家常草鱼怎么做好吃
草鱼怎么做好吃,清炖草鱼的家常做法
1、首先将草鱼去头，去尾，沿着背脊切开，取鱼肉，一面打上一字花刀，再切成大块。姜切丝，豆豉切碎，蒜子切末，葱叶切葱丝。
2、其实在做草鱼的时候，很多人都会先把鱼洗干净，然后煎炸至表面金黄，再加入清水放入调味品，把鱼炖熟。这样做炖出来的鱼肉会比较柴，而且腥味特别重。想让鱼肉更美味，吃起来口感嫩滑，还没有腥味，教大家一种最简单的炖鱼方法。首先把鱼刮干净鱼鳞，剪掉鱼鳍，切掉鱼头，把鱼肚子里的脏东西清洗干净。
3、要炖出一锅鲜美的北方草鱼，首先需要准备好以下材料：草鱼、生姜、大葱、大蒜、花椒、干辣椒等。在处理鱼的时候，可以先将草鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净备用。同时，将生姜、大葱、大蒜等食材也清洗干净备用。接下来是炖鱼的步骤。在锅中加入适量的食用油，烧热后放入花椒和干辣椒炒香。
4、导语：草鱼的8种做法，强烈推荐：水煮鱼麻辣鲜香，喜欢吃鱼的别错过红烧鱼块原材料：草鱼鱼、蒜头、圆葱、姜片、小麦面粉、酱油、酱油、香油、料酒、罐装啤酒；做法：1，草鱼切，料酒，姜，胡椒粉2，腌一个半多钟头3，与原粉4，历经六层高溫后，鱼中添加了油。
5、烹饪做法：大葱洗净、芹菜洗净、香菜洗净、老姜洗净、大蒜剥皮。大葱切厚片、芹菜摘叶切段、香菜切段、老姜切片、泡椒以及泡姜一起剁成碎末。草鱼把鱼鳞鱼鳃清理干净，扣掉内脏清理干净肚子里面的黑膜，然后剁成均匀的块，鱼头剁对半剁开。
6、草鱼处理干净，表面改成花刀，切成小块，加入料酒、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟，电饭锅底部放上少许油，放入姜片、洋葱、金针菇，放草鱼，倒入料汁，再倒入半瓶啤酒。按煮饭键煮20分钟，放上青红椒，非常好吃的电饭锅炖草鱼就做好了。炖草鱼最方便的做法，只需短短20分钟，鱼肉滑嫩爽口、百吃不厌。
草鱼怎样做好吃家常做法
1、准备一条草鱼，宰杀好清洗干净，用厨房用纸或者干净的毛巾把鱼身上的水分擦干，这样防止切鱼的时候打滑伤到手。接着从鱼尾处直刀切下去，切到鱼骨处，把刀放平，把鱼肉片下来。另一面用同样的方法把鱼肉片下来，然后把片下来的鱼头、鱼骨剁成小块，再把鱼排片下来，鱼排也剁成小块。
2、做法：草鱼洗净切成片。;用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油，同时，火也不要太大。
3、下厨房为您提供草鱼怎么做好吃，草鱼的做法大全，草鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多草鱼菜谱大全就来下厨房。
4、做法步骤草鱼洗净去掉肚皮中的黑膜和鱼头上的筛。把草鱼切小块，放1勺料酒，1大勺盐拌匀后腌至30分钟。把葱、姜、蒜切末、2个青椒、红尖椒切小卷、香菜洗净切小段备用锅烧至冒烟再放适量菜油烧至7成热放入腌好的鱼块。
5、剁椒草鱼火锅：这种吃法我很爱吃，主要是味大，有辣味，吃起来感觉非常爽，由于是火锅，草鱼已经被炖得非常烂，可以说鱼肉和鱼刺已经分离了，吃起来也不用担心被鱼刺卡喉咙。非常开胃。
6、首先草鱼要先进行宰杀，把草鱼拍晕后，去除鱼鳞，并破肚将里面的内脏全部抠掉。接着用清水，把草鱼中的淤血冲洗掉，并将草鱼对半切开，去除草鱼身上的鱼骨，留下鱼肉备用。鱼肉表面的鱼皮，我们要用力撕扯下来，只留下鱼肉。准备好的鱼肉，要将其切成块状，放入到绞肉机当中，把鱼肉完全搅打成肉泥。
草鱼的做法,草鱼怎么做好吃,草鱼的家常做法
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2、制作步骤：草鱼宰杀好后清洗干净，一定要把肚子里面的黑膜都清洗掉，这些都是腥味的，清洗干净后控干水分，放在菜板上，先把鱼头切下来，再从鱼尾处直刀切下去，切到鱼骨，然后把刀放平把鱼肉片下来。另一面用同样的方法处理，嫌麻烦的朋友可以买鱼的时候让老板帮忙处理。
3、做法：草鱼洗净切成片。;用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油，同时，火也不要太大。
