无糖蛋糕的做法

无糖蛋糕的做法和配方

1、原料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、大豆油、粟粉、牛奶。做法步骤：第1步、蛋黄糊食材：蛋黄4个大豆油40克细砂糖30克低筋面粉60克粟粉20克牛奶20克蛋白霜食材：蛋清细砂糖30克所有食材准备好待备用。第2步、蛋清和蛋黄分离，分别打入到无油无水的器皿中。

2、提前准备好的模具，在模具底部铺上油纸，这样会让成品更容易脱模哈，如图所示。将前面拌好的蛋糕糊均匀的倒入模具中，将模具端起来，震几下，将里面的大气泡震出来，如图所示。

3、蛋糕和面包最大的区别就是蛋糕比面包松软，口感更加细腻软绵，蛋糕的做法比面包也要简单很多，不用揉面，只需要将鸡蛋打发，用烤箱或者蒸锅都可以做，5个鸡蛋，1碗面粉，无水无油做蛋糕，松软香甜，无添加吃着放心。

4、做法步骤准备好所有材料，糖小朵的零卡糖可以用搅拌器磨细一点，更容易搅拌均匀。将牛奶倒入小奶锅里，放入奶酪片，糖。边加热边搅拌至材料融化。呈无颗粒均匀状态。光火后稍微放温后加入常温鸡蛋，搅拌均匀。再加入酸奶。搅拌均匀。筛入淀粉。搅拌均匀。

5、步骤：容器里依次放入酸奶，鸡蛋，淀粉，适量糖（控糖的可以不加，或加入代糖），把它们混合搅拌均匀。将混合的酸奶蛋液倒入烤制模具内，撒上蔓越莓和杏仁片增加口感。

6、南瓜250克鸡蛋2个无糖酸奶250克柠檬汁3～5滴玉米淀粉30～40克做法步骤准备简单的食材，南瓜去皮去籽切块清洗干净隔水蒸熟后放凉，用筷子轻轻戳下南瓜变软即可。将放凉的南瓜打成南瓜泥。两颗鸡蛋加入适量柠檬汁、酸奶拌匀后刷入玉米淀粉和南瓜泥，翻版至蛋糕糊无颗粒即可。

无糖蛋糕怎样做,简单易学,吃再多不用担心长胖呢

1、第一步【需要食物】蛋5个，木糖醇75g，食用油50g，牛乳60g，低筋粉85g，柠檬水少量。75g木糖醇做出来的口味淡，大伙儿做的时候能够减木糖醇的使用量。将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水。在鸡蛋黄里加入25g木糖醇牛奶，用打蛋器拌匀。添加食用油，混合至彻底乳状液。

2、把做好的蛋糕糊倒进烤盘里，摔几下烤盘震出里面的大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。1烤好后摔几下烤盘震出里面的热气，放到烤架上冷却。1切块就可以吃了。用5种简单食材做无糖蛋糕，松软好吃更健康，不用担心孩子龋齿。

3、用来打发蛋清的盆子一定要是无水无油的，不然是无法打发蛋清的，无糖蛋糕中没有加糖，所以打发好的蛋清不要停留太久。面粉过筛一下会让烤出的蛋糕口感更加细腻，因为是无糖蛋糕，蛋黄糊不能调得太稀。烤箱一定要提前加水预热，这样才能更好的烤出漂亮、蓬松的蛋糕。

4、牛奶和油用手动打蛋器搅拌乳化好，没有出现水油分离。倒入两个蛋黄，搅拌均匀。把面粉过筛进去，继续用蛋抽划Z字拌匀，不要过度搅拌，以免起筋，影响蛋糕口感。蛋清里挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至提起打蛋头，蛋白霜有小尖角的状态。因为没有加糖打发蛋清，所以打发过程要留意。

5、1将蛋糕模具快速放入烤箱内中层，调到150度，上下管加热，60分钟。各人烤箱都有所不同，建议大家多看看，多调节，直到用牙签插进去没有杂质。我就是烤的时候没有注意上管温度偏高，导致顶部爆头厉害。1中途用牙签插入内部，拔起来的牙签没有杂质带出来，就是烤好了。

6、无糖蛋糕的制作步骤准备材料：将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，低筋面粉过筛备用。搅拌蛋黄糊：在一个大碗中，加入玉米油、牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒状。最后加入适量的香草精，搅拌均匀。

无糖蛋糕的制作方法和步骤

1、把做好的蛋糕糊倒进烤盘里，摔几下烤盘震出里面的大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。1烤好后摔几下烤盘震出里面的热气，放到烤架上冷却。1切块就可以吃了。用5种简单食材做无糖蛋糕，松软好吃更健康，不用担心孩子龋齿。

2、做法步骤：第一步：我们今天做的这一款小蛋糕，用的是海绵蛋糕的做法，先把鸡蛋打入无油无水的打蛋盆中。这一款属于海绵蛋糕，要全蛋打发，比戚风蛋糕的做法更简单。第二步：把鸡蛋中加入白糖，用打蛋器中速搅打，提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失，有一定的浓稠度和蓬松度，就可以了。

3、放有葡萄干的，他自己定量，每个蛋糕放5粒步骤蛋清和蛋黄分离。接下来就兵分两路~先处理蛋黄。蛋黄加牛奶、适量木糖醇/罗汉果糖苷(提供甜味)，然后加入低筋面粉(筛入)，充分搅拌均匀。处理蛋清。没别的，就打发。角能立住就行。

