地瓜薯条的做法
怎么炸红薯条
1、将冻土豆条放入锅中炸，等土豆炸至表面焦黄浮起到油面时，用漏勺将土豆条捞出来控油，然后将油温再次烧至7成热，再把土豆放回锅中复炸20秒，这样可以使土豆炸得外酥里嫩，炸好之后将土豆条捞出控油，就可以装盘上桌了，配上番茄酱，味道好极了。
2、炸红薯条By董小伊原料：地瓜、淀粉、油。做法步骤：第1步、地瓜洗净去皮切成小块。第2步、改刀切成小段。第3步、然后加适量淀粉抓拌均匀。第4步、锅中多加些油五成油温下锅炸。第5步、小火慢炸油温不可过高，不然炸出的颜色会发黑。第6步、第一遍炸好的薯条捞出控油，然后再复炸第二遍。
3、第1步、将红薯蒸熟，揭掉外皮，放入盆中。第2步、放入面粉。第3步、充分揉匀。第4步、搓成指头粗细的长条。第5步、炒锅放油烧热，待油温升至六七成热时，放入薯条，炸至金黄色捞出。第6步、沥干油份。第7步、成品。小贴士：面粉不要超过红薯的份量，越少口感越好。如果粘手，手可沾油搓条。
4、炸红薯条的做法步骤红薯洗净去皮切条，粗细在小拇指和大拇指之间都可以。水浸泡5分钟左右。步骤红薯条捞出，控一下水，加入两勺淀粉，搅拌均匀，在一根根放入面包糠中滚圈，使表面都沾上面包糠。
5、做法步骤：第1步、红薯切片再切条。第2步、加入两勺淀粉。第3步、使每个红薯条都裹上淀粉，然后抖掉多余的淀粉。第4步、五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆。第5步、捞出控油。第6步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
地瓜薯条怎么做
1、地瓜一块，去皮洗净切成大小均匀的长条把地瓜条放清水中洗去多余淀粉捞出稍微控水，加适量淀粉拌匀(让每块地瓜都能沾上淀粉)锅中倒入多一点的油，放入地瓜条炸至金黄捞出炸好的地瓜条甜甜的，蘸番茄酱吃，和薯条不分上下。
2、地瓜去皮切成条，切得要和手指饼干差不多，做好后会缩得，想吃多少做多少。我每次都做得多，省事放到锅里蒸，熟了即可，只是不要蒸太烂，太烂后面不好操作，一碰就碎蒸熟后如果太阳很好，直接拿去风干暴晒。
3、首先将一条地瓜（约300g）洗净并切掉少许头尾，然后斜切成厚5mm左右的片状。再将地瓜片续切成条状。把地瓜条放入水中泡10分钟，接着再用手将水中的地瓜条轻轻翻动，这时水应该会变白，请将水倒掉。再次加入干净的水，用手翻动一下地瓜条就可以把水倒掉，这步骤请重复做2～3次。
4、①将土豆去皮洗净，先切成厚约6毫米的厚片，再切成条状；②锅中烧水，水开下入土豆条，大火煮约1分钟。③捞出土豆条控水5分钟。④把控好水的土豆条倒入碗中，加入适量玉米淀粉，少量多次、抖匀了再加下一次，直至每根土豆条都均匀裹上一层玉米淀粉即可。
5、炸薯条By心随云动cfliwen买了一箱云南高山红皮土豆，很新鲜，个头也挺大的，就想着给丫头做个小零嘴！原料：红皮土豆、玉米淀粉、食用油、盐、番茄酱、椒盐、辣椒粉。做法步骤：第1步、红皮土豆洗净刨去外皮。第2步、先切成5厘米的片，再借助工具给它切成狼牙状细条。
6、地瓜薯条的详细做法步骤：将地瓜切条后保持干燥(大小依个人喜好调整)地瓜撒上少量地瓜粉，粉沾均匀后放旁备用。
酥脆的红薯条是怎样做出来的
1、第1步、土豆去皮切条，放开水焯一下，焯的时候放一点儿盐也可以不放，焯至土豆变色，不要焯太久哦，不然土豆就碎了，焯好过凉水，放入沥水篮沥水。然后倒入盆中，放适量的玉米淀粉，用手轻轻拌匀。拌匀后再次放入沥水篮轻轻颠几下，去掉多余的淀粉。第2步、就是这个样子的就可以了。
2、然后要进行的步骤就是要把红薯洗干净，去掉皮切成有立体感的细长条，然后把切好的红薯条放在水中浸泡上20分钟，防止红薯条氧化变色的问题而造成了红薯条做出的颜色不好看，还能过滤掉多余的淀粉。之后把切好的红薯条捞出来沥干，然后放入细腻的玉米粉中，将玉米粉均匀地涂抹在红薯条上。
3、清洗红薯，切小条红薯条放进水淀粉里，亲亲密密摇摇滚滚，她就裹住了他大火油烧热倒入红薯条，中火炸至外表黄脆，此时里面也一定熟透了。沥油装盘，享受吧。
