泡白萝卜的做法_泡白萝卜的做法酸甜脆
醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
1、准备材料：选择新鲜、脆嫩的萝卜，洗净去皮，切成小块。腌制液制作：将雪碧和白醋以1的比例混合，加入适量的蜂蜜和白糖，搅拌均匀，腌制液就做好了。浸泡时间：将切好的萝卜块放入腌制液中，浸泡至少30分钟，最佳浸泡时间为1小时。
2、调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。做法西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
3、第1步、萝卜加盐搓洗干净，不用去皮切成薄片备用（萝卜尽量选嫩白一点的，看水灵灵的）。第2步、切好放入大点的深盘里，加入适量盐拌匀腌半小时。第3步、腌好的萝卜出来许多汁水，把汁水倒掉，清洗一遍沥干。第4步、加入适量白糖，香醋，生抽拌匀，放入冰箱冷藏一夜第5步、看腌好的萝卜颜色金黄金黄的。
4、腌糖醋萝卜最好白萝卜，白萝卜水分大、口感微甜、没有那么呛口的辣味。萝卜切好后一定要先加入盐和白糖，抓拌均匀先腌制2个小时，这个过程能够把萝卜里面的水分全部腌制出来，这样可以去除萝卜的生涩味道，经过腌制的萝卜口感会更加的脆爽。
5、【下厨房】醋泡萝卜栏目为您推荐醋泡萝卜做法大全，醋泡萝卜怎么做好吃技巧分享，醋泡萝卜最正宗的做法和醋泡萝卜家常做法推荐，更多醋泡萝卜的简单做法就来下厨房。
6、在饮品的选择上，可以考虑一些清凉解渴的饮品，例如柠檬水、薄荷茶或者冰镇绿茶。这些饮品不仅可以消暑降火，还能与糖醋腌萝卜的口感相互呼应，相得益彰。总而言之，糖醋腌萝卜是一道简单而美味的凉菜，它融合了脆爽的口感和酸甜的味道，给予我们味觉上的极大满足。
泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
1、首先要想腌制出脆爽的酸萝卜，对于食材上就要又严格选择。萝卜的品种繁多，关是白萝卜、红萝卜、青萝卜就能让人挑花眼。简单来说，红皮萝卜要比白皮萝卜更脆更爽口，大家也可以选择红皮萝卜、白萝卜和青萝卜一起腌制，好看的配色也能增加食欲。
2、将切好的萝卜片均匀摆放在大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，静置15-20分钟，使萝卜片释放水分，变软。把腌制好的萝卜片挤压，将多余的水分挤出，使萝卜片更加脆嫩。步骤制作腌渍液另取一个碗，加入100克冰糖，然后倒入100毫升的白醋，搅拌均匀，使冰糖充分溶解。
3、白萝卜洗净不去皮切2cm长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。倒出腌出的水分。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。白萝卜放入大碗中，加入泡椒和泡椒水。小米椒。姜丝。两勺糖。1倒入柠檬水。小贴士萝卜洗干净不用去皮，口感更好。
4、酸甜味十年前还在跟老公谈恋爱的时候，第一次做泡萝卜，从湖北带到青海给他吃，手艺不精，被他嫌弃了。冬天，当季的白萝卜上市了，做泡萝卜刚好，酸甜又清脆爽口，早上用它来配粥，最好不过了。
5、向装满萝卜条的容器里注入放冷后的白开水，水深以快淹没萝卜条为度；然后倒入香醋，直到把萝卜条全部淹没为止；再在萝卜条上面再铺上一层炒过的红辣椒和嫩姜，把容器口密封放置。出缸品尝。一般经过两个小时左右的密封浸泡，一罐又脆又香的泡萝卜就做成功了。
6、切的厚了不好入味，太薄的话吃起来不脆爽，这种小块的一口一个非常的方便，也可以切成大一点的片，同样不要太厚就可以了。
泡白萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
1、具体做法：我今天这个大概有20斤左右的白萝卜，把白萝卜上面的泥土清洗干净，再切掉头和尾，萝卜全部切成稍微粗一点的条装盆里。萝卜全部切好后往里面撒点盐，用手抓匀，腌一到两个小时左右，把萝卜里面的水分杀出来，腌两个小时后，里面腌出来这么多的水分，然后把萝卜里面的水分拧干。
2、白萝卜刨皮，洗干净切成小块，用适量盐抓拌均匀，腌制20分钟左右。腌制萝卜的时候调一碗糖醋水，把130g糖和150g水倒入锅里，喜欢吃甜一点的就多加10-20g糖，根据自己口味来调整。开大火把糖煮化之后（中途不停搅拌），关火，倒入130g白醋和12g盐，搅拌均匀，放一旁晾凉备用。
3、准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，状态如上图所示，装入盆中备用。然后，在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制20-25分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止。
