彩色馒头的做法_彩色馒头的做法大全花样窍门
彩色馒头的做法
1、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里,加上食品盐搅拌混合,凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油,烤至热起,其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内,炸至每面都达到金黄就即可以。
2、准备面团:在一个大碗中,加入面粉、酵母和糖,搅拌均匀。慢慢加入温水,搅拌成雪花片。然后用手揉成面团。如果面团太干,可以再加一些温水。在案板上抹上一些油,将面团放在案板上,用擀面杖来回擀几次,使面团更加光滑。制作馒头:将面团分成大小均匀的小块,每块大约50克。
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4、选择新鲜、颜色深紫的紫薯,并将其洗净。然后,将紫薯切成小块,放入榨汁机中榨成汁。为了得到更加细腻的紫薯汁,可以使用细网过滤器过滤掉渣滓。这样制备的紫薯汁颜色鲜艳,为后续的馒头制作提供了良好的基础。添加醋水调整颜色将制备好的紫薯汁倒入一个大碗中,然后逐渐加入适量的醋水。
5、彩虹蔬菜馒头的做法步骤准备食材,全部找出来。菠菜焯水后加50g温开水打汁,放在一边备用。紫薯和胡萝卜要提前上锅蒸烂,然后取出,各加50g水打泥,然后放在一边备用。
6、蒲李君拿出了满满一筐果蔬,“都在这呢!”馒头的彩色部分全是果蔬原汁调制而成。▲“七色”天然果蔬“虹心馒头”一共七个颜色,红橙黄绿青蓝紫,分别来自甜菜根、胡萝卜、南瓜、菠菜、蝶豆花+菠菜、蝶豆花和紫薯,把蔬菜藏进馒头里,颜值在线,又有营养。
馒头的38种花样和做法
1、剩馒头的38种花样和做法普通白馒头制作方法原料:白面、酵母粉、白糖、温水(35度左右,用手试不烫手就可以)制作过程:在盆里放入适量的面条。将适量的酵母粉按照酵母粉包上的量放入碗中,倒入35度的温水中融化;在另一个碗里放两勺白糖,用温水融化。
2、其中,动物馒头尤为受人喜爱,下面列出了38种花样和做法,让你可以自行尝试哦!兔子馒头:取适量面团揉成兔子的模样,耳朵和尾巴可以用胡萝卜条插入,眼睛和嘴巴用黑芝麻点缀。熊猫馒头:取适量面团揉成熊猫的模样,用面条来做眼睛和嘴巴,黑白相间很可爱。
3、枣花馒头准备一块醒发好的面团,揉成一个馒头形状,用擀面杖轻轻擀压,压成厚片,用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣,捏一捏尾部,让其比较自然一些,这样就形成了一朵花的形状,最后安放好红枣,大功告成,上锅蒸熟。
4、第一段:鸡蛋炒馒头片。材料:大馒头1个,鸡蛋2个,水少许,盐少许,食用油1汤匙。具体做法:将鸡蛋打入碗中,加入少许水和盐,搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。当你把馒头片放进浆里的时候,不会挂太多蛋液,这样可以节省蛋液。将馒头切成1cm左右厚的片,放入蛋液中,翻面,使两面都沾满蛋液。
5、花样小猪馒头准备食材:水180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰做法:冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。
6、南瓜馒头(寓意鼠年事事顺利)150克南瓜泥晾至温热以后加入20克白糖,3克酵母搅拌均匀,加入300克面粉搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖醒发至2倍大。发好的面团扒开有漂亮的蜂窝状,揉搓排气,整理成长条形分成大小均匀的面剂,把每个面剂揉圆,擀成圆形的面皮。
12种彩色花样馒头做法大全
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2、我们先准备120克的去皮南瓜,把它切成块凉水上锅开大火蒸,大约水开之后转小火蒸15分钟就可以了,像这样就可以出锅了,放在大碗里,然后用勺子按成南瓜泥,然后趁热的时候加上15克的白糖,这样白糖更好融化一点,把他们搅拌均匀,再把南瓜泥晾至常温备用。
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4、花样小猪馒头准备食材:水180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰做法:冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。
5、下面教大家6种花样彩色馒头的做法,好看又好吃!棒棒糖馒头棒棒糖馒头做法:南瓜、紫薯上锅蒸熟。分三份,一份面粉,一份面粉+南瓜,一份面粉+紫薯。分别加适量酵母粉和水,揉成团,发酵成两倍大。揉压排气后,擀成薄片,切成条。
6、【双色花样馒头】【需要的食材】:菠菜1小把、清水小半碗、酵母粉6g、面粉620g、纯牛奶190g;【详细制作过程】:先烧一锅开水,把洗净的菠菜放进开水里焯30秒后捞出,切碎后放进料理机里,加少量清水搅拌成菠菜泥,总重量200g,放进小盆里,再加入酵母粉3g和面粉320g,搅拌成絮状。
彩色馒头的做法彩色馒头如何做
1、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里,加上食品盐搅拌混合,凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油,烤至热起,其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内,炸至每面都达到金黄就即可以。
2、彩色馒头原料:面粉、酵母、红曲、抹茶粉、糖。做法步骤:第1步、做好三种颜色发酵好的基础面团。第2步、排气揉透。第3步、做几个细长条。第4步、四个长条用面皮包一下。第5步、包紧。第6步、切开。第7步、做了几个彩虹卷。第8步、做好后放蒸锅二次发酵。
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4、彩色馒头的做法简介今天带来的是彩色馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材面粉两斤半南瓜一块紫薯一个酵母粉5克温水1勺方法/步骤备料将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。
5、做法步骤:第1步、第一块面,普通面粉500克,用温水化开15克发酵粉。第二块绿色面取300克面放艾草汁40克然后温水化开发酵粉。第三块面取出200克普通面粉,100克大黄米粉放入发酵粉。三块不同颜色的面揉好。进行发酵。第2步、将馅料准备好,这是奶黄馅和燕麦馅。第3步、这是肉馅。
6、很多朋友都没有吃过吧,今天把方法分享给大家,做成了以后家里的孩子特别喜欢吃,看着特别漂亮,特别q弹,自己在家里做没有用任何的添加剂,吃着香甜可口的,很多人觉得这种水晶馒头做着特别难,其实呢特别简单,需要用的食材也非常简单,准备一些木薯粉,紫薯和白糖,木薯粉在超市里面就能买到。
彩色馒头的做法大全6种不同类型的彩色馒头怎么做
1、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里,加上食品盐搅拌混合,凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油,烤至热起,其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内,炸至每面都达到金黄就即可以。
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3、做法步骤:第1步、做好三种颜色发酵好的基础面团。第2步、排气揉透。第3步、做几个细长条。第4步、四个长条用面皮包一下。第5步、包紧。第6步、切开。第7步、做了几个彩虹卷。第8步、做好后放蒸锅二次发酵。第9步、还做了几个别的款式,发至两倍大蒸熟。来自美食天下远方梦的作品。
4、把面片从自己身侧卷起来,卷紧,揉成一个长条,切成大小合适的段。最好用刀切,我开始用的是刮板切的,层次不是很明显,用刀切就好多了。锅里放入足量的水,蒸屉上刷上一层食用油,或者铺上屉布,把切好的馒头放入蒸屉中,盖上盖子,静置醒发,冬天30分钟,夏天15分钟就可以了。
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