肉丝面的做法家常做法
肉丝面的家常做法
1、做法：菜芯先用清水浸泡片刻（浸泡后再清洗）。梅花肉先冲洗一下，洗净后把其切成肉丝。在肉丝先中加入少许干淀粉、白胡椒粉、料酒，把其拌匀并腌制片刻（放入冰箱冷藏腌制）。把浸泡后的菜芯清洗干净（洗净后沥水备用）。往鸡汤中加入少许盐调味。
2、做法步骤：第1步、里脊肉切丝。（稍微冷冻可以更好切丝）。第2步、加入盐、鸡精、生抽、生抽、淀粉、十三香抓匀。腌制10~15分钟。第3步、趁着腌肉的时间调个汤底。生抽1匙，香油1匙，鸡精、盐少许。面煮好后浇一勺热汤调开。
3、做法步骤准备一块里脊肉或是纯瘦肉，切成细丝备用切好的肉丝加一勺生抽，半勺老抽，适量十三香，白砂糖，一勺淀粉，再加适量的清水搅拌均匀，腌制15分钟。这是今天做肉丝面所以的食材，红萝卜叉丝，今天我用的奶白菜，菜杆菜叶分开放，小葱切葱花，加蚝油，香油腌制备用手擀面我切的细面。
4、肉丝面的详细做法步骤：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。
5、肉丝面的做法非常简单，食材基本上就是瘦肉、面条和青菜，讲究的再泡发点木耳和香菇。如果家里没有青菜、木耳和香菇，也可以翻出一包榨菜丝或者雪里蕻。不同的配菜做出来不同版本的肉丝面，放了榨菜的叫榨菜肉丝面，放了雪里蕻的叫雪菜肉丝面。以前每逢下雨天的早上，家里都会煮肉丝面当早餐。
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肉丝面的做法是怎样的
1、做法步骤准备一块里脊肉或是纯瘦肉，切成细丝备用切好的肉丝加一勺生抽，半勺老抽，适量十三香，白砂糖，一勺淀粉，再加适量的清水搅拌均匀，腌制15分钟。这是今天做肉丝面所以的食材，红萝卜叉丝，今天我用的奶白菜，菜杆菜叶分开放，小葱切葱花，加蚝油，香油腌制备用手擀面我切的细面。
2、肉丝面的详细做法步骤：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。
3、做法步骤：第1步、里脊肉切丝。（稍微冷冻可以更好切丝）。第2步、加入盐、鸡精、生抽、生抽、淀粉、十三香抓匀。腌制10~15分钟。第3步、趁着腌肉的时间调个汤底。生抽1匙，香油1匙，鸡精、盐少许。面煮好后浇一勺热汤调开。
4、肉丝面的做法非常简单，食材基本上就是瘦肉、面条和青菜，讲究的再泡发点木耳和香菇。如果家里没有青菜、木耳和香菇，也可以翻出一包榨菜丝或者雪里蕻。不同的配菜做出来不同版本的肉丝面，放了榨菜的叫榨菜肉丝面，放了雪里蕻的叫雪菜肉丝面。以前每逢下雨天的早上，家里都会煮肉丝面当早餐。
5、做法步骤材料准备，面条买的，瘦肉切丝，葱姜切丝，胡萝卜、大头菜洗净切丝。锅里烧水下面条煮至面条八成熟，捞出过凉水。过凉水后把面条加1勺植物油拌匀，防止面条粘连。热锅倒油，爆香葱姜丝，加入瘦肉炒熟，加料酒，加花椒粉，加入东古一品鲜酱油，加盐调味。
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肉丝面的做法
1、做法步骤准备一块里脊肉或是纯瘦肉，切成细丝备用切好的肉丝加一勺生抽，半勺老抽，适量十三香，白砂糖，一勺淀粉，再加适量的清水搅拌均匀，腌制15分钟。这是今天做肉丝面所以的食材，红萝卜叉丝，今天我用的奶白菜，菜杆菜叶分开放，小葱切葱花，加蚝油，香油腌制备用手擀面我切的细面。
2、做法步骤：第1步、里脊肉切丝。（稍微冷冻可以更好切丝）。第2步、加入盐、鸡精、生抽、生抽、淀粉、十三香抓匀。腌制10~15分钟。第3步、趁着腌肉的时间调个汤底。生抽1匙，香油1匙，鸡精、盐少许。面煮好后浇一勺热汤调开。
3、肉丝面的详细做法步骤：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。
4、榨菜切片，肉丝用老抽、酒腌一会儿。把干辣椒在锅里炸香，放入肉片炒熟;放入榨菜片炒，放一点点糖炒，盛盘。下一碗面，榨菜肉片放到面上，放点鸡精，放点醋，放点葱花就好了，香喷喷。
