凉拌蒜苗丝的做法
凉拌大蒜苗的做法
1、【手撕鸡胸肉】这是一道荤菜凉拌，下酒又下饭，端上桌倍有面。制作方法：鸡胸肉刮去肥油部分，清洗干净。锅倒入适量水，放2片生姜、葱头，煮沸之后，放入鸡胸肉，煮熟捞出，过凉白开。放凉之后，顺着纹理，撕成条状。大蒜、辣椒用油爆香、酱油、芝麻、盐，放入鸡胸肉肉丝里，搅拌均匀，最后放点葱。
2、步骤准备食材，洗净并切细步骤如图，再放入适量蚝油，生抽，鸡精。步骤拌匀即可。凉拌蒜苗的烹饪技巧拌匀后如果觉得盐味不够的话自行适量添加，我自己是没有放盐巴的。
3、做法步骤：第1步、所有食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净干叶子和根部放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15～20分钟【放盐浸泡是为了去除蒜苗里头80％的农药残留】后清洗干净备用。第2步、洗干净的蒜苗用刀切段放在碗中备用。第3步、切好的蒜苗放入1匙食用盐，然后用手在切好的蒜苗上抓到盐融化。
4、做法步骤蒜苗洗净，切断成10厘米左右的长度，放入沸水煮一分钟左右（不要煮太久，要清脆才好吃），捞出马上放入事先准备好的冷水或冰水，冷却。称着蒜苗过凉水的时间，准备好凉拌汁。大蒜用拉蒜器打碎，放入碗里，加入盐，辣椒粉，耗油。
5、做法步骤蒜苗洗净切长段锅烧开水放油盐，蒜苗焯水捞出过凉水，凉水里可以放点冰块。每根用牙签划开开四小根备用。放干辣椒段，蒜泥，花椒，白芝麻，倒入热油激发出香味，再放盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖调味。
6、蒜苗切丝，尽量用苗白准备好调料加入调料搅拌均匀最后成品，超级下饭，吃面条的时候来一点也是很爽的。小贴士装盘的时候尽量用平底碗，如果是凹圆碗容易底下积水，导致下面的会味道比较重不好吃。
蒜苗凉拌菜的做法
1、凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道清爽爽口的菜品，选用新鲜的莲藕，切成薄片，口感韧爽。搭配清淡的调味汁，如生抽、香醋、花生油等，为莲藕增色不少。还可以加入一些花生碎或芝麻，提升口感和香气。凉拌莲藕不仅色彩诱人，而且富含膳食纤维，有助于开胃解腻，是一道受欢迎的凉拌菜品。
2、做法步骤将黄瓜，胡萝卜，娃娃菜洗净切丝备用。料汁：葱蒜切碎，放入两勺生抽，一勺白醋，半勺白糖，一点香油，一点食盐。烧开水，放入粉丝，可以夹断后，用凉水过凉。
3、做法步骤蒜苗洗净，切断成10厘米左右的长度，放入沸水煮一分钟左右（不要煮太久，要清脆才好吃），捞出马上放入事先准备好的冷水或冰水，冷却。称着蒜苗过凉水的时间，准备好凉拌汁。大蒜用拉蒜器打碎，放入碗里，加入盐，辣椒粉，耗油。
4、做法步骤：第1步、蒜薹择好去掉两头老根的部分，洗干净，焯水，水里放些花生油和盐，变绿时捞出来过凉水。第2步、把蒜薹一头用牙签挑成刷子头的样子，然后一缕楼扯成丝。
5、做法步骤：第1步、所有食材都准备好，买回来的蒜苗摘干净干叶子和根部放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15～20分钟【放盐浸泡是为了去除蒜苗里头80％的农药残留】后清洗干净备用。第2步、洗干净的蒜苗用刀切段放在碗中备用。第3步、切好的蒜苗放入1匙食用盐，然后用手在切好的蒜苗上抓到盐融化。
6、做法步骤蒜苗洗净切长段锅烧开水放油盐，蒜苗焯水捞出过凉水，凉水里可以放点冰块。每根用牙签划开开四小根备用。放干辣椒段，蒜泥，花椒，白芝麻，倒入热油激发出香味，再放盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖调味。
金针菇的做法,凉拌蒜苗金针菇怎么做好吃
1、首先准备一些配料，大蒜拍扁切成末，放入大碗里。生姜切成末，切好之后放入大碗里。准备几个小米椒切圈，然后收入碗里。放入一勺白芝麻，一勺白糖，一勺辣椒面，浇上烧好的热油，倒入生抽，米醋，用勺子充分的搅拌均匀，我们的调料就调好啦，先放一边备用。
2、做法步骤：第1步、备点蒜蓉，为了照顾老人小孩，切了一颗酱油彩椒，不敢切碎，怕辣到他们。第2步、金针菇洗干净，切两半摆盘。上锅蒸。第3步、蒸熟了，很多水，可以倒一些出来做汁。第4步、热锅下油，放入蒜蓉和辣酱炒出香味。关火。第5步、加入酱油盐陈醋白糖适量，拌匀。
3、食材准备好，金针菇切去根，撕开洗净，蒜苗切断，蒜，香菜切碎。金针菇开水煮40秒捞出。金针菇入凉水泡一下，捞出捏干水。
