番茄炖鱼的做法
西红柿炖鱼怎么做好吃窍门
1、做法步骤：第1步、食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。第2步、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。第3步、煎至两面金黄，推到锅边开始放调料。第4步、放入姜蒜调料，豆瓣酱。第5步、豆瓣酱炒出红油。
2、草鱼洗净去净鳞，斩成长方块状。番茄切块，蒜切片，生姜切粒，香葱切段。草鱼块放入碗内，加入姜片，料酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。碗内放入红薯淀粉，将鱼块粘上薄薄的红薯淀粉。平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。
3、番茄炖鱼的做法步骤1，鱼要清理干净，斩块洗掉表面粘液。2，将鱼用料酒和盐腌制半个小时。3，番茄切小块，葱姜蒜切碎。4，倒油后把鱼煎一煎，鲶鱼出油多，可以少到点油来煎。5，盛出鱼后，利用锅里的剩油炒番茄，炒至软烂后加入适量水。6，番茄煮开锅后加入鱼，煮十分钟后加蚝油。
4、”接下来会慢慢细说，如果你也爱做菜，欢迎留言，说说你炖鱼的小窍门，共同学习。番茄炖鱼块做法食材：番茄2个、花鲢鱼500克配料：姜适量、葱适量、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、生抽2汤匙、料酒半汤、糖少许、精盐少许、食用油少许这就是鲢鱼段，是花鲢鱼。也可以是白鲢鱼或是其他鱼段也可以。做法基本一至。
5、两个西红柿洗干净切成块，装入碗中备用从早上买来的鱼，冲洗干净，用盐搓洗晾干我中油烧热放入葱姜洋葱丝炒香放入西红柿。翻炒到变软出水然后倒入适量开水，煮两分钟。然后把鱼一条条的放进锅里炖。盖上锅盖，大约炖六七分钟。
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1、把主料配料洗干净，先把鱼处理好。所以备用，然后把鲜生姜拍好放到锅里和鱼一起炖。把鱼取出之后，放到油锅里煎炸，表面呈金黄色取出。最后放入大量的水，放入生姜等于汤变成奶白色改成小火炖。把番茄去皮，化成十字圈状。放入锅里一起炖。大约20到30分钟的小火，这一锅番茄鲫鱼汤就做好了。
2、草鱼一条、番茄制作详解：首先把买回来的草鱼宰杀，把鱼鳞和内脏去除干净，然后抠出鱼鳃和牙齿，并把鱼清洗干净(也可以买鱼的时候直接宰杀好)。下面我们开始把鱼片成鱼片，鱼头去掉，大骨剔除，片去鱼肉上面的大刺，再把鱼肉片成薄厚均匀的鱼片，片鱼肉之前要保证刀一定要锋利，这样鱼片才能薄厚均匀，鱼片完整。
3、今天龙宝就给大家分享一下番茄鲫鱼汤的做法，需要食材有：鲫鱼9条，番茄1个，生姜1小块，香葱2根，油适量，盐少量，水适量。买回来的鲫鱼先用活水养2个小时，吐掉泥沙和肚子里的便便，开流动水养鱼，鱼才不会缺氧。番茄洗净切成薄片，生姜洗净去皮切丝，香葱清洗干净分别切出葱白和葱叶，长度和姜丝一样。
4、做法步骤：第1步、把鱼一处理好，鱼骨鱼肉分开，把鱼骨切段，鱼肉去皮切条(切片好看一些)第2步、把鱼肉加蛋清盐料酒胡椒粉抓匀，腌制20分。第3步、把番茄去皮，切成丁，去皮小妙招：把番茄表面用刀画个十字，放到热水里面汆烫一分钟，很轻松就能去皮。第4步、把番茄丁放入锅中，中火翻炒至出汁，盛出备用。
5、做法步骤将龙利鱼化冻沥干后切片每片龙利鱼约5mm厚度洗干净沥水后加入生姜，两勺料酒，一小勺盐，抓匀，去腥。倒入两勺油，将生姜大蒜倒入炒香去皮切好的番茄块倒入油锅，炒出汁水。倒入酱汁调味（一勺半生抽，两勺半番茄酱）加入适量水，大火煮开。
6、做法：锅里放油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。
西红柿炖鱼片的家常做法
1、做法步骤：第1步、西红柿洗干净切块，葱花洗干净，切段备用。第2步、巴沙鱼切段用生姜，料酒，胡椒粉，腌制。第3步、不粘锅烧制六成熟，倒入玉米油，大火煸炒生姜和葱花。第4步、倒入西红柿煸炒几分钟。第5步、倒入适量水烧开。第6步、倒入巴沙鱼大火煮3分钟，添加少许盐，鸡粉，除去泡沫。
2、步骤：第一步、首先大家把做番茄鱼片汤的食材准备好，需要龙利鱼、西红柿、生姜、小葱、生抽、玉米淀粉、芝麻油、食用油、食用盐、黑胡椒粉。接下来把已经准备好了的西红柿去掉表皮再切成西红柿丁。然后把已经买回来了的龙利鱼清洗干净之后切成鱼片，鱼片大小看个人喜好。
3、做法步骤因为是小锅两人食，所以蔬菜配比也酌量减少，避免喧宾夺主勾芡蛋糊：去蛋清与淀粉混合，蛋糊搅拌成条状即可鱼片上浆：先用盐腌制鱼片，两手挤压鱼片有黏液;后分两次加入蛋糊抓取鱼片上浆完成烧水，在水锅底起泡时，不用等完全烧开，放鱼片氽水捞起放一旁待用。
