山药的吃法与做法
淮山药的吃法和做法
1、山药南瓜粥是一道清淡可口的养生粥品。南瓜清甜爽口，山药绵密香甜，搭配大米、小米、藜麦一起熬煮，汤汁浓稠可口。这道粥不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和纤维素，有助于促进消化，降低血糖。在忙碌的工作生活中，来一碗山药南瓜粥，暖胃又保健，给自己来一份呵护。
2、蒸淮山药原料：铁棒淮山药、食用白糖。做法步骤：第1步、准备铁棒淮山药一段砍成三小段。第2步、削皮洗净切片棱形块备用(可以用一次性手套工作，不然手会痒)。第3步、锅内放入水上锅蒸熟，冷水算时间大约二十分钟，起盖撒白糖出锅即可。第4步、老少皆宜的健康饮食淮山来自美食天下嵘棋咖啡的作品。
3、山药也是一种常见的食材，常年有售，有粗一点的大山药，有细一点的精致山药。山药又被称为淮山，经常用来煮汤、清炒、煲汤。山药煮熟之后，可以清脆可口，也可以软嫩香糯。抵抗力比较低下的人可以常吃，增强抵抗力、缓解衰老，同时山药还可以辅助稳定血压。
4、山药的吃法有多种，包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。推荐食谱山药炒木耳▽材料：铁棍山药100g、胡萝卜1/2根、干木耳15g、生抽5g、蔬果粉1茶匙、盐少许、食用油适量做法：木耳提前泡发，将泡发的木耳清洗干净。
5、做法：将淮山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。用法：每日2次服食。功效：淮山药百合大枣粥健康功效淮山药具有补脾和胃之功效，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
6、2淮山药的食用方法山药的吃法很多，可以根据个人口味和喜好来选择，可直接蒸、煮、炒食，亦可煮粥、煲汤、炖肉。山药的食用方法很多，不同的做法可以达到同样的药用效果，所以呢可以根据个人的口味喜好来选择做法，可直接蒸、煮、炒食，亦可煮粥、煲汤、炖肉。
山药怎么吃法和做法
1、下厨房为您提供山药怎么做好吃，山药的做法大全，山药家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多山药菜谱大全就来下厨房。
2、山药去皮切条，盐水浸泡防黑。水开后煮熟捞出。蓝莓果酱、蜂蜜、凉白开混合淋在摆好造型的山药上。---【山药排骨汤】---汤鲜味美，滋润又好喝做法步骤：排骨冷水下锅加姜片焯水。砂锅加入玉米、胡萝卜和排骨，加满水，小火炖40分钟。加入山药、红枣再炖20分钟。
3、山药杂蔬羹这碗山药杂蔬羹，山药白、胡萝卜红、青菜翠，混着一起倒是“姿色”颇丰~因为剁碎的山药有点黏质，加上搅碎的鸡蛋液，整体的质感微稠但仍具流动性。
4、山药年糕山药年糕可是道美味可口的小甜点呢！先将山药剁碎，跟糯米粉一类的食材混匀搅拌，煮熟后再切块，撒上白砂糖，就能开吃啦！山药芋泥山药芋泥是一款超级细腻顺滑的甜品。
5、将干香菇洗净之后用800ml水进行泡发2个小时，山药去皮切段，番茄、胡萝卜洗净切块备用，蹄髈洗净切块用水和料酒汆烫一下。锅内放入姜片。倒入汆烫过的蹄髈。倒入泡发后的香菇水。用3档火力盖上盖子煮开。煮开后放入泡发后的香菇。
6、山药丸子汤山药丸子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，山药的清香和丸子的嫩滑相互搭配，带来一种独特的味道。
山药怎么吃法
1、清蒸山药，山药蒸熟后蘸白砂糖食用，绵软可口，回味香甜。清炒山药，爽脆可口，咸美宜人。山药炖排骨，即有山药的丰富维生素和微量元素，也有排骨的钙和丰富的蛋白质，营养美味。山药加热熟制后，口感、营养等才能达到最佳状态，所以山药熟食是最佳的吃法。
2、山药去皮切条，盐水浸泡防黑。水开后煮熟捞出。蓝莓果酱、蜂蜜、凉白开混合淋在摆好造型的山药上。---【山药排骨汤】---汤鲜味美，滋润又好喝做法步骤：排骨冷水下锅加姜片焯水。砂锅加入玉米、胡萝卜和排骨，加满水，小火炖40分钟。加入山药、红枣再炖20分钟。
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4、山药杂蔬羹这碗山药杂蔬羹，山药白、胡萝卜红、青菜翠，混着一起倒是“姿色”颇丰~因为剁碎的山药有点黏质，加上搅碎的鸡蛋液，整体的质感微稠但仍具流动性。
5、山药最佳吃法一般可以选择清蒸山药、清炒山药、山药炖排骨等吃法，根据个人的口感，选择适合自己的吃法，不管哪种吃法都可以为身体补充所需要的营养物质，减少营养缺乏的状况。
6、也可以制作山药炖排骨，是比较家常的一道菜，用到的食材包括山药，排骨，枸杞，姜，罗汉果和食盐，做法是先将排骨清洗干净，之后倒入少量的料酒去腥，然后将排骨放入锅中焯水，之后将山药去皮清洗切块，同时将枸杞泡水，再将排骨放入锅中，之后将山药，姜片和罗汉果依次放入锅中进行慢炖，半个小时就可以出锅了，营养又美味。
