芹菜牛肉的做法
芹菜炖牛肉怎么做
1、1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。2，锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。3，放入牛肉翻炒到变色。4，放入蔬菜翻炒两分钟。5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。
2、将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。之后放到清水中反复抓洗，将牛肉中的血水清洗出来，可以去除牛肉的腥味。牛肉洗好之后，挤出多余的水分，随后在牛肉中加入少许的料酒、生抽、食用盐、姜丝、蛋清、淀粉，腌制10分钟。
3、芹菜炒牛肉By甜甜mimi原料：牛肉、芹菜、生姜、料酒、淀粉、生抽、辣椒。做法步骤：第1步、芹菜切段备用。第2步、牛肉切片加入淀粉生抽食用油搅拌均匀。第3步、腌制一会。第4步、锅中热油煸炒牛肉。第5步、倒入芹菜翻炒。第6步、倒入牛肉翻炒均匀。第7步、加入盐生抽调味即可。第8步、装盘。
4、加入牛肉块，用大火搅拌。将牛肉炒至发白变色，然后加入料酒、老抽、生抽、白糖和五香粉。炒至牛肉均匀上色，然后加水。如果水不够煮牛肉，盖上锅盖，用大火炖煮，直到水沸腾。牛肉加水炖熟后，将洋葱均匀铺在炖锅底部(最好是砂锅)，倒入适量的油，盖上中火，将洋葱炒香。
5、第1步、牛肉洗净后切薄片，加盐，生抽，芝麻油，食用油，生粉抓拌均匀腌制备用。第2步、把辣椒切碎粒，姜切丝，芹菜切段。第3步、起锅烧油，倒入牛肉爆炒变色盛出备用。第4步、辣椒姜丝爆香。第5步、倒入芹菜翻炒均匀，加入小半勺盐调味。第6步、最后再倒入牛肉，倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
6、第1步、牛肉洗净切丝，加料酒、鲜酱油、蚝油、淀粉拌匀。第2步、倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会。第3步、锅内热油、下牛肉炒至八九成熟盛出备用。第4步、另起锅、下姜蒜青红辣椒炒出香味。第5步、倒入炒好的牛肉。第6步、芹菜。第7步、加鲜酱油白糖鸡精。第8步、炒匀即可。
芹菜炒牛肉的做法步骤
1、牛肉、芹菜、小米椒、盐、葱、姜、白糖、生抽芹菜炒牛肉的做法芹菜炒牛肉，牛肉在切之前把表面冲洗干净就可以了，一会儿切好了之后就不用再洗了，再洗的话就把留的鲜味也洗掉了，切丝先顺着肉的纹路片成大薄片。在横着肉的纹路切成丝，把肉的纤维切断，这样炒出来的肉丝吃起来才不会柴。
2、做法步骤把菜备好，牛肉需要抓拌均匀。倒入菜籽油，油锅烧开，加入牛肉丝和泡椒、泡姜、花椒、大蒜进行翻炒，把牛肉水分炒干。加入芹菜、盐、鸡精炒熟。简单又美味的芹菜牛肉就炒熟了。
3、【菜名】：西芹炒牛肉【所需食材】：芹菜400g、牛肉150g、淀粉3g、鸡精2g、蒜片10g、食用油10ml、姜片少量、盐适量、生抽10ml【烹饪过程】：将所有食材准备好，全都摆在桌子上，一会儿制作的时候就不会手忙脚乱了。将牛肉清洗干净之后切成片，沥干水分之后加入适量的淀粉，抓拌均匀。
4、做法步骤：第1步、成品。昨天的午餐。第2步、牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段备用。第3步、油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。第4步、锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。第5步、倒入牛肉切大火煸炒。
5、【菜品名称】：芹菜炒肉【所需食材】：芹菜200g，牛肉一块（200g），鸡蛋一个，红辣椒适量，姜一块，蒜适量，生抽酱油一勺，老抽半勺，淀粉适量，食用油适量，盐一勺，胡椒粉一勺。【烹饪步骤】：首先准备好所有食材。买回来的肉先用清水充分浸泡，去除里面的血水，然后再用流水清洗干净。
用芹菜怎么做水煮牛肉
1、香辣水煮牛肉是以西芹、猪瘦肉为主料制作的菜品。制作食材主料：西芹300g，牛肉150g，西芹、猪瘦肉辅料：姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油制作流程将牛肉切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。西芹洗净后切成段；蒜、姜剁成沫。
2、第一个步骤：把牛肉清洗干净，切成小块，把豆腐清洗干净放在一旁待着，再把姜和蒜清洗干净，放在一旁待命，等时间差不多了，再把开水烧热，把牛肉放入水中，让它的鲜味变得浓郁。
3、做水煮牛肉一般建议用牛里脊，家里剩了一块牛腱子，这次我用的牛腱子肉做的，前提要把筋膜去掉，如果买回来的肉不好切，把它摆好放在冷冻里冻一两个小时定型就好切了切成片的牛肉冷水泡半个小时左右去除血水，中间多换两次水，泡好后我们来腌制牛肉，腌的方法其实很简单，但是顺序很重要。
