学习吧。菌菇土鸡汤这款土鸡汤口感鲜美，营养丰富。我们需要将土鸡剁成小块，经过焯水处理后，加入料酒、姜片和葱段去腥。然后，加入虫草花、红枣、海鲜菇、松茸、香菇等食材，放入炖锅中。

5、棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。棒骨放电饭煲中，放姜片，莲藕，放盐，放足量清水，按浓汤键炖2小时。

6、做法：羊肉洗净，切小块，放入沸水锅中焯透，捞出洗净。黑木耳用清水发好，洗净;红枣洗净去核。砂锅内加入清水烧沸，放入羊肉、黑木耳、桂圆肉、红枣、姜片、葱花，中火炖3小时至羊肉熟烂，加少许盐调味即可。

秋冬煲汤食谱100种做法大全

1、榴莲壳煲鸡汤准备食材：榴莲壳，鸡肉，姜片，红枣，枸杞子，食盐。做法步骤：榴莲壳只取白色部分就可以了，清洗干净切成块。鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫之后就捞起来控干水分备用。

2、食材准备：排骨、胡萝卜、雪梨干、海底椰、百合、沙参、麦冬、无花果、蜜枣、姜片、葱段。做法流程：排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

3、清炖百合鸽子汤清炖百合鸽子汤是一道简单而营养的冬季汤品。将鸽子处理好，清洗干净后切成小块，并用盐水抓洗干净。接着，将鸽子放入炖盅中，加入百合、红枣，倒入适量的水炖煮5个小时。在出锅前10分钟加入枸杞和适量的盐进行调味即可。这道清炖百合鸽子汤不仅制作简单，而且营养丰富。

4、方法：取猪蹄1只、通草15克、当归15克、黄芪20克、莲子30克、红枣3个、花生50克、生姜5片。猪蹄洗净后切块，放入沸水焯后捞起备用；其他药材洗净后稍浸泡；红枣去核，莲子去心。全部材料放进压力锅中，加入清水煲汤。煲好后移入瓦煲，开大火滚15分钟左右即可，调味饮用。

5、做法步骤：雪梨撒上食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成小块。海底椰和无花果清洗干净即可。将雪梨、海底椰、无花果、蜜枣全部放入汤锅中，加入清水煮开，再转小火焖煮一个小时就可以了。

6、做法：鸡肉剁小块，冷水入锅，加入葱姜，料酒，焯水后捞出洗干净。另起锅倒少许油，葱姜爆香，下鸡肉炒香，加入适量的热水炖30分钟。加入板栗，红枣，枸杞再炖15分钟，出锅前加盐调味。

煲汤食谱大全冬季

1、海底椰沙参无花果猪骨汤准备食材：海底椰，无花果，沙参，玉竹，百合，莲子，姜片，猪骨。做法步骤：猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将猪骨捞起来控干水分。其他汤料清洗干净备用。

2、第二道汤：【虾丸萝卜粉丝汤】将虾做成虾丸，与萝卜丝一起熬煮成汤，在保持口感清甜的同时，营养翻倍，堪称完美。鲜虾去头部去壳，开背取出虾线，准备一小块猪肥肉。将虾仁清洗干净控水，和猪肥肉一起剁成细腻的虾茸。

3、冬季养生汤的煲汤食谱三岁以下宝宝养分食谱大全篇冬季精选养生汤食谱百合鲫鱼汤：举荐理由：鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚主料：鲫鱼约1010克，百合200克。

4、茶树菇排？汤材料排？500克，茶树菇（？）50克，？姜？块，盐；做法排？飞？后，冲洗？净浮沫；？姜切？；茶树菇浸泡？软后切去根部，清洗？净；全部材料放进汤锅，加？10碗清？；煮开后转中煲2个？时，放盐调味即可。

5、冬季煲汤食谱大全及做法简介冬令进补与其服用大量补品，不如先从食补开始。入冬后吃什么好？下面小编介绍几种适合冬天喝的滋补汤方法/步骤玉米萝卜大骨汤材料：玉米200克，排骨300克，红萝卜100克，生姜5片、红枣10个作法：玉米切成段，红萝卜切块，排骨砍成段，生姜切片，红枣洗净，备用。