4、步骤十锅中可以倒入1000清水给它烧开。步骤十水烧开后把鱼肉一片片的放入锅中，防止它会粘连在一起。步骤十最后把大块的番茄放入锅中，跟鱼肉一起熬煮。步骤十锅里都蚝油和生抽，调一下汤汁的颜色和味道。步骤十把所有的东西都处理好后，就可以盖上盖子炖煮8分钟左右的时间。
5、喜欢喝汤的小伙伴淀粉水不要加太多，不然汤汁会过于黏稠。番茄龙利鱼的做法，你学会了吗？赶快操作起来吧！喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
6、准备食材，今天我们用的是乌鱼，家里有小孩的个人建议最好是选择用鲈鱼或者乌鱼，这两种鱼虽然价格稍贵，但刺特别少，而且营养价值都要高一些。
放番茄酱怎么炖鱼的做法
1、准备食材，今天我们用的是乌鱼，家里有小孩的个人建议最好是选择用鲈鱼或者乌鱼，这两种鱼虽然价格稍贵，但刺特别少，而且营养价值都要高一些。
2、准备食材：番茄、黄豆、生姜、1条黄骨鱼（又名黄辣丁鱼、嘎子鱼、翁公鱼）制作步骤：黄骨鱼煎至两面微黄，锅里加水。煮开后放黄骨鱼、黄豆、生姜煮上40分钟。最后下番茄焖10分钟左右。煮出来的鱼汤味道鲜美，小朋友抢着喝。
3、生姜去皮洗净拍碎切末，蒜头拍碎去皮切末。鱼处理干净，沥干水分。鱼背两边各斜开了四刀，腌制一下，放了点姜末和蒜末，少量的食盐，腌制15分钟后。炒锅上火，加适量油，油热后下入鱼煎一下。一面煎至微微金黄色后翻面将另一面再煎一下。两面金黄色，整出待用。
4、[原料]：4个圣人鱼片，4个西红柿，金针菇，海鲜蘑菇，绿豆芽，食用油，大蒜，姜粉，黑胡椒粉，盐，香菜，橄榄油，番茄酱;【使用锅】：九阳轻奢学校海格搪瓷锅【烹饪方法】：鱼从冰箱里取出，需要自然融化，然后用厨房用纸冲洗以去除多余的水分;将鱼切成大块，然后放入容器中。加入盐，橄榄油，黑胡椒粉和姜粉拌匀。
5、我在家做的西红柿炖鱼所需要用到的食材：油、盐、鱼、西红柿。先依次把西红柿去皮洗净，把鱼去掉鱼鳞切块洗净备用。然后开火，锅里放油，油热之后把鱼放到锅里煎至两面金黄之后盛出备用。
6、做法步骤：第1步、食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。第2步、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。第3步、煎至两面金黄，推到锅边开始放调料。第4步、放入姜蒜调料，豆瓣酱。第5步、豆瓣酱炒出红油。
西红柿炖鱼怎么做好吃
1、【烹饪步骤】：选购一块龙利鱼肉和2个颜色鲜红的西红柿，再将粉丝和其他调味料也准备齐全后即可开始烹饪啦。取一个容器，将粉丝放进容器中，加入适量的温水，把粉丝泡软即可。将龙利鱼清洗干净后切成小块，放进容器中，加入1勺料酒、少许胡椒粉、1小勺食盐，用手抓拌片刻，腌制20分钟备用。
2、第二步：把切好的鱼片放入盆中，加入红薯淀粉和1个蛋清，少许料酒。第三步：充分地用手抓匀腌制10分钟。这样处理过的鱼片不易碎，滑嫩好吃。第四步：可干烧砂锅中放入花生油，葱，姜炒香，倒入番茄酱。番茄酱的多少随意就好，没有番茄酱也可以用番茄来代替。第五步：加入适量的清水，搅拌均匀，成为浓稠的汤。
3、鱼片中加入1克胡椒粉、1克食盐、2克料酒，先把鱼片和调料搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋的蛋清，再次搅拌使鱼片吸收蛋清，最后加入一把淀粉抓拌均匀后腌制5分钟，这样处理后的鱼片口感更滑嫩。趁这个时间准备其它食材，西红柿一个，去皮后切小块，大蒜和生姜切末，小葱切葱花。
4、番茄炖鱼的做法步骤点击查看大图鲤鱼去鳞去内脏去腮，这个步骤买鱼的时候就让商家给处理了，回来反复用清水清洗干净就好了;点击查看大图番茄洗净切块，清洗番茄我习惯用面粉揉一揉番茄表面再清洗，感觉放心，不知道大家还有什么更好方法;点击查看大图炒锅加入适量的油，爆香豆瓣酱和花椒八角。
5、西红柿炖鱼块的详细做法步骤：将鲢鱼切成块。放入盐，料酒将鱼腌制一晚上。天气热，鱼可以在外静置两小时后再放入冰箱冷藏。将腌好的鱼块拿出来洗干净。
6、西红柿炖鱼，鲜美下饭，好吃到汤都不剩西红柿炖鱼By★小琴儿美食？原料：鱼、西红柿、红辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、香菜、料酒、酱油、十三香。做法步骤：第1步、食材：鱼块，姜蒜，西红柿，花椒，葱。第2步、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面。
番茄炖鱼的做法和西红柿炖鱼怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