5、首先我们要准备好制作这道【肉丝面】需要用到的所有食材，先将鸡毛菜摘去根部清洗干净控干水分，再把里脊肉清洗干净切成肉丝，放入碗中调入料酒10ml、生抽5ml、淀粉2g，抓匀后腌制10分钟。这样腌过的肉丝，炒出来口感会比较嫩滑。
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肉丝面的做法是什么
1、蘑菇肉丝手擀面【食材】面粉、盐、食用碱、猪肉、平菇、青菜、西红柿、葱、姜、老抽、生抽、胡椒粉【具体做法】1，200克面粉加2克盐、1~2克食用碱，倒入100克凉水，搅拌成面絮，再揉成面团，密封醒面20分钟。2，醒过的面团移到面板上，多揉一会，面团表面光滑没有裂纹的状态就可以了。
2、做法步骤准备一块里脊肉或是纯瘦肉，切成细丝备用切好的肉丝加一勺生抽，半勺老抽，适量十三香，白砂糖，一勺淀粉，再加适量的清水搅拌均匀，腌制15分钟。这是今天做肉丝面所以的食材，红萝卜叉丝，今天我用的奶白菜，菜杆菜叶分开放，小葱切葱花，加蚝油，香油腌制备用手擀面我切的细面。
3、肉丝面的详细做法步骤：猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。
4、做法步骤：第1步、里脊肉切丝。（稍微冷冻可以更好切丝）。第2步、加入盐、鸡精、生抽、生抽、淀粉、十三香抓匀。腌制10~15分钟。第3步、趁着腌肉的时间调个汤底。生抽1匙，香油1匙，鸡精、盐少许。面煮好后浇一勺热汤调开。
5、肉丝面的做法非常简单，食材基本上就是瘦肉、面条和青菜，讲究的再泡发点木耳和香菇。如果家里没有青菜、木耳和香菇，也可以翻出一包榨菜丝或者雪里蕻。不同的配菜做出来不同版本的肉丝面，放了榨菜的叫榨菜肉丝面，放了雪里蕻的叫雪菜肉丝面。以前每逢下雨天的早上，家里都会煮肉丝面当早餐。
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肉丝面条的家常做法
1、做法步骤准备一块里脊肉或是纯瘦肉，切成细丝备用切好的肉丝加一勺生抽，半勺老抽，适量十三香，白砂糖，一勺淀粉，再加适量的清水搅拌均匀，腌制15分钟。这是今天做肉丝面所以的食材，红萝卜叉丝，今天我用的奶白菜，菜杆菜叶分开放，小葱切葱花，加蚝油，香油腌制备用手擀面我切的细面。
2、做法步骤：第1步、里脊肉切丝。（稍微冷冻可以更好切丝）。第2步、加入盐、鸡精、生抽、生抽、淀粉、十三香抓匀。腌制10~15分钟。第3步、趁着腌肉的时间调个汤底。生抽1匙，香油1匙，鸡精、盐少许。面煮好后浇一勺热汤调开。
3、猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。把白菜洗净，用手撕碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入肉丝翻炒。添加料酒、酱油。放入白菜。翻炒均匀后添加足够热水。把面条放入锅中煮3分钟。放入青蒜苗和味精调味即可。1盛入碗中，即可享用。
4、原料：面条、肉丝、竹叶菜、盐、生抽、胡椒粉、小麻油、辣椒油。做法步骤：第1步、锅里水烧开，下入面条（宽水煮面）。第2步、面煮好后下入肉丝。第3步、加入少许盐。第4步、加入少许生抽调味。第5步、加入竹叶菜。第6步、最后撒胡椒粉淋少许麻油。第7步、出锅了。第8步、喜辣加入辣椒油。
5、做法步骤：第1步、猪瘦肉切丝。第2步、葱姜切碎。第3步、因为防疫，买不到面条只能手擀。(也可以用挂面)第4步、坐锅点火倒油，热锅凉油倒入肉丝，炒至变色。第5步、放入葱姜翻炒。第6步、放入少许酱油给肉上色。第7步、倒入两碗清水。第8步、开锅后下入面条煮4分钟左右。
6、青椒肉丝面原料：碱水面、青椒、瘦肉、大蒜、生姜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、小葱、猪油、盐、开水、豆瓣酱、醋。
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