6、而且一碗热汤喝下去，人体内能够立马获得特别多的热气，能够将体内的寒气驱除出身体，从而起到驱寒生热的作用。冬季进补正是时候，建议冬季要多喝滋补汤。

冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全

1、准备好所需材料，将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水，选用适合做炖牛肉的牛肉部位有很多，牛腩、牛肋条肉、牛胸肉、牛外脊，都可以，因为这些部位有皮有筋，而且肥瘦相间，这样的肉炖熟之后口感好。把牛肉切成大小均匀的块，不要切太小，牛肉煮制后会缩水。

2、【羊肉汤】冬天是吃羊肉的季节，一碗鲜美的羊肉汤会让整个寒冬变得温暖，而且自己做的羊肉汤没有添加剂，更加营养健康。主要食材：羊肉、羊骨、羊油羊肉和羊骨用清水浸泡3个小时，中途需要换水，这样做出的羊肉膻味小。

3、安神猪心汤南方的冬天虽然冷也异常的干燥，经常会有烦闷和燥热的感觉，甚至许多人晚上睡觉也觉得不踏实，尤其小孩居多，这时候就需要一款安神养心的『滋补猪心汤』。猪心煲汤，主要是养心安神、补脑补血，增强抵抗力，对失眠、食欲不振有一定的缓解作用，对于小孩、老年人和抵抗力弱的人来说是一款很不错的滋补汤。

4、没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享冬季要多喝暖心汤，教你8种家常炖汤的做法，汤鲜味美营养又好喝，快快收藏吧！莲藕棒骨汤食材：棒骨600g，炖汤莲藕2节，生姜一块，香葱一根。做法：棒骨泡出血水洗净，莲藕切块，生姜切片。锅中放清水，棒骨冷水下锅，放姜片，料酒，焯水捞出冲洗干净。

5、进入冬天之后，建议大家，无论有钱没钱，都给家人安排滋补暖身的炖汤，今天香姐分享八道炖汤，营养好喝御寒暖身，大人小孩都爱喝，补足气血、肾气，不畏冬天的寒冷。白萝卜羊腿汤准备食材：白萝卜，羊腿，姜片，葱结，花椒粒，八角，八角。

6、【番茄菌菇汤】所需材料：西红柿1个、白玉菇120克、香菇5-6个、木耳1小碗、鸡蛋4个、豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜2片、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，把木耳提前用冷水泡发好。蘑菇按个人喜欢吃的品种放，金针菇，口蘑，杏鲍菇等都可以。

冬天减肥菜谱(冬季减肥食谱)

1、豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

2、多吃蔬菜和水果冬季蔬菜和水果比较丰富，而且富含营养，可以满足人体对维生素的需求。适量摄入脂肪脂肪是人体必需的营养素之一，但是要适量摄入，以免影响减肥效果。可以选择健康的脂肪，如坚果、鱼类等。

3、煮玉米材料：玉米、水做法：将玉米洗净后放入锅中，加水煮熟即可。玉米富含膳食纤维和维生素，是减肥的好选择。水果拼盘材料：各种水果、蜂蜜做法：将各种水果洗净切块，摆放在盘中。根据个人口味加入适量的蜂蜜调味即可。水果富含维生素和纤维素，是减肥的好帮手。同时还能帮助调节肠道功能，促进消化和排便。

4、豆腐：是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。茯苓：有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃，宁心安神。

5、冬季减肥食谱上汤白菜材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。

6、导读冬季天气寒冷，人们好吃懒动，是最容易长胖的季节，如果不注意的话，来年你最大的收获就是一堆肥肉了，那么在这样的季节里吃什么能有效帮助减肥呢？许多的人都知道减肥的成功与否是离不开饮食的。那么在冬季的时候有哪些比较好的冬季减肥食谱适合减肥的人呢？下面给大家介绍冬季减肥食谱大全推荐，供大家参考。

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