爆炒猪耳朵_爆炒猪耳朵的做法
怎样炒猪耳朵
1、我买的是已卤好的猪耳朵，买回来在洗一洗，看有没有要拔毛的地方。锅里置水烧沸把猪耳朵放入焯一下水盛出。(焯水的目的是为了我们吃得卫生，更安全。自己卤的就不用焯水啦)等猪耳朵待凉再切成片(切片时刀要稍斜一点切得更好看)切配料。
2、做法步骤：第1步、卤猪耳一个，第2步、酸辣椒，香葱。第3步、猪耳切丝，辣椒切丝，姜切丝，葱切末。第4步、先将酸辣椒放进油锅里炒片刻第5步、倒进猪耳炒匀，调入生抽炒匀。第6步、放进香葱，姜丝，十三香炒匀。第7步、出锅前调入味精提鲜即可。来自美食天下水青青的作品。
3、将购买回来的猪耳朵，用水冲洗干净，然后切成条状备用，再将买好的辣椒清洗干净，然后切成小条状，这样炒出来搭配会比较好看，将准备好的姜，洗干净外皮的姜泥，然后切成细条状备用，再取几瓣紫洋葱洗干净，切成小条状备用，最后再取5瓣左右的大蒜，剥去外皮，然后切成片状备用。
4、做法步骤（肉片放碗里然后放这些调味料拌匀。放蚝油，料酒。酱油。淀粉。油。）放油炒一下洋葱，然后放肉片。轻炒一下就可以放木耳。木耳炒熟就可以放甜椒。然后放所有调味料。
5、新鲜猪耳朵冷水下锅，加姜片和1瓶盖料酒煮开焯下水；表面浮沫冲洗干净；猪耳放入砂锅，加冷水、姜片、桂皮、八角开大火烧开再转小火煲40分钟左右。
6、第二步：我们先把猪耳朵清洗一遍，如果猪耳朵上面还有残留的细毛我们将拿到火上面，将猪耳朵上面的细毛烧干净，然后再用小刀将猪耳朵刮洗干净。
猪耳朵的各种做法
1、烤猪耳朵烤猪耳朵是一道非常受欢迎的小吃。制作方法简单，将猪耳朵浸泡在水中清洗干净，然后在开水中焯水去腥味，再在烤炉中烤制，最后撒上调料即可。这种做法使得猪耳朵的皮变得酥脆，而耳朵内部的软骨和肉质则变得韧劲十足，非常美味。炒猪耳朵炒猪耳朵也是一道非常受欢迎的家常菜。
2、做法：将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味，用白卤汁卤熟至稍烂，捞出放托盘中压平，晾凉后改刀成大片，待用。将所有调料兑好调试好口味，待用。最后把黄瓜丝垫底，将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。
3、卤好的猪耳朵一块、香菜适量、麻辣酱1小匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、盐少许、味霖1小匙、香油1小匙。做法：首先将猪耳朵切薄，香菜洗净切段备用，蒜头切末约1大匙。将调味料先置于大碗中调匀，再加入猪耳朵、香菜拌好略放15分钟入味。
4、第一步，清洗猪耳朵，在清洗之前需要用清水浸泡一会儿，用以去除看得见的血水和浮沫。然后把它捞出过清水后，用刀切成条状放在一边备用。然后把生姜去皮洗净后，切成姜末，洋葱洗净后切成洋葱丁，大蒜去皮后拍碎，备用。
5、做法：蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香。加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽。加入猪耳朵丝翻炒即可。红烧猪耳食材：猪耳朵1个、青椒2颗、蒜米3粒、姜片2片、酱油、蚝油、辣椒酱、料酒、胡椒粉、水半碗。
6、做法买回来的卤水猪耳朵切薄薄的片洗干净晾干水份，切葱头姜蒜成末放锅里，放油爆香，放猪耳朵炒两分钟，关火，放醋，酱油，盐葱花，香菜，剁辣椒拌匀，出锅即可，超级美味。
猪耳朵怎么做好吃
1、疼痛改善恢复之前不要做，避免导致症状加重。也就是我的下肢不疼了才可以每天锻炼是的那我现在可不可以用热敷热敷没什么帮助的。此条记录可能涉及用户隐私，仅咨询者本人可见这个没什么帮助的。
2、做好以后的黄瓜拌猪耳放入冰箱里面冷藏一段时间，食用起来味道会更好。猪耳对于皮肤的改善作用是非常明显的，如果家里有小孩子或者喜欢美容的女性朋友，多给他们做这道菜也是很好的。
3、猪耳洗净去毛，高压锅冷水下锅煮开撇去浮沫，放入八角，草果，香叶，白芷，姜片，小茴香，花椒，生抽和老抽高压锅中火，压制20分钟，煮好捞出放凉。将卤好的猪耳朵斜刀切片。放入盆中，逐个加入黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝，香菜段，蒜末，花生碎，蚝油，糖和生抽。淋入热油，搅拌均匀。
4、首先准备三个猪耳朵。清洗干净后先从耳朵根部切开，耳朵孔这里比较脏，我们切掉不要。接着用喷枪把耳朵表皮上的毛烧干净。没有喷枪的也可以放到火上烧一下。主要是耳朵孔这里一定要烧干净。烧好后用钢丝球清洗干净。清洗好后冷水下锅。加入葱段。姜片。一勺料酒。大火煮开。去一下腥味。煮两分钟后捞出。