4、牛肉、芹菜、小米椒、蒜末、姜丝、生抽、白糖、食用盐、料酒、淀粉步骤：将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。之后放到清水中反复抓洗，将牛肉中的血水清洗出来，可以去除牛肉的腥味。
5、这时候可以将里面的调料打出来不要，将牛肉均匀地撒进去，用筷子搅散，在汤里烫上十几秒牛肉变色就可以出锅了。倒入盛有配菜的碗中备用。最后撒上剩下的姜和蒜，撒上一勺辣椒粉，一勺食盐，浇上热油，激发出配菜的香味，最后放上葱花，一道水煮牛肉就做好了。
芹菜炒牛肉的做法
1、芹菜炒牛肉的做法芹菜炒牛肉，牛肉在切之前把表面冲洗干净就可以了，一会儿切好了之后就不用再洗了，再洗的话就把留的鲜味也洗掉了，切丝先顺着肉的纹路片成大薄片。在横着肉的纹路切成丝，把肉的纤维切断，这样炒出来的肉丝吃起来才不会柴。
2、切牛肉一定是要切薄片或横丝状，因为这样炒出来的牛肉才容易入味，口感也会比较好。放盐调味的时候，盐不宜放得过多，放少许适量就行。牛肉容易熟，整个过程宜大火快速烹饪。以上，就是芹菜炒牛肉的介绍和制作过程，如果您喜欢的话，欢迎关注，点赞，收藏、分享！也欢迎大家留言分享，交流。
3、【菜名】：西芹炒牛肉【所需食材】：芹菜400g、牛肉150g、淀粉3g、鸡精2g、蒜片10g、食用油10ml、姜片少量、盐适量、生抽10ml【烹饪过程】：将所有食材准备好，全都摆在桌子上，一会儿制作的时候就不会手忙脚乱了。将牛肉清洗干净之后切成片，沥干水分之后加入适量的淀粉，抓拌均匀。
4、做法步骤牛肉冲洗干净，沥干水分。切片。腌制牛肉前必须沥干水分，由于时间不大允许也可以用厨房纸吸干水分。腌制顺序→盐→糖→生抽→生粉→最后生油包底。每一个调料均应搅拌均匀后才放下一个调料。生粉是牛肉爽滑的关键，15克生粉分三次放入。每次均需搅拌至无干粉状。
5、做法步骤：第1步、准备食材，牛肉切片，用盐，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，油腌制十分钟。第2步、热锅倒油，油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。第3步、另起锅倒油，爆香葱姜蒜红辣椒。第4步、再把香芹倒进去翻炒断生，再把牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精，孜然粉拌匀即可。
6、做法步骤牛肉切成条状。冷水下锅加料酒，水开后撇去浮沫。捞出洗净控干水分备用。香芹洗干净，切成段状。小米椒，葱姜蒜切好。热油，将小米椒，葱姜蒜放入炒出香味。放入牛肉与香芹，加适量盐，十三香，一勺生抽，一勺醋，翻炒均匀。
芹菜牛肉家常做法是怎样的
1、做法步骤：第1步、芹菜切段备用。第2步、牛肉切片加入淀粉生抽食用油搅拌均匀。第3步、腌制一会。第4步、锅中热油煸炒牛肉。第5步、倒入芹菜翻炒。第6步、倒入牛肉翻炒均匀。第7步、加入盐生抽调味即可。第8步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。之后放到清水中反复抓洗，将牛肉中的血水清洗出来，可以去除牛肉的腥味。牛肉洗好之后，挤出多余的水分，随后在牛肉中加入少许的料酒、生抽、食用盐、姜丝、蛋清、淀粉，腌制10分钟。
3、做法步骤：第1步、牛肉洗净后切薄片，加盐，生抽，芝麻油，食用油，生粉抓拌均匀腌制备用。第2步、把辣椒切碎粒，姜切丝，芹菜切段。第3步、起锅烧油，倒入牛肉爆炒变色盛出备用。第4步、辣椒姜丝爆香。第5步、倒入芹菜翻炒均匀，加入小半勺盐调味。第6步、最后再倒入牛肉，倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
4、做法步骤：第1步、牛肉洗净切丝，加料酒、鲜酱油、蚝油、淀粉拌匀。第2步、倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会。第3步、锅内热油、下牛肉炒至八九成熟盛出备用。第4步、另起锅、下姜蒜青红辣椒炒出香味。第5步、倒入炒好的牛肉。第6步、芹菜。第7步、加鲜酱油白糖鸡精。第8步、炒匀即可。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、牛肉洗干净切成片再切成条，里面加生抽、蛋清、红薯淀粉和油抓拌均匀腌制15分钟。第3步、芹菜洗干净从中间分开，再切成切断。第4步、大蒜和生姜切成末，小米辣切成丝，取一小碗，里面加胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和清水调成料汁。
6、芹菜切小段，干辣椒切段，姜蒜切末备用步骤油锅烧热，将姜蒜和干红辣椒段倒入锅中，小火煸炒出香味。(蒜末很容易炒焦，一定要用小火)步骤？倒入处理好的牛肉片，稍微翻炒，让牛肉片均匀裹上油脂步骤撒入芹菜段，炒匀。加盐调味就可以出锅了。
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