4、做法步骤金针菇切掉根部，撕成条状。洗干净。小米椒，蒜，小葱切好。小米椒，葱，蒜，生抽，醋，盐，搅拌均匀。锅里热油，油冒烟时，倒入料碗里。金针菇热水下锅，焯一下，大概焯1-2分钟。捞出金针菇沥掉水分，倒入料汁，搅拌均匀。
5、取一个碗，放入适量酱油、盐、花椒油、香油、蚝油、鸡精、辣椒油（不太能吃辣的朋友可以不加）搅拌均匀，另取一个碗放入我们之前切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和我们煮好的金针菇，加入之前切好的生辣椒，倒入配好的调料搅拌均匀，最后再撒上白芝麻和小葱点缀。
6、如果读者朋友们想要做这道涝汁凉拌金针菇，先要准备好这些材料：先准备200克金针菇，金针菇最好选用新鲜的，新鲜的金针菇比较有嚼头，口感也更好。此外还有50克黄瓜，黄瓜翠绿的颜色使这道凉拌小菜更加的美观，在品尝的时候也会有清脆的口感。
求蒜苗的做法
1、备好材料。香干切细条。蒜苗切段，蒜切片，辣椒切段。锅中倒油加热，倒入香干小火煎至香干白色部分出现金黄小气泡，盛出备用。锅中再加点油，小火煸香蒜片和辣椒。加入黄豆酱和辣椒酱炒香。加入香干转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀。
2、做法：把猪肺切成片、姜切成丝、小米辣切成丝、青蒜苗洗净切成段（蒜白和秒分开）、还可以切点大蒜瓣、香菜切成段。炒锅烧热适量食用油，先把猪肺子翻炒一下去除水分（想有嚼劲多炒一会）。重新起锅放油烧热、放入葱姜和蒜白（大蒜）爆香后放入一勺豆瓣酱炒香。
3、做法步骤：第1步、青蒜苗斜切成小段；第2步、鸡蛋打散；第3步、锅中倒油，大火加热；第4步、倒入鸡蛋液；第5步、快速搅成絮状；第6步、加入青蒜段翻炒；第7步、加少许盐翻炒均匀，关火；第8步、出锅，装盘。
4、三根蒜苗去根蒂清理好后清洗干净。改刀切成斜段。一个青辣椒切碎。一个小米椒切圈圈。三瓣大蒜切碎。两根香菜清洗干净。切成小段。准备一块卤好的酱牛肉。1酱牛肉切成小条。1锅中烧开水，加入蒜苗焯水30秒。1捞出过冷水后放入盘中。1加入切好的酱牛肉。
5、五香豆腐皮200克、青蒜苗1份、食用油适量、盐适量烹饪步骤：五香豆腐皮切成丝备用。有机青蒜苗切成段备用。锅里油烧热，放入葱姜炒香放入青菜苗。放入切好的豆腐丝。炒均匀。（可以稍微点一点热水。）炒匀后加少许生抽。加少许食盐。继续炒匀即可关火。
6、做法步骤：第1步、猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。第2步、蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。第3步、锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。第4步、成品图。
蒜苗怎么做好吃
1、【下厨房】清炒蒜苗栏目为您推荐清炒蒜苗做法大全，清炒蒜苗怎么做好吃技巧分享，清炒蒜苗最正宗的做法和清炒蒜苗家常做法推荐，更多清炒蒜苗的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。第2步、蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。第3步、锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。第4步、成品图。
3、蒜苗不仅营养丰富，而且味道鲜美，烹饪方法也非常多样。除了炒着吃外，还可以拌凉菜、做汤等，都能带来不同的美味体验。我们在春季要多多享受蒜苗的美味，让它成为我们健康饮食的一部分。总结：春天是一个充满活力的季节，我们可以利用这个时候品尝到许多新鲜美味的蔬菜。
4、【烹饪方法】先准备好猪肉、蒜苗等食材，猪肉别乱买，一定要挑选后腿肉，这里的肉键子组织比较紧致，吃起来更香更有嚼劲，买不到这种肉，也可以选择五花肉口感也不错。接下来将猪肉斩成大块，瘦肉切的时候适当少带一些肥肉即可，并将一部分肥瘦分开放。
5、有一种肉制品的价格并没有受到太大的影响，那就是腊肠，它的价格相对来讲比较稳定，如果现在觉得买猪肉不合适，那选择腊肠食用是一个很不错的选择，今天舒晨分享一个蒜苗炒腊肠的做法，简单易做，好吃下饭，喜欢吃腊肠一定要尝试一下。
6、第1步、腊肉煮沸用清水清洗。第2步、切片备用。第3步、锅中加入少许油倒入腊肉煸炒。第4步、加入蒜白辣椒。第5步、加入蒜苗。第6步、翻炒均匀加入少许清水，生抽，鸡精调味即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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