螺狮的做法_螺蛳的做法家常做法
螺蛳的家常做法
1、超火的经典菜品①挑选新鲜的螺蛳，清洗干净，去掉杂质，放入清水中浸泡数小时，让它们吐尽泥沙。②准备一些香料，大蒜生姜干辣椒花椒八角香叶等，热锅凉油，加入准备好的香料煸炒出香味，再放入豆瓣酱炒匀。③加入适量的料酒去腥，再倒入适量的清水和新鲜的青红椒，最后撒上葱花，香喷喷的香辣螺蛳就可以出锅了。
2、做法步骤：第1步、卖螺蛳的摊主会帮忙把螺蛳尾巴剪掉，买回来洗掉表面的泥沙后，放在清水中，滴几滴香油，静养半天，会让螺蛳吐出小螺蛳。炒之前重新清洗干净。第2步、洋葱、生姜、小葱切末，干红椒切粒。锅烧热下油，炒香葱姜干红椒。第3步、下螺蛳煸炒片刻。
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4、因为在这个季节里，冰镇饮料与各种冰淇淋通通可以享用了，除了这些之外，还有我们熟悉的烧烤也即将到来了，各种大排档，各种烧烤摊，在这些美食的召唤下，不少吃货都已经流下了口水。不知道大家有没有吃过螺丝，这对于一些80后来说绝对是一个美味，不少人在那个年代都动手抓过，而且回家做成美味。
5、麻辣螺蛳步骤螺蛳洗净放盆中，滴几滴香油养1天，吐尽泥沙。钳去尾部后，再用流水搓洗干净并控水步骤锅内放5汤匙油，热后放进葱段、姜片煸出香昧。
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螺蛳肉怎么做好吃家常
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2、步骤：把螺蛳洗净后，焯水去腥，用清水泡半个小时。热锅凉油，放入姜片、葱段、泡椒爆炒出香。倒入螺蛳肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀.加入适量的水，加盖焖煮约10分钟，直到螺蛳煮熟，水分收干。最后放入熟花生仁和红椒粒翻炒均匀即可。
3、田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经;具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
4、下面分享详细做法；需要的食材；螺丝500克、咸肉50克，春笋一根，红椒少许，油适量，黄酒2汤勺、小葱、生姜、蒜片适量。我买的螺蛳摊主已经剪掉尾部了，拿回家后再放入清水，滴入几滴香油，静养了近1个小时，真的没有小螺蛳，等要烧的时候再把它们捞起用清水清洗干净后捞起控水。
5、海螺肉洗净，切薄片，放入开水中汆熟，捞出沥水，放凉后装盘。辣椒油洗净，去蒂，去籽，切末。取一小碗，放入酱油、香油、盐、味精、辣椒末、葱末搅匀，做成调味汁。将调味汁浇在海螺片上拌匀即可。凉拌佛手螺材料：佛手螺、小米椒、芹菜、盐、味精、蚝油、美极鲜。
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螺蛳粉的制作方法
1、将螺蛳肉进行清洗，清洗完成后放入事先准备好的热水中进行熬煮，加入料酒、生姜，煮开3分钟后捞出备用。粉丝事先泡好，在开水中煮熟，捞出备用，并将青菜、香菇洗好焯水备用。
2、干捞螺蛳粉做法很简单，先煮粉，捞出过凉，根据自己的喜好加入准备好的配菜，然后放入辣椒油搅拌均匀，最后撒上少许葱花点缀，这样一碗料足味鲜的干捞螺蛳粉就做好了。
3、制作方法：把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦，之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火。
4、其实正确煮螺蛳粉是这样的：先等水烧开，然后放粉条，注意，这个时候只要放粉条，千万别像煮方便面一样，直接把料也下下去了，等粉条煮软后，把它捞起来，用冷水过一遍，这个时候，你会发现你煮粉条的水有点白，上面漂浮了一层薄薄的油。
