清炒西蓝花的做法

炒西兰花的正确方法

1、西兰花剪成小朵，用淡盐水浸泡15分钟，彻底清洗干净，干木耳用温水泡发，撕成小朵，大蒜切片备用。锅中加入足量清水，水中添加少许盐和油，水沸后把木耳倒入锅中焯烫2分钟，再把西兰花倒入锅中，2种食材一起再焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。

2、做法步骤：第1步、烧开水。第2步、放西蓝花。第3步、焯水。第4步、焯水捞出。第5步、备用。第6步、热油放蒜瓣。第7步、调味。第8步、成品图。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、【西兰花炒双菇】所需材料：西兰花1小朵、白玉菇120克、蟹味菇120克、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、香油1汤匙、鸡精1茶匙、白糖少许、淀粉半汤匙、做法步骤：准备好所需材料。

4、第1步、西兰花切成小朵。第2步、加水和少许盐浸泡十五分钟，反复冲洗干净。第3步、捞出沥干水分。第4步、锅里放适量油，烧到温热。第5步、倒入西兰花翻炒。第6步、加少许开水沿锅边淋入！开水！开水！重要的说三遍。第7步、加盖子，焖三分钟分钟。

5、蒜蓉炒西兰花【食材】西兰花、大蒜、盐、食用油、生抽、蚝油、鸡粉【做法】西兰花却掉根部，掰成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟以上，接着捞出控干水分备用。锅中加入适量清水，大火煮沸后，放入盐和食用油搅拌均匀，放入西兰花，再次煮沸后，停留半分钟，接着捞出放入冰水中投凉。

6、倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。将汆烫好的西兰花捞出来，用冷水冲凉，防止变色。起油锅，将肉片倒入锅中煸炒至变色。肉片变色后就可以加入西兰花了，一起翻炒片刻。加盐调味，倒入干红辣椒，一起炒匀，翻炒至入味就可以出锅啦。

西兰花素炒做法

1、素炒西兰花By全の美食原料：西兰花、大蒜、盐、油、蚝油、糖、香油。做法步骤：第1步、先把西兰花焯水一分钟捞起过冷水沥干水分。第2步、切点蒜末。第3步、锅里热油爆香蒜末。第4步、倒入西兰花大火翻炒一下，加入盐，耗油，糖翻炒均匀。第5步、出锅前加入一点香油拌匀即可。

2、焯完木耳之后，锅里的水不要丢掉，还要留着，接下来咱们要焯一下西兰花，把泡好的西兰花放进水中焯水一分钟。一分钟之后咱们把它捞出来，先控一下水分，然后放到一个小碗中待用。

3、做法步骤四样食材用开水烫一下。过凉。大蒜切片。锅油热，下蒜片炒香。下其他食材炒，加少许水，盐和耗油，最后用水淀粉勾薄芡。出锅，装盘。上菜了。水淀粉一定要稀。要事前调好。

4、做法步骤西兰花洗净，切小朵，焯水，胡萝卜去皮切片，鸡胸肉切片。油热下鸡胸肉，炒至变色将胡萝卜放入锅里加入味达美六月鲜12克轻盐牡蛎酱油最后加入西兰花，翻炒均匀，加少许食盐，即可出锅。小贴士西兰花清洗的时候加适量淀粉和食盐，清洗的更加干净。

5、把葱蒜放下去炒一下，炒出香味之后，把西兰花放进去翻炒，然后加入红椒，不要觉得红椒加西兰花是红配绿，其实这两种颜色互为补色，放在一起，是很好看的，而且彩胶里面含有丰富的维生素和微量元素，不仅可以改善黑斑和雀斑，还可以补血，预防感冒和促进血液循环。

6、做法步骤西蓝花洗净切成小朵。过水焯熟，如果喜欢软糯口感可以略微加长焯水时间。热锅倒油，油热下入姜丝葱花炒香，加入西蓝花翻炒约2分钟，依据口味加入适量盐，加入蒜末，淋上蚝油，继续翻炒2分钟左右。出锅装盘，完成。

清炒西兰花怎么炒才好吃

1、切割西兰花：将准备好的西兰花切成小朵或者用手撕成小朵，放入水篮中冲洗干净，去除杂质。热锅炒蒜：在炒锅中倒入适量的植物油，加热后放入蒜末，翻炒均匀，慢慢释放出浓郁的蒜香味。加入西兰花：将切好的西兰花放入锅中，均匀翻炒，让蒜香和西兰花充分融合。

2、第一招，西蓝花清洗后不要着急炒制，而是要先放面粉抓洗浸泡一会儿，这样做既不需要焯水，又不担心西蓝花里藏脏东西和虫卵，面粉的吸附性很强，可以很好的将西蓝花处理干净。

3、第1步、藕尖洗净，切斜刀，再冲水后装盘备用。第2步、姜葱蒜，小米椒切好，备用。第3步、五花肉煸出油后，留底油。第4步、五花肉底油爆蒜，出香味后加入小米椒。第5步、加入藕尖，五花肉，翻炒至藕尖断生，再加入盐调味，撒葱花翻炒后出锅。第6步、美味出锅装盘。