4、切好白萝卜条我们准备一根稍大的白萝卜，将其洗净后切成条状，然后放入一个盆子中。接着，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制约半小时，直到腌出水分为止。扩写：新鲜的白萝卜洗净后，剥去外皮，切成均匀的条状。白萝卜的切割要求细致，刀工要平整，这样才能保证腌制后的萝卜块口感一致。
5、准备白萝卜、小米椒、生姜、花椒、八角、青线椒、食盐、白糖、生抽、陈醋、冰糖。估计很多人都是把萝卜切好后直接加调料腌的吧，这样不爽脆也不香，味道却很咸，一点也不好吃。还有一点，腌萝卜要不要削皮？很多人都会削皮吧，这是错误的。萝卜削皮后有2个缺点，一个是口感不爽脆，另一个是损失营养。
6、我们需要准备以下原料：萝卜、盐、白糖、香醋和生抽。在选择萝卜时，最好选择嫩白一点的萝卜，因为这样的萝卜水分足，口感更清脆。接着，我们将萝卜清洗干净后去头去尾，再切成大小均匀的小段，这样方便腌制时入味。
泡白萝卜的做法酸甜脆
1、法，？味特？，酸甜脆爽，保证你吃？次就停不下来嘴。？萝？腌制？法是关键，别看只是普通的腌制泡菜，也需要有？个好的配？，才能腌制出？味独特的泡萝？。
2、白萝卜去皮，先切成厚块状。然后切成小丁。将白萝卜丁放入大盆里，加入1小勺盐一起搅拌均匀。静置30分钟以上（放1个小时也没事儿），使其出水。这样处理过的白萝卜不仅去涩，口感也更脆在等待萝卜出水的时候，准备好酸甜汁。
3、把白萝卜准备好，这两个白萝卜一定要割头均匀一些，长度最好也是差不多的。将两根白萝卜削皮了以后，再将头部和尾部都切掉。然后再像白萝卜，一切为二再二切为四。
4、将白萝卜和胡萝卜洗净削皮，切成1cm的条状或块状。加入3大勺盐，搅拌均匀后腌制三四个小时，使萝卜出水。经过腌制，萝卜出了很多水。将水倒掉，用清水漂洗几遍，尝一下不咸即可。控干水分备用。切好姜片和小米椒，与控干水分的萝卜一起放入大碗中。加入1大勺白糖和一小碗白醋，搅拌均匀。
5、泡萝卜【主要材料】：白萝卜（中段到尾段）约850克，红辣椒2个、生姜一块、大蒜头2个、花椒10克【调味料】：恒顺9°米醋100ml、食用盐15克、白糖30克、李锦记味极鲜2勺、56度白酒（二锅头）30ml【制做方法】：首先准备好一壶凉开水，一碗热水，再准备一个大玻璃瓶。
6、首先把萝卜清洗干净，去头去尾，然后先切成1厘米厚的片，再切成手指粗的条，萝卜条不要太粗也不要太细，否则会影响口感。我们北方都是吃这种绿皮萝卜，所以腌萝卜用的也是这种绿萝卜，家里如果没有绿皮萝卜也可以用白萝卜。
饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的
1、处理萝卜：腌萝卜的时候很多人都是直接将萝卜切成片后放盐腌制，其实这样做的萝卜特别咸，而且吃起来口感也特别的差。正确的做法是：准备两个新鲜的大萝卜，清洗干净，将头尾去掉，腌萝卜的时候要带着萝卜皮，这样腌出来的萝卜吃着更加爽脆。
2、【做法】：准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾后大约600克左右。萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。把腌制好的萝卜挤干腌出来的水分，再用纯净水清洗一下。
3、步骤先把白萝卜用清水洗净放入案板里，切除白萝卜的头部和尾部，把白萝卜切成三段后再切成长条，厚度要比手指粗些。全部切完装入汤盆里备用。步骤往白萝卜里加入适量的白砂糖用筷子搅拌均匀后盖上盖子腌制30分钟。步骤时间到揭开盖子将白萝卜多余的水分倒掉。
4、把白萝卜洗净后去头去尾，然后一开四瓣，把白萝卜顶刀切成夹刀片。？所谓夹刀片，就是前两刀不切断，第三刀再切断，这样做的好处是可以使白萝卜更入味，而且还不失脆爽的口感。？把白萝卜全部切成夹刀片后，放在盆中，加入一茶勺食用盐翻拌均匀，挤出白萝卜中多余的水分，去除白萝卜的生涩味。
5、把白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然后切成4厘米长的段，再切成厚片，最后切成不规则的条状，放在盆中，加入少许盐翻拌均匀，杀出白萝卜中的水分。
6、准备材料：白萝卜1根，白醋1瓶，小米椒适量，盐适量，冰糖适量，水适量将小米椒切粒，可以按个人口味放小米椒。白萝卜切成条状，撒盐腌制20分钟，再用放凉的开水冲洗干净。锅中加适量水，加入白醋、冰糖烧开放凉。
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