精美菜谱_精美菜谱图片
精美粤菜小炒菜谱大全
1、【下厨房】粤菜小炒栏目为您推荐粤菜小炒做法大全，粤菜小炒怎么做好吃技巧分享，粤菜小炒最正宗的做法和粤菜小炒家常做法推荐，更多粤菜小炒的简单做法就来下厨房。
2、白切鸡白切鸡，又称“白切鸡饭”，是粤菜中的经典家常菜。选用三黄鸡为主料，煮熟后晾凉，再用葱姜蒜、香菜等佐料凉拌。鸡肉鲜嫩，口感丝滑，味道鲜美。这道菜流传至今，已然成为广东人饭桌上的最爱。梅菜扣肉梅菜扣肉，又称“梅菜肉饼”，是一道具有浓厚广东风味的家常菜。
3、白鳝宰杀治净，斜刀切成厚约1厘米的片，加鲍汁25克、蒜末15克、豆豉、姜末各10克、青红椒粒各5克、盐、白糖、花生油各8克、鸡粉、生粉、黑胡椒碎各5克、香油3克抓匀腌制5-8分钟，倒入平盘，表面撒青蒜段30克、红椒片、洋葱片各15克、香芹段10克、紫苏叶、香菜段各5克。
4、而粤菜中的“三绝”却是很少人听过的。炆狗就是其一，炆狗里的狗肉不是什么随随便便的骨肉都行，要“砧板头、陈皮耳、筷子腿、辣椒尾”形的精壮的狗。
5、一道清淡爽口的【荷塘小炒】就做好了，是不是非常简单，有时间一定要试试哦！技术总结：食材的选择，荷兰豆最好是选择嫩一点的，莲藕选择小一点的，这样炒好的菜肴，口感更嫩更脆。汆烫时间不要太长，最长2分钟就可以了，时间一长，就失去了爽脆的口感，就不好吃了。
6、把乳猪件斩成规格52cm的方件；把什果加入好乐门奶香沙拉酱拌匀；生菜叶垫底。顺次放下薯片、什果、乳猪件，即可。
精美凉菜菜谱大全
1、香哈菜谱为您提供各种凉菜做法大全，包括凉菜的做法图文并茂讲解，更有上百道凉菜菜谱大全带图片的做法步骤展示，学做菜、秀美食就上香哈网。
2、泡萝卜皮取纯净水5千克，鲜小米辣500克，海天老抽200克，鲜味宝、鸡精、海天生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。此味汁可以一次浸泡萝卜皮约5千克。搓椒葫芦丝将西葫芦洗净后，切成粗2厘米，长8厘米的细丝(不要内瓤)。
3、---【凉拌蛏子金针菇】---蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养素，而脂肪含量很少。金针菇富含锌和植物纤维。这二者鲜上加鲜，做成小菜，又爽口，还不易上火。
4、【下厨房】拌凉菜栏目为您提供拌凉菜的做法大全，拌凉菜怎么做好吃和拌凉菜的家常做法，更多拌凉菜的菜谱大全就来下厨房。
5、凉菜始终是饭桌上不可或缺的食物，尤其是周末，或者来了亲戚朋友，熟食凉菜必不可少，辉哥整理了十道简单好做的荤凉菜，以下是1道凉菜的具体制作方法，感兴趣的朋友可以收藏。
6、年夜饭是春节前一天的阖家团圆饭，寓意着吉祥如意、幸福圆满，除了鸡鸭鱼等大鱼大肉，当然也少不了几道开胃的凉菜来缓解一下胃口。
来客十二个菜的菜谱,家中招待客人的菜谱
1、Maigoo小编为大家带来了一份在家请客18个菜菜单，菜单中有可乐鸡翅、鱼香肉丝、清蒸鱼、手撕包菜、夫妻肺片、土豆炖牛肉、炒时蔬等，这些都是适合在家请客的家常菜。
2、一？、黑椒？土豆？牛肉？准备？食材：土豆？、牛肉？、食盐？、黑胡椒？、老抽？、蚝油？、玉米淀粉？、小葱？、食用油？黑椒？土豆？牛肉？的做法：泡？去？淀粉？：土豆洗净去皮切小块，放入碗中加入适量清水，泡去淀粉后捞出备用。
3、娃娃菜清洗干净后切成长条，金针菇掰开清洗干净，火腿切成片，皮蛋切成小块。起锅烧油，放入姜丝和葱花翻炒出香味，再放入皮蛋和火腿翻炒几下，放入适量开水开大火煮开。水开后就可以放入金针菇、娃娃菜、虾皮，继续煮五分钟左右。最后加入一点食盐调味，搅拌均匀即可出锅。
4、醪糟蛋花汤，看似简单平常的一道汤菜，却非常好喝，有米酒的清香，加入白糖更加香甜，这道汤菜特别适合冬天食用，特别暖胃，可以抵御风寒，家里来客人可以作为汤菜，香甜解腻，可以以汤代酒，老少皆可享用。准备一瓶醪糟，两个鸡蛋，一小撮枸杞。
5、蒜香鸡翅准备食材：鸡中翅，蒜末，葱花，姜片，葱段，奥尔良粉。做法步骤：鸡中翅清洗干净，对半剁成块，加入料酒、生抽、奥尔良粉、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制半个小时。起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡中翅，炸至金黄即可捞起来备用。