4、第1步、西兰花掰小朵泡里面加少许盐，面粉泡十分钟，面粉能够把里面的小虫卵吸附干净。第2步、准备食材。第3步、起锅烧水，水开后放盐，油把西兰花焯水一分钟。第4步、胡萝卜也焯下水。第5步、锅中倒油，油温六成热时放入葱，蒜，辣椒段爆香。第6步、倒入西兰花，蚝油，白糖翻炒均匀。

5、很多人做西兰花都是简单的清炒一下就开吃了，今天轻喜到家就为大家分享5种不一样的西兰花做法，好吃又营养哦~青椒腰果炒西兰花准备食材：西兰花适量、一根胡萝卜、一杯生腰果、红灯笼椒适量、1茶匙酱油、1茶匙菜籽油具体做法：将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。

6、第1步、西兰花切成小朵。第2步、加水和少许盐浸泡十五分钟，反复冲洗干净。第3步、捞出沥干水分。第4步、锅里放适量油，烧到温热。第5步、倒入西兰花翻炒。第6步、加少许开水沿锅边淋入！开水！开水！重要的说三遍。第7步、加盖子，焖三分钟分钟。

西蓝花怎样炒最好吃

1、西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。

2、做法步骤：第1步、猪肉过水。第2步、西蓝花切小洗干净。第3步、猪肉过水切片。第4步、西蓝花过水捞出备用。第5步、炒猪肉。第6步、炒出油放瘦肉猪肺下去炒一会儿。第7步、放西蓝花，炒一会儿放调料调味儿。第8步、成品图。第9步、成品图。来自美食天下l527的作品。

3、1，整棵的西蓝花放在流水下面，将表面冲洗干净。然后切成小朵，西蓝花茎秆的部分也是非常有营养的，不要浪费，把外皮切掉，再切成片可以一起炒。2，西蓝花结构特殊，易藏灰尘和虫卵，清洗一步十分重要。把西蓝花放在盆里，加入2勺盐和一把面粉，加入清水，抓匀后浸泡几分钟。

4、把西兰花切成小朵，放在清水中浸泡10分钟，可以有效的驱虫及避免农药残留，胡萝卜切成菱形片，木耳择洗干净。大虾去头去壳去虾线，把虾仁清洗干净，放在盘内，加入料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。

5、先把西兰花洗净切成小块，放入到锅内炒成半熟。再将切好的豆腐块放入到锅内，与西兰花一同轻轻翻炒。再加入适量的辣椒酱，可以根据个人的口味来适量放置，如果喜欢重口味的话可以多放些！随后再加入少许盐。炒熟后，盛入到盘中再搭配米饭一同吃别提多么美味了。

6、第1步、西兰花，掰、切成小朵，不用太小。西兰花焯水：水烧开，放西兰花，再烧开，煮一分钟左右，用手指甲掐一下西兰花梗的外皮，能轻松掐动就行啦。捞出。第2步、锅烧热放油，爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。如果觉得干就放一点点水。第3步、放一点蚝油。翻炒均匀，出锅。第4步、成品图。

炒西兰花窍门

1、西兰花焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使西兰花的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持西兰花脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，西兰花炒之前，多做焯水这一步，这是炒西兰花颜色翠绿，口感脆嫩的小窍门。

2、做法步骤：第1步、西兰花切成小朵。第2步、加水和少许盐浸泡十五分钟，反复冲洗干净。第3步、捞出沥干水分。第4步、锅里放适量油，烧到温热。第5步、倒入西兰花翻炒。第6步、加少许开水沿锅边淋入！开水！开水！重要的说三遍。第7步、加盖子，焖三分钟分钟。

3、西兰花不要切，用手将每个小朵掰开，稍微大一点的用刀切成两半。锅中烧水，水开加点油和盐。倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。将汆烫好的西兰花捞出来，用冷水冲凉，防止变色。起油锅，将肉片倒入锅中煸炒至变色。肉片变色后就可以加入西兰花了，一起翻炒片刻。

4、蒜蓉炒西兰花【食材】西兰花、大蒜、盐、食用油、生抽、蚝油、鸡粉【做法】西兰花却掉根部，掰成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟以上，接着捞出控干水分备用。锅中加入适量清水，大火煮沸后，放入盐和食用油搅拌均匀，放入西兰花，再次煮沸后，停留半分钟，接着捞出放入冰水中投凉。

5、炒西兰花的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒西兰花的家常做法，炒西兰花的做法步骤图解，更多家常炒西兰花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。炒西兰花的做法大图制作步骤，西兰花用刀将花朵切下来，放入冷水中个，加少许盐泡十分钟，清洗干净，沥干水备用。

6、第3步、焯好的西兰花、胡萝卜、木耳。第4步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。第5步、放入焯好的菜。第6步、加少许盐、味精。第7步、加少许蚝油。第8步、淋少了水淀粉。第9步、翻炒均匀，淋少许葱油。第10步、成品。小贴士：西兰花要用盐水浸泡，杀菌消毒。用面粉清洗，可吸附菜花中的杂物。

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