5、第二步，爆红油；所需的食材包括红油粉、辣椒粉、桂皮、八角、砂仁、香叶、葱段、姜、花椒。油开后先放其它食材，最后放红油粉和辣椒粉。第三步螺蛳浓汤；食材螺蛳、草果、桂皮、香味等香料第四步，把螺蛳浓汤和红油以及高汤倒一块就好了。然后准备配菜，粉煮好。一碗正宗的螺蛳粉就做好了。
6、所需食材：干米粉200克，螺蛳250克，猪排骨一条，酸笋200克，酸菜100克，萝卜干100克，腐竹100克，花生50克，生菜适量，葱适量，料酒十ml，芝麻油20ml，食用油30ml，辣椒油，50ml，辣椒粉30克，盐适量，豆瓣酱20克，腐乳两块，干辣椒，八角，花椒，生姜，桂皮，香叶。
螺蛳怎么做好吃
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3、龙虾、螺蛳、大蒜、线椒、生姜、火锅底料、蚝油、白糖螺蛳碗中放入凉水，滴几滴香油进去静置两个小时，螺蛳尾巴已经让老板夹掉了。洗干净的螺蛳放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出放在凉水中龙虾用刷子刷干净，抽去虾线，小腿剪去，再把虾胃剪掉，处理好的龙虾清洗干净。
4、第一步：咱们先把螺蛳泡水里，加点盐，让它们好好吐吐泥沙。然后，用刷子把壳子刷干净，晾干水份待用。第二步：把干辣椒切成段，大蒜剁成末，生姜切成丝，青葱切成段备用。第三步：锅里倒点儿油，烧热以后把干辣椒、大蒜末、生姜丝扔进去，小火慢慢煸炒出香味。
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如何做螺蛳肉最好吃给出详细的步骤,谢谢,
1、步骤：把螺蛳洗净后，焯水去腥，用清水泡半个小时。热锅凉油，放入姜片、葱段、泡椒爆炒出香。倒入螺蛳肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀.加入适量的水，加盖焖煮约10分钟，直到螺蛳煮熟，水分收干。最后放入熟花生仁和红椒粒翻炒均匀即可。
2、做法：将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉，这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物，并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。如果不洗干净炒出来的螺蛳肉会有一股泥土腥味那就不好吃了。
3、做法步骤：第1步、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。第2步、螺蛳肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。第3步、蒜白切断。第4步、辣椒切碎。第5步、起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。第6步、加料酒，生抽继续煸炒。第7步、辣椒另外加少许食盐煸炒。
4、具体步骤：第1步：螺蛳肉要想好吃，第一步很关键，半斤的螺蛳肉放入盆中，再放入面粉跟盐抓拌一下，面粉有很强的吸附性，可以很轻松的洗去螺丝肉中的粘液跟杂质，多清洗几遍，洗至水完全变清即可。第2步：买来的泡椒放入清水中浸泡一下，洗去多余的盐分跟酸味，改刀切断备用。
5、海螺肉洗净，切薄片，放入开水中汆熟，捞出沥水，放凉后装盘。辣椒油洗净，去蒂，去籽，切末。取一小碗，放入酱油、香油、盐、味精、辣椒末、葱末搅匀，做成调味汁。将调味汁浇在海螺片上拌匀即可。凉拌佛手螺材料：佛手螺、小米椒、芹菜、盐、味精、蚝油、美极鲜。
6、【制作步骤】先把买来的螺蛳肉用盐水加白酒泡一会去除腥味，然后用手搓洗一下，捞出螺蛳肉再放清水进去搓洗，反复几次直到水变得不浑浊了，那就是洗干净了。接着把葱切成段，姜切丝，蒜切片、辣椒切段备用，洗净的螺蛳肉控干水装在盘中备用。
文章到此结束，如果本次分享的螺狮的做法_螺蛳的做法家常做法和螺蛳的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