5、接下来一道非常好吃的菜也是用猪耳朵做的，大家一起来看看做法吧。黄酒焖猪耳朵黄酒跟猪耳朵配起来也是非常美味的，这道菜保留了猪耳朵非常q的口感，吃起来鲜香美味。虽然有一点耗时间，不过这道菜的做法，还是比较简单的。咱们先来看一下这道菜需要的原材料有什么。
6、清洗的好的猪耳朵可以直接放进去卤，在家庭卤东西的时候，这个卤汤能焖泡着原料就可以，调大火，烧开之后记着调小火，用这个卤汤还可以卤猪蹄、猪头肉、大肠内脏一类的都可以，还可以再卤猪皮，只要是猪肉原料的都行。
生炒猪耳朵的做法,炒猪耳朵怎么做好吃
1、爆炒猪耳朵，看来美味难挡呀！不过，咱们也得注意营养搭配，吃出健康，吃出好成绩！1天前回复东城的二爷b03c就说她能做灌汤生煎包这一点，哪怕在国内也是稀缺资源了，还不赶紧的，过了这村就没这店了23小时前回复匡邦贤这猪耳朵我都是用高压锅炖的1天前回复诗酒传人好美的下酒蔡。
2、做法：猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。
3、制作步骤：食材处理：我们需要将猪耳朵彻底清洗干净，去除所有杂质和多余的猪毛。你可以使用喷火枪轻轻烧掉猪耳朵上的绒毛，然后用钢丝刷子刷净表面的黑垢。之后，将猪耳朵浸泡在冷水中，进一步去除血水。初步烹煮：在锅中加入清水，放入处理好的猪耳朵，加入几片姜片和适量的料酒。
4、第一步，将买回来的猪耳朵清洗，先去掉耳朵上的毛，可用夹子，然后用剪刀或刀切开猪耳朵眼，用刀刮干净里面，最里面如果刮不干净，可直接切下扔掉即可，清洗干净备用。第二步，锅中煮水，煮沸腾后，将猪耳朵下锅大火继续煮10分钟，下锅时放入料酒一起煮，煮的时候可开锅煮，通过热气可去除腥味的，10分钟后关火。
5、做法步骤：第1步、芋头洗净去皮。（去皮的时候记得戴个手套）第2步、切片，备用。第3步、姜切丝，八角洗去灰尘，备用。第4步、锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。第5步、放入芋头，大火翻炒2-3分钟。第6步、加入适量的水，没过芋头即可。第7步、加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。
6、首先第1步当然是要把所有的调味品以及各种的食材全部都准备好，将猪耳朵洗干净之后切成长条状。葱、姜、蒜都需要先洗干净，然后切好。当然青椒，红椒，尖椒等等，洗干净之后切成小块儿。第2步我们就可以开始翻炒了，首先我们要做的就是爆香。
怎么炒猪耳朵好吃5大猪耳朵做法大推荐
1、我来说你来听：青椒炒猪耳：选用卤猪耳1只，切成薄片。鲜青椒和鲜红椒清洗干净，切成小菱形片。干红辣椒剪成小段状，用温水浸泡5分钟后捞出控干水分。细葱花、姜片、蒜末备好。
2、蒜苔炒猪耳原料：熟猪耳、蒜苔、生姜、辣椒、蚝油、生抽。做法步骤：第1步、准备食材第2步、锅中加油炒蒜苔第3步、加入猪耳翻炒第4步、加入姜末辣椒第5步、加入蚝油生抽盐翻炒均匀第6步、装盘即可来自美食天下甜甜mimi的作品。
3、首先我们要将所用到的食材准备好，猪耳朵在清洗之前，要先用煤气炉上的火焰来慢慢的烧烤，将猪耳朵表面的细毛烧掉。家里有火枪的最好用专用的火枪来操作。猪耳朵烧好之后再用刀慢慢的在表面刮一下，这样能够将细毛去除得更彻底更干净。将处理好的猪耳朵放在水龙头下，多清洗几遍，然后拿出来控干水分。
4、将备好的猪耳朵洗净。特别要注意清洗耳朵里面的毛，确保它干净无杂质。然后，将猪耳朵放入锅中，加入适量的卤料包、酱油、食盐和水，炖煮40分钟，直至猪耳朵煮熟。取出煮熟的猪耳朵，切成小片。将香菜和黄瓜清洗干净，去掉头尾。黄瓜可以拍碎然后切成小片，香菜切段，备用。
5、卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。今天老刘就来分享一下“卤猪耳”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
6、做法：准备猪耳朵2个，先用小火烘一下，然后用小刀把毛刮掉清洗干净。猪耳朵冷水下锅，放入少许姜片和料酒去腥，开大火把水煮沸焯水5分钟捞出备用。准备卤香料有：大葱一小段，大蒜两个，姜片少许，八角两个，桂皮，草果，沙姜，陈皮，适量干辣椒和花椒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