4、做法步骤考一个8寸戚风蛋糕（我没心形的蛋糕模具，有的话直接烤了，忽略前几步）按红线切割切割好再分两层400克奶油+10克白糖打成短直角9-10分发，这个用来夹馅的，后期抹面加鲜奶油搅拌均匀即可，8分的样子就可以。

5、这个无油无糖的香蕉红薯蛋糕只需要搅拌搅拌，微波炉叮一叮就能做好了。真是太喜欢这个微波炉版的蛋糕了，不仅做法更简单了，营养也更好了，热量更低了，相信不少人都会粉上它的。只要学会了这个，没有烤箱也能实现蛋糕自由了，而且是可以大口大口地吃也不会长胖的。

6、纸杯蛋糕做法：三个常温鸡蛋加入30g白糖（无油无水的碗中）。高速膨大后加入剩余30g白糖。打发至画8字时不消失。分3次加入过筛低粉，注意每次搅拌到无干粉再加入剩余低粉，烤箱130度预热。牛奶40g？油25g，搅拌均匀。一部分蛋糕糊加入混合液中，搅拌均匀。

无糖蛋糕的做法和配方有哪些

1、做法步骤备好材料。蛋清蛋黄分离，蛋清不能沾到水跟蛋黄液。黄油隔水融化。蛋黄中加入牛奶，融化后的黄油，筛入面粉，搅拌均匀，到无颗粒状态，做成蛋黄糊。

2、无糖蛋糕【所需食材】鸡蛋5个，木糖醇75g，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉85g，柠檬汁几滴。75g木糖醇做出来偏甜，大家做的时候可以减木糖醇的用量。将蛋白和蛋黄分离，盛放蛋白的容器一定要无油无水。在蛋黄中加入25g木糖醇和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、此配方适合6寸戚风蛋糕模具。食材鸡蛋3个色拉油20克水20克低筋面粉42克白醋少许泡打粉2克步骤/方法鸡蛋3个（我的鸡蛋比较大）。水20克（建议使用冷白开水）。油20克（色拉油）。低筋面粉42克。因为完全没有加入糖，所以如果不介意泡打粉，可添加大概2克泡打粉，以帮助膨发。

4、用来打发蛋清的盆子一定要是无水无油的，不然是无法打发蛋清的，无糖蛋糕中没有加糖，所以打发好的蛋清不要停留太久。面粉过筛一下会让烤出的蛋糕口感更加细腻，因为是无糖蛋糕，蛋黄糊不能调得太稀。烤箱一定要提前加水预热，这样才能更好的烤出漂亮、蓬松的蛋糕。

5、做法无糖蛋糕怎没提升味道呢，加入各种水果是一个不错的方法，另外盐也不错。食材准备鸡蛋2个，面粉适量，干杏仁，核桃，苹果，梨，橘子，泡打粉，牛奶，葡萄干，盐适量。

6、做法：我用面包机和面，首先向面包桶内放入牛奶和玉米油，再放入盐。然后放入两种面包粉，最后放酵母。如果不喜欢全麦面包粉，就只用普通面包粉就可以。红枣用稍软一点的，如果是干硬的红枣就提前泡一小时，把红枣肉剪下来切碎。

无糖鸡蛋糕的做法

1、第2步：在面粉糊中加入一勺蜂蜜搅拌均匀，增加面粉的甜度，还可以让蒸出来的鸡蛋糕吃着比较细腻。然后把奶油和面糊混合在一起搅拌均匀。准备好模具，在模具里面刷上少量的玉米油，然后把面糊倒在模具里面，不要倒太满，2/3就可以，上面撒上一些白芝麻或者是葡萄干儿，放在烤箱中175度的高温烤20分钟左右就可以出锅。

2、如果你家里没有烤箱，还可以采用蒸的方法，把蛋糕糊放入抹油的容器中，入蒸锅大火蒸15分钟，也可以做出美味的蛋糕。无油无水传统蛋糕准备材料：鸡蛋2个(132克)，细砂糖66克，低筋面粉66克，白芝麻少许工具：电动打蛋器，面粉筛，橡皮刮刀，纸杯，烤箱开始制作：先把鸡蛋和细砂糖放入洁净无油无水的打蛋盆中。

3、做法步骤：第1步、准备材料，鸡蛋需要冷藏鸡蛋，红枣用无核的。鸡蛋分离蛋黄、蛋白。（放入干净盆中冷藏备用）。第2步、清洗干净的红枣放入不粘锅，加水没过红枣，大火煮10分钟（如果用有核红枣，煮好后去核）。捞出和牛奶放入料理机。第3步、打成细腻红枣泥，倒入盆中。倒入玉米油搅打混合。

4、做法步骤鸡蛋打散，倒入蜂蜜，糖小朵零卡糖。低速打1分钟。挤入几滴柠檬汁，隔温水高速打发。打到可以在表层划八字，不会轻易消失。筛入低粉，用翻拌的手法，翻拌均匀。倒入玉米油继续翻拌至无颗粒即可。蛋糕模具刷油，倒入面糊八分满，轻震几下，撒上白芝麻。

5、无水无油！？无水鸡蛋糕的做法？准备10个鸡蛋打入一个无水无油的大盆里，冰箱里冷藏的鸡蛋一定要记得提前回温，一定要用新鲜的鸡蛋。

6、今天跟大家分享一个超级简单的蛋糕做法，只用到蛋清和白糖，做法非常简单，吃起来就像棉花糖一样非常绵软，准备5颗鸡蛋，现在天冷了可以先用温水泡一下，这样比较容易打发。

好了，关于无糖蛋糕的做法和无糖蛋糕的做法和配方有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！