4、草鱼洗净，把鱼肚内脏都处理干净。如果是家里人多的话，建议可以买那种大条的草鱼，小鱼刺比较少。放入食盐、料酒、生抽，姜片用手抓匀，腌制一个小时，方便入味。
5、亲们，做水煮鱼最后炖的鱼肉片不要片的太厚，开锅1-2分钟就需要出锅的。片好的鱼肉片，放点料酒抓一下，这样是为了去腥。鱼骨煎一下，这样更好吃，外酥内香。谢谢亲们的阅读，今天的美食的做法就到这里了，喜欢做美食的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常美食的供大家参考。
6、做法步骤草鱼洗净去掉肚皮中的黑膜和鱼头上的筛。把草鱼切小块，放1勺料酒，1大勺盐拌匀后腌至30分钟。把葱、姜、蒜切末、2个青椒、红尖椒切小卷、香菜洗净切小段备用锅烧至冒烟再放适量菜油烧至7成热放入腌好的鱼块。
草鱼怎么做好吃,炖草鱼的家常做法
1、【步骤一】：草鱼敲晕把鱼鳞去干净去除鱼鳃，破开肚子，把内脏清理干净，重要的是要把肚子里边的黑膜清理干净（这种黑膜含有重金属，对身体不好）然后反复冲洗几遍，把鱼血水和脏物洗干净。【步骤二】：把鱼放在菜板上，用刀在草鱼的背部横切数刀，刀深至离鱼肚子1cm左右的位置，不要切断，每段间隔2cm左右。
2、Byhb俗人草鱼买的太大了，六斤多。分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。做法步骤：第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。
3、【下厨房】炖草鱼栏目为您推荐炖草鱼做法大全，炖草鱼怎么做好吃技巧分享，炖草鱼最正宗的做法和炖草鱼家常做法推荐，更多炖草鱼的简单做法就来下厨房。
4、家常炖草鱼的做法步骤去鳞去腮去内脏清洗干净。切成小块。放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。锅中放入适量植物油，放入花椒，葱姜蒜，干红辣椒，爆香。放入鱼块稍微煎一下。加入适量白酒。加入适量醋。加入适量生抽。
5、做法步骤将鱼洗净，头尾各一刀，取出鱼线。背部开刀备用，这样开刀会更加入味。起锅烧油，煎一下鱼去腥。煎制外表面金黄加入所有的调料，加入开水没过鱼。炖一个小时更入味，大火收一下汁，装盘即可，美食完成。肉质鲜嫩，飘香四溢。小贴士热锅凉油煎鱼，鱼不易粘锅。
草鱼怎么炖好吃又简单家常做法
1、草鱼买的太大了，六斤多。分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。做法步骤：第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。第3步、放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。
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3、家常炖草鱼的做法步骤将鱼洗净，头尾各一刀，取出鱼线。步骤背部开刀备用，这样开刀会更加入味。步骤起锅烧油，煎一下鱼去腥。步骤煎制外表面金黄加入所有的调料，加入开水没过鱼。步骤炖一个小时更入味，大火收一下汁，装盘即可，美食完成。步骤肉质鲜嫩，飘香四溢。
4、将草鱼清洗干净，去鳞、去腮、去内脏，然后切成约2寸厚的片状备用。在草鱼片表面划几刀，以利于入味。取一个碗，放入适量的料酒，加入一些姜蒜末拌匀，将草鱼片放入碗中腌制10分钟，使其入味。
5、做法步骤将鱼洗净，头尾各一刀，取出鱼线。背部开刀备用，这样开刀会更加入味。起锅烧油，煎一下鱼去腥。煎制外表面金黄加入所有的调料，加入开水没过鱼。炖一个小时更入味，大火收一下汁，装盘即可，美食完成。肉质鲜嫩，飘香四溢。小贴士热锅凉油煎鱼，鱼不易粘锅。
6、做法：小葱洗净切段，分成两部分，姜切片，八角准备好。鱼一条，剁成自己喜欢的形状，洗净备用，啤酒一罐。热锅倒油，放葱姜八角爆香。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
