咸蛋豆腐的做法
咸鸭蛋伴豆腐的做法教程是怎样的
1、做法做法步骤做法用料步骤咸鸭蛋和火腿肠切小粒，豆腐洗净切小块。烧开水加入一小勺盐，放入豆腐焯水后，捞出沥干。热锅放油，放入咸蛋碎和火腿肠碎炒香至咸蛋出油。加入一小碗清水烧开。加入豆腐块焖煮。根据自己口味添加盐和鸡粉调味，我们家口味淡，咸蛋本身就很咸了，所以没有加盐。
2、步骤准备一块豆腐，先用水洗净，再切成小丁，火腿肠也要切成小丁状，再准备2个熟咸鸭蛋，将蛋黄和蛋白质分开。步骤将蛋清切成小丁，火腿丁放入碗中，用小勺压碎蛋黄，再切少许姜末，葱末，蒜蓉。步骤将水烧开，水开后将豆腐放入沸水中，加一勺盐搅拌均匀，再次将豆腐烧开，捞出备用。
3、第1步、老豆腐洗净，捏碎。第2步、加入毛豆搅拌均匀。第3步、加入咸鸭蛋的蛋清2个。第4步、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸蛋黄。第5步、冷水入锅，开锅后，蒸10分钟。第6步、出锅淋少许葱油。
4、准备食材，豆腐切小块，红椒切碎丁，香油生抽米醋调个料汁备用锅烧开水，把豆腐放入焯一下水，去除豆腥味，豆腐也会更好吃。
5、咸蛋豆腐的做法步骤豆腐切块在开水锅里面焯一下去豆腥味(太嫩的豆腐省略此步)。步骤咸鸭蛋煮熟，将蛋黄和蛋白分离。步骤葱切末，胡萝卜切丁。步骤锅里下适量油，先将葱末和咸蛋黄下锅炒香，用铲子背将咸蛋黄压碎。步骤再下胡萝卜丁翻炒片刻。
6、【菜名】：金沙豆腐【所需食材】：内酯豆腐1盒、咸鸭蛋1个调料所需：油2勺、姜1块、葱1棵、生抽1勺、玉米淀粉5g、白胡椒粉半勺自制步骤：第一步：将所需食材准备齐全，摆放整齐，以便取用时方便。
如何做咸蛋豆腐
1、步骤豆腐切块在开水锅里面焯一下去豆腥味(太嫩的豆腐省略此步)。步骤咸鸭蛋煮熟，将蛋黄和蛋白分离。步骤葱切末，胡萝卜切丁。步骤锅里下适量油，先将葱末和咸蛋黄下锅炒香，用铲子背将咸蛋黄压碎。步骤再下胡萝卜丁翻炒片刻。步骤下豆腐和蛋白翻炒片刻。
2、准备食材。豆腐从盒子中取出冲水切5公分厚度块，鸿禧菇切掉尾部冲洗一下，鸭蛋对半切用汤匙挖出蛋白跟蛋黄压碎，葱洗净切段。冷锅放油先煎蛋。用煎蛋锅子放豆腐盖锅煎，约2分钟用筷子将豆腐翻面，再2分钟用筷子让每块豆腐四面都煎金黄后盛出。
3、步骤火上坐锅，锅热后倒入适量食用油，油热后将豆腐一块块铺满锅底，等一面煎至定型并且呈金黄色后，翻至另一面，中小火将豆腐煎至二面金黄。步骤将鸡蛋液均匀地淋入豆腐上，等蛋液稍凝固时，用铲子翻面，等到每块豆腐都包裹上蛋液后，用铲子轻轻将豆腐分开，然后盛入盘中备用。
4、做法步骤：第1步、锅中热油放入咸蛋调料，咸蛋黄也可以。第2步、翻炒片刻。第3步、加入适量水。第4步、放入青豆再加入多点的水。第5步、煮几分钟加入豆腐。第6步、煮。第7步、我没有放任何调料。第8步、咸蛋黄有咸味哦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、下面来和大家分享这道家喻户晓的蛋黄豆腐做法。【蛋黄豆腐】【准备食材】咸蛋黄4个嫩豆腐1块豌豆20g火腿肠半节菜籽油适量淀粉少许【制作步骤】豌豆洗干净，锅中加入适量的水，水沸腾后加入豌豆煮至熟透，捞出待用。
