腌西瓜皮简单做法
如何腌制西瓜皮
1、原料：厚皮大西瓜、盐、生姜、白糖、味精、自己腌制的辣椒。做法步骤：第1步、选皮厚的大西瓜半个，西瓜洗净后，用勺子或是用刀，取出瓜肉。个人觉得用勺子比较好弄，昨天忘记拍了，临时又切了一点，补拍照第2步、瓜肉不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。
2、——爆腌西瓜皮——食材准备：西瓜皮，胡萝卜，食盐，小米椒，大蒜，香菜，生抽，陈醋，香油第一步：将西瓜肉用勺子挖干净，尽量剔除表面的红瓤，而后将西瓜皮最外层的青皮削掉，再改刀切成小长条待用，再切一点胡萝卜来搭配一下。
3、把西瓜皮去外皮，清洗干净切丝，并加入盐腌制一会;等西瓜皮腌制出水分，将水分沥干;起油锅，放辣椒、蒜末炒香，再放入腌制好的西瓜皮，快速翻炒并倒入料酒，继续翻炒几下便可出锅。西瓜皮炖五花肉西瓜皮去外皮，去瓜肉，切成条，放盐腌制十分钟，挤出水分，然后将水分沥干。
4、首先将西瓜处理成蓉的状态，然后放入大碗中，把西瓜籽尽量挑出去备用。提前一夜泡好的黄豆，放入锅中煮一下，水开后煮大约10分钟左右，煮到豆子软烂，但是还保持完整的豆子形状即可捞出，捞出后沥干水分。
5、第一步：准备好半个西瓜，接着用勺子将西瓜瓤给挖出来，有西瓜籽的话，最好将其挑掉，建议大家最好就是买那种沙土西瓜，甜度较高。第二步：把西瓜瓤倒进榨汁机里去，用不着注水，直接搅成汁就行，另外备好一个大碗，往里加入适量的淀粉和凉粉，接着倒入二分之一的西瓜汁，将其搅拌成糊状，放置一旁备用。
6、原料：西瓜皮、小葱、小米辣、大蒜、盐、米醋、鸡精。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、西瓜去皮洗净切片，用盐腌制十分钟。第3步、小米辣切成小圈，小葱切末，大蒜切末备用。第4步、把西瓜皮腌出的水分倒掉。第5步、起锅烧油，爆香大蒜和小米辣。第6步、里面加米醋，大火快速翻炒一分钟。
腌制西瓜皮的做法大全
1、在腌制过程中，最好将黄瓜置于常温下，因为了确保黄瓜被充分腌制，建议每6-8小时搅拌一次。在腌制完成后，将黄瓜放入