河南蒸面条的做法
河南蒸面条的做法河南正宗蒸面条做法
1、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
2、第一步：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。
3、用油拌面。首先我们准备所需食材：细面条、五花肉、大豆芽、豇豆角、姜、蒜、辣椒。把细面条放入一个大盆中，上面淋上一些香油或者是食用油，然后用筷子把它抖散，让油可以均匀地粘在面条上，这样面条会越蒸越筋道，不会被泡软。
4、【豆角蒸面条】食材：豆角面条猪肉葱花姜片八角桂皮香叶西红柿【制作方法】准备一把面条，可以用挂面也可以用鲜面条或者是手擀面，把面条放进一个大一点的盘里面，倒入两勺食用油充分的搅拌均匀，面条里面添加食用油在上锅蒸的时候防止起坨粘在一起。
5、在南阳人眼里，手工面才是真正的面，高筋面粉做出的三宽面条薄厚均匀，是做焖面的首选。此等殚精竭虑做出的面条，一定要配上自然成熟的新鲜豆角、芹菜、黄豆芽才行。这些菜焖熟后，底味醇厚天然地成为了焖面的最佳基底。母亲焖面时丝毫不会含糊。
6、河南蒸面条食材：面条、芹菜、豆芽、豆角、五花肉、葱姜、干辣椒调味：八角、红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。
河南蒸面条的正宗做法
1、面条菜择去根部，挑拣出黄叶，冲洗后用淡盐水泡15分钟，再洗净控水备用。大葱切碎，炒锅中倒油，放入葱碎小火煸炸出葱香味。炸至葱碎颜色微黄关火，把葱油晾至温热，倒入面条菜中抓拌均匀。面粉和玉米面粉各取一碗，混匀后撒到面条菜上，边撒边翻动面条菜，让面条菜均匀的裹上一层面粉。
2、将面条放入锅中加入食用油搅拌均匀煮熟，捞出备用。热锅冷油，将五花肉放入锅中炒出多余的油脂。加入葱花、姜蒜、酱油、与五花肉一起炒出香味，炒出香色后加水煮开。也可以选择加点配菜之类。然后将煮开的汤料淋在煮好的面条上。
3、第8步、汤汁煮开两三分钟后倒入淀粉水。第9步、搅拌均匀煮至粘稠即可出锅备用。第10步、盘中铺上适量的油面。第11步、加入适量洗净的绿豆芽，抹上适量的花生油，将面条和豆芽拌匀。第12步、铺上适量的肉沫，盘子底下再涂抹少许花生油。第13步、打入一个鸡蛋。第14步、冷水上锅大火蒸大概10分钟。
4、第六步：好吃的蒸面条就可以出锅啦，看了我给大家分享的小技巧，是不是感觉正宗的蒸面条做法非常的简单实惠。对面条感兴趣的朋友一定要动手试试。
5、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
6、河南蒸面条食材：面条、芹菜、豆芽、豆角、五花肉、葱姜、干辣椒调味：八角、红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。
河南蒸面条的家常做法家常河南蒸面条制作方法
1、1关火准备好的半熟面条放入炒锅1使面条与菜汁和菜充分结合，然后搅拌均匀。1最后把面条和菜一起放入蒸屉，水开后大火蒸15分钟即可。
2、【制作方法】冷水上锅，铺一纯棉布的笼布。然后放入一把干面条，面条要均匀的平铺在笼布上，这样在上汽的时候容易受热均匀。大火烧开之后，转中小火蒸30分钟。我用的是干面条，如果用湿面条的话，提前用食用油拌一拌，蒸15分钟就可以。
3、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
4、第一步：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。
5、做法步骤：（步骤图在上文字说明在下）面条铺里买面条的时候，跟店老板说做蒸面条，他通常会问你要细的还是二细的，喜欢哪种就要哪种，我用二细面，挺好吃的。面条放在蒸笼上面，大火蒸10分钟备用。蒜苔切成段，猪肉切成片，如果有肥有瘦，肥瘦分开切，如果纯瘦肉，建议加一点儿猪油比较好。
6、河南蒸面条食材：面条、芹菜、豆芽、豆角、五花肉、葱姜、干辣椒调味：八角、红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。
河南正宗蒸面条到底怎么做
1、第一步：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。
2、准备好的原料：五花肉切片，黄豆芽洗干净，蒜苔切成段。葱花，姜丝，蒜片，西红柿切成小块，细面条。细面条都拽成小段，放到蒸笼里。把蒸笼放蒸盘上(也可以直接把面条放蒸盘上)，凯度B7蒸烤一体机水箱加满水，选择纯蒸模式100度蒸10分钟。同时炒锅烧热放油，倒入葱姜蒜辣椒爆香，倒入五花肉片翻炒。
3、第9步、刚蒸好的挂面是稍软的（放一会变干），快速放入盆中，将炒好的菜连汤倒入盆中，焖5分钟，使挂面回软。然后用筷子抖散，回锅再蒸20分钟，关火焖5分钟。第10步、成品。干香筋道。小贴士：菜不必炒熟，还要回锅再蒸。蒸好的挂面快速入盆，将炒好的菜和汤一起倒在面条上，将挂面焖软。
4、用油拌面。首先我们准备所需食材：细面条、五花肉、大豆芽、豇豆角、姜、蒜、辣椒。把细面条放入一个大盆中，上面淋上一些香油或者是食用油，然后用筷子把它抖散，让油可以均匀地粘在面条上，这样面条会越蒸越筋道，不会被泡软。
5、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
6、【美食分享---河南蒸面条的做法】——【开始制作】——【主料】：碱水面【配料】：葱段、生姜片、食用油、八角、干红辣椒、豆芽、芹菜、豆角、花椒、五花肉第一步：首先准备适量的面条，这种面条我们最好选用碱水面。粗面条、细面条都可以，这种碱水面市场上有卖的。
河南蒸面条怎么做
1、首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
2、第一步：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。
3、第一步：首先准备适量的面条，这种面条我们最好选用碱水面。粗面条、细面条都可以，这种碱水面市场上有卖的。把面条放入盆中，倒入少许的食用油，再用双手加面条和食用油抓拌均匀，这样可以防止有效地粘连在一起。锅中倒水，水烧开以后，把面条放在篦子上面，开中小火将面条蒸8分钟。
4、先将细粉撒在蒸好的面上，不要搅拌；将玉米油撒在细面条上，防止蒸时在一起粘在上面；再次送入机器，蒸30分钟；中通翻了3-4倍；1蒸完后，上菜，浇上醋。
5、河南蒸面条食材：面条、芹菜、豆芽、豆角、五花肉、葱姜、干辣椒调味：八角、红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香先把芹菜切成小段，比较宽的芹菜，从中间划开，再切成长度2厘米的小段。豇豆一把，我们这里也叫长豆角，也是夏季上市的蔬菜，切成小段后，清洗干净。
6、蒸卤面是河南人比较喜欢的一种家常面食，蒸卤面一般在选择面条时都会选择比较细的那一种来做，蒸卤面的做法非常简单，肚子饿的时候来上一碗香喷喷的蒸卤面，真是太好吃了。
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