铁棍山药的10种家常吃法分别是
1、铁棍山药的10种家常吃法如下所示：铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药。如果要用山药来炒菜，可以先把山药放在沸水中焯一下然后立刻捞出，这样能保持脆爽的口感。
2、胡萝卜玉米山药汤【所需食材】胡萝卜1根、玉米1根、铁棍山药半根材料简单粗暴，就这三样，不加任何调味料，盐都不加。【烹饪步骤】第一步：材料的块头大小，我一般看烹饪时间。赶时间，就把胡萝卜山药切薄片、玉米一开四，水煲开后再滚15分钟就可以。
3、第一个，炸山药球。山药除了蒸着吃炒着吃，还可以炸着吃，做成圆球状炸着吃，金黄酥脆，小孩子都抢着吃。准备好山药，豆粉，面粉适量，枣泥馅。将山药去皮洗净，放在锅里蒸熟，之后取出来捣成泥状，然后加入豆粉，面粉以及清水搅拌后揉成面团，切成长条后再做成小剂子，按扁，将枣泥馅包进去，搓成圆圆的球形。
4、泡水煮粥是最常见的山药吃法之一。不仅可以补充能量，还有助于清肺养胃，提升人体免疫力。将山药干泡水，清甜可口，可以搭配枸杞、红枣一起泡水，增加饮品的口感。而煮山药粥，可以搭配小米、红枣、枸杞子等食材，煮出来的粥香甜可口，既满足了口腹之欲，又滋补养身。除了泡水煮粥，山药的用途还非常广泛。
5、三木耳，又称作山药，是一种常见的食材。它以其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐。三木耳不仅口感细腻，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。在烹饪中，三木耳可以用来炖汤、炒菜等多种方式，让人们在享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。
6、山药烧肉。这是一道美味可口的家常菜，下面就详细介绍一下这道菜的做法。我们需要准备好所需材料。主要有猪肉（500克）、山药（300克）、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、盐、白胡椒粉各适量、料酒（10毫升）和清水（100毫升）。接着，将猪肉切成小块，用盐和白胡椒粉腌制20分钟。
山药的8种最佳吃法
1、红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。做法：粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟;山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。
2、红枣蒸山药材料：红枣8颗、山药300克、白糖20克。做法：将红枣洗净去核备用；山药去皮洗净切成小段放入盘中再将红枣放在山药上面；锅中加水适量将盘子放入蒸锅中大火蒸开后转小火继续蒸20分钟最后加入白糖调味即可。枸杞木耳炒山药材料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。
3、---【糖醋山药】---色泽红亮，酸酸甜甜的，好看又好吃做法步骤：山药去皮切段，开水加白醋烫山药，熟后裹淀粉。6成油温炸至金黄酥脆捞出。调糖醋汁（番茄酱、白糖、白醋、水），再倒入锅中熬至粘稠。加入炸好的山药和白芝麻翻炒均匀即可。
4、山药去皮切块，上锅蒸熟，蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀。加入面粉揉成团，做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻。锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄，反面再煎另一面至金黄即可。山药蒸丸子山药蒸丸子，营养美味不上火，老少皆宜。
5、第一种：山药炒木耳食材准备：铁棍山药1段，黑木耳10朵，胡萝卜1根，青椒半个，食用油适量，食盐适量，鸡精少许准备一段铁棍山药，在处理的时候注意保护好手，戴上手套或是先在沸水中烫一遍，将山药洗净去皮，切成菱形片，放入清水中浸泡保存。准备几朵黑木耳，提前泡发，然后搓洗干净，切成小朵。
6、山药不仅能当主食，还能当蔬菜，属于物美价廉的滋补食材了，它的口感细腻爽滑，但是反反复复几种吃法总会有吃腻的一天。今天咚咚就分享给大家六种山药的做法，等到过几天山药大量上市，就可以多囤一些啦！【山药炒黄瓜】食材：黄瓜200克、山药200克、红椒适量、盐适量、味精适量、油各适量。
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