4、先将红薯去皮，切成5厘米的长条，切好放盆中，加入融化好的芝士和黄油，再加入椰蓉搅拌均匀。烤箱预热180，将裹好椰蓉的红薯条，摆入垫有油纸的烤盘中，注意红薯条不用摆太密，不然会沾一起。
5、红薯去皮、切块、上锅蒸熟，捣成泥备用。面粉里加入适量黄油，抓拌均匀，加入红薯泥，揉成光滑的面团把红薯面团檊成薄博的饼，刷上蛋黄液，撒黑白芝麻，切成均匀的细条红薯条摆入烤盘中，上下火180度，烤15分钟即可红薯的营养功效抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
6、在家做也很简单，一起来看看做法吧。地瓜的种类有很多种，比如红心地瓜，白心地瓜，黄心地瓜和紫心地瓜等。用做炸地瓜条的地瓜一般选择红心地瓜。主要是因为成品色泽比较好看，同时它也是众多地瓜中最甜的品种。为了炸的地瓜条酥脆，我们要经过复炸的一道工序。
怎样炸地瓜条又香又脆
1、首先我们要把土豆去皮，先切片再切条，筷子头大小正合适，要是想要那种长条的薯条，也可以给它切的长点。水开加1勺盐，下土豆煮1分钟捞出控干水分，再用厨房纸擦干，再将土豆条放入碗中，撒一勺的淀粉，稍微的晃动一下，让土豆条上均匀的裹上一层薄薄淀粉。
2、第一步。把土豆洗净，切成5厘米左右的粗条，放入清水里浸泡5分钟。可以多换一次水，目的是洗掉多余的淀粉。然后开水下锅，撒点盐，煮2分钟左右，看到呈半透明的感觉，就捞出控干水分放凉。可以用厨房吸水纸吸干水分，一定要擦干水分，如果没有吸水纸，可以放在通风处晾一下。
3、将油倒入热锅中，稍微热的时候放入切好的薄薄的薯片开始小火炸第四步：起锅食用薯片炸至金黄既可以盛出来食用了，香香脆脆和买的薯片味道一点都不一样。
4、炸地瓜条的做法步骤地瓜切比筷子粗点的条，用清水泡几分钟。步骤起锅烧水，放一勺盐，放地瓜条条，焯水2分钟，捞出冲凉水，沥干水分，均匀裹上淀粉，下锅炸。步骤地瓜条出锅可放糖等。
5、做法步骤：第1步、红薯切片再切条。第2步、加入两勺淀粉。第3步、使每个红薯条都裹上淀粉，然后抖掉多余的淀粉。第4步、五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆。第5步、捞出控油。第6步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
地瓜的100种吃法
1、银耳双瓜将地瓜、木瓜洗净去皮切块。将地瓜块、银耳、冰糖放入沙锅中，加适量水煮开后用文火炖10分钟。放入木瓜块、杏仁煮5分钟关火，焖3分钟离火出锅即可。青椒炒地瓜将地瓜洗净去皮切丝、青椒洗净去籽切丝、香菜切末。地瓜丝用盐水浸泡20分钟后捞出沥干待用。
2、在拔丝红薯中，我们将红薯切成块状，炸至金黄色，再裹上糖浆，色泽金黄，甜丝丝的，美味诱人。这道菜是许多人的童年回忆，也是许多餐厅和家庭餐桌上的常客。除此之外，红薯干也是非常受欢迎的小食品，它将红薯切成薄片，经过烘烤或晒干，口感酥脆，香甜可口，而且富含营养。
3、烤红薯是最简单也是最经典的吃法之一，只需要将洗净的红薯放在烤箱或者微波炉中加热，就可以享受到香甜软糯的红薯了。如果想要烤出更加香甜流蜜的溏心红薯，可以在烤之前，在红薯上划几刀，并在刀口处塞入一些白糖或者冰糖1。这样烤出来的红薯，表皮焦香，内部酥软，甜度适中，非常诱人。
4、红薯的吃法除了这种红薯片，还有各种吃法。Round烤红薯老拾最爱的吃法就是烤红薯，小时候到了收红薯的季节，趁着没人看管去地里偷红薯，挖出来后在池塘边用水一洗，捡两把松枝、抱一把干柴，用几块砖头盖个建议的灶台，火一点，加柴放红薯。
5、“炸红薯条”的做法：将红薯洗净削皮切成长条形状。锅中加入足够的油，将红薯条放入油锅中炸至金黄色捞出。沥干多余的油分，撒上适量盐和黑胡椒粉即可食用。“麻仁红薯”的做法：将红薯洗净削皮切成小块，在开水中焯水一下后捞出备用。
6、天冷后很多人喜欢吃烤红薯，红薯确实是个好东西，但别只知道烤着吃，分享8种红薯的吃法，换着花样吃不厌。●【葱油味山芋饼】所需食材：黄心山芋一个，鸡蛋两个，面粉一勺，小葱一把，生姜一小块，胡椒粉适量，食盐适量，食用油适量。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