6、来客十二个菜的菜谱：家中招待客人的菜谱红烧肉，清蒸鱼，白斩鸡，炒青菜，汤。适合请客的12常菜。有有素，有鱼有肉，有鸡有鸭。四菜一汤，不多不少，营养丰富。
精美菜谱(美味佳肴尽在此)
1、鸡胗洗净，切成薄片，加入姜末、红辣椒末用料酒腌约20分钟;长青椒洗净去籽切段，葱、姜、蒜切碎;在热锅中加热油。油热后放入花椒、姜、葱、蒜炒香;将腌制好的鸡胗放入，大火搅拌至碎;加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒碎，加少许盐，淋少许香油。
2、1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫。再煮2分钟捞出，沥干水分备用。2，炒锅烧热，放少许油，再放一小把冰糖，炒成红褐色的液体。3，把排骨倒进来，快速炒匀，使糖色裹在排骨的表面。4，加入没过排骨的清水，再加一个八角、姜、半勺老抽、2勺生抽，大火煮开，转小火炖一个小时。
3、把准备好的鸡肉清洗干净放在大碗中，在鸡肉上撒上适量的白酒和盐，用手充分地揉搓，每个部位都要揉搓到位；揉搓好之后，在碗中加入适量的葱段和姜片，再加入2勺黄豆酱、3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、适量的盐、鸡精和五香粉，继续用手揉搓，揉搓6分钟左右；揉搓好了之后，把姜片、葱段和鸡爪装进肚子中。
4、1转小火慢慢炸出香味关火，淋在做好的血旺上，撒点香葱碎即可。红烧羊肉胡萝卜原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、食用油、盐、鸡精、生抽步骤：原料洗净。胡萝卜切大块(滚刀块)。葱切段、姜切片、大蒜去皮。羊肉切块过滚水2分钟，捞出洗净血沫。
5、做法：准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。倒入酸奶。放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）搅拌均匀。将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。
6、做法：火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。
满汉全席菜谱附带图片
1、鲁菜——葱爆牛柳满汉全席由六种宴席组合而成，分别是九白宴、延臣宴、千叟宴、万寿宴、节令宴、蒙古亲藩宴。其中延臣宴的举办日期为每年的正月十六，参与者是皇帝亲点的大学士、蒙古王公和九卿中身含功勋之人。
2、布袋鸡源于元初，盛于乾隆，系夏津传统特色名吃，后为《满汉全席》主菜之一。传统布袋鸡的做法，选用散养笨鸡，宰杀煺毛后，于咽下切寸许小口，剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨及内脏，使其成为"鸡布袋"。然后按其比例装入海参、鲍鱼、瑶柱、火腿、笋菇等十六种佐料，将口封住，入油炸至金黄色，上笼蒸制出锅即可。
3、满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主，后来闽粤等地的菜肴也依次出现其中。上菜一般至少108种，分三天吃完，包括南菜54道和北菜54道。南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
4、广东著名的烤乳猪，也是满汉全席中的主打菜，蘸糖最好吃有一位小哥，对于烤乳猪特别的好奇，特地在网上买了一袋烤乳猪，看看口感到底有多诱人，让古代的贵族那么的喜爱。将烤乳猪的包装袋打开，取出烤乳猪，这个烤乳猪是用一个小猪烤制而成的，特别的完整。
5、今天给大家介绍一下满汉全席的6道经典名菜，看上去太美味了，有机会一定要吃一下！第一道是罗汉大虾，被称为京味三大虾之一。
6、传统满汉全席共有108道菜，大满汉分三天三夜，六道宴席进行，融和满汉两族之菜肴特色。除尽享珍馐百味，宴席的排场摆设、器皿餐具、工艺供品、规格礼仪等，都是举世无双之作。清代的满汉全席聚天下之精华，选用“三十二珍”为原材料，分别为“山八珍”、“海八珍”、“禽八珍”、“草八珍”这“四八珍”。
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