6、原料：豆腐丁、蛋黄、香葱、红辣椒、盐、油、生抽、调味鲜。做法步骤：第1步、切点豆腐丁和辣椒丝。蛋黄一个。第2步、先煎豆腐丁，。第3步、撒盐煎黄后淋上酱油。第4步、再放进辣椒丁炒匀。第5步、再放进蛋黄炒匀。第6步、撒上香葱。第7步、再入点调味鲜炒匀出锅。第8步、装盘上桌。
谁知道咸蛋豆腐怎么做好吃呢
1、步骤豆腐切块在开水锅里面焯一下去豆腥味(太嫩的豆腐省略此步)。步骤咸鸭蛋煮熟，将蛋黄和蛋白分离。步骤葱切末，胡萝卜切丁。步骤锅里下适量油，先将葱末和咸蛋黄下锅炒香，用铲子背将咸蛋黄压碎。步骤再下胡萝卜丁翻炒片刻。步骤下豆腐和蛋白翻炒片刻。
2、咸蛋豆腐，顺滑爽口，超下饭咸蛋豆腐By杨丽的家常菜谱原料：嫩豆腐、咸蛋黄调料、青豆。做法步骤：第1步、锅中热油放入咸蛋调料，咸蛋黄也可以。第2步、翻炒片刻。第3步、加入适量水。第4步、放入青豆再加入多点的水。第5步、煮几分钟加入豆腐。第6步、煮。第7步、我没有放任何调料。
3、咸蛋豆腐，一道非常美味的家常菜。食材板豆腐1盒咸蛋2颗鸿禧菇1包葱1根油1大匙方法/步骤准备食材。豆腐从盒子中取出冲水切5公分厚度块，鸿禧菇切掉尾部冲洗一下，鸭蛋对半切用汤匙挖出蛋白跟蛋黄压碎，葱洗净切段。冷锅放油先煎蛋。
4、第一步：将豆腐过水把表面清洗一下，洗去表面的灰尘，再放到菜板上，切成约2厘米宽的小方块，切好后装盘备用。再把玉米掰成粒，胡萝卜切丁，毛豆取籽放一起备用，咸蛋黄蒸熟之后只要蛋黄，用刀身将蛋黄压扁，再装盘备用。
5、第3步、咸蛋黄切碎末。第4步、炒锅烧热后倒入适量油，放入蛋黄碎第5步、改中小火炒匀第6步、倒入豆腐翻炒片刻第7步、加入半小碗清水，调入盐，烧开后转小火焖煮5分钟即可出锅第8步、小香葱切碎末撒在上面。第9步、用勺子挖着吃，很够味哦！来自美食天下梦悦的小灶炉的作品。
6、蟹肉棒咸蛋黄豆腐生姜大蒜小葱食盐食用油做法步骤把蟹肉棒外面塑料袋拿掉，把蟹肉切碎待用。咸蛋黄上锅蒸10分钟，再用勺子碾碎，尽量碎一点。嫩豆腐用水冲洗一下，切成小方块，烧一锅水，放半勺的食盐，水开之后，放入豆腐煮1分钟捞出沥干水分。
咸鸭蛋拌豆腐怎么做
1、事先准备一个净碗，我们将清洗干净的鸭蛋，在鸭蛋尖部，也就是较小的那头，轻轻用勺子敲一个小洞并剥开，如下图大小即可，不要太大。顺着开口，将鸭蛋清倒出来，将鸭蛋黄留在蛋壳中。将全部鸭蛋都依次做好，我们倒出来的鸭蛋清较咸，可以做个汤，而且不用加盐了。
2、步骤豆腐切小块，锅中放入适量的水，水开后放入豆腐，焯水后放入凉水中备用。步骤同样方法将豌豆焯水，也放入凉水中备用。步骤取一个小碗，咸蛋黄用叉子碾碎备用。步骤锅内加适量油，加入咸蛋黄，小火煸炒。
3、第一步：准备滑嫩的盒装内酯豆腐，撕去密封膜，将盒装内酯豆腐小心地倒扣在桌子上，然后在盒子的四个角的地方轻轻剪开一个小口，只要轻轻把盒子往上一提，里面的豆腐就可以毫发无损地呈现在眼前了。接着将豆腐横切竖切结合，切成规则的方块备用。第二步：把皮蛋的壳剥掉，用刀切成4等分备用。
4、首先第一步，我们准备食材：绢豆腐1块、咸蛋黄2个、海虾2只、胡椒粉2克、盐适量、水淀粉适量、鸡汤适量、葱花适量、油适量。
5、皮蛋切块，放盘中，中间放嫩豆腐。碗中加蒜末、小米辣、辣椒面、葱花、白芝麻，用热油激发香味，加盐、鸡精、白糖、生抽和陈醋搅拌均匀调成凉拌汁。将凉拌汁浇在豆腐上即可。凉拌鸡胗凉拌鸡胗的口感脆嫩，清爽不油腻。鸡胗也寓意着“积攒财富，财运亨通”。
6、原料：老豆腐、鸭蛋黄、葱、油、生抽。做法步骤：第1步、豆腐冲洗后改刀小块。第2步、咸蛋黄碾碎。第3步、锅中入油烧热倒入豆腐块，翻炒上色。第4步、呈金黄色盛出。第5步、锅中留底油，放入蛋黄煸炒，加少许水煮开。第6步、倒入豆腐块，加生抽一同烧煮。第7步、盐根据口味调入。
豆腐咸蛋黄做法大全
1、将海鲜菇洗净并切成小块，豆腐也切成小方块备用。另起一个锅，烧开水后加入一勺盐，然后将豆腐放入锅中焯烫1分钟，捞出备用。至于虾仁，只需焯烫至肉卷起来即可捞出备用。锅中倒入适量的油，加入一勺咸蛋黄酱或者压碎的咸蛋黄，炒至起大泡。倒入之前制作的虾头汤，加入适量盐和少许白糖，大火煮开。
2、做法步骤：第1步、准备材料。豆腐切小丁备用。第2步、小锅中烧开半锅清水，将豆腐放进去稍煮3分钟捞起备用。第3步、咸蛋黄切碎末。
3、第三步：在锅里烧开水，水开把豆腐放进去焯一下，加上一勺食盐搅拌均匀，锅里再一次烧开后，把豆腐捞出来备用。咸鸭蛋烧豆腐第四步：在锅里放上一块猪油，猪油炒化后，放上压碎的咸蛋黄，把咸蛋黄炒到冒泡后，放上姜蒜末、食盐、白糖、豆腐、火腿丁、蛋白开大火烧开，转到中火煮5分钟。
4、咸蛋黄虾仁豆腐材料咸蛋3颗/嫩豆腐200g/虾仁60g小葱1小束/淀粉少许调料盐/白胡椒▼焯豆腐：先用刀将豆腐切5cm厚的小方块。锅里放适量水，水沸后放入豆腐块，撒1小撮盐，煮至冒泡后捞出，控干备用。
5、今天分享一个咸蛋黄豆腐的做法，豆腐滑嫩不破碎，好吃又好看。第一步：准备三个咸鸭蛋里面的蛋黄取出来，我们只用蛋黄。第二步：生姜切成末，小葱切成葱花。第三步：主料选用嫩豆腐，先切成厚片，再切成两厘米左右的豆腐丁第四步：我们把豆腐焯一下水，豆腐凉水放入锅中加入一勺食盐，用淡盐水煮的。
6、做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！原料：蟹黄、蟹肉、豆腐、姜、淀粉、葱、猪油、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。第2步、豆腐切小块。第3步、猪油下锅，小火煸香姜片。第4步、放入蟹黄翻炒片刻。
文章分享结束，咸蛋豆腐的做法和如何做咸蛋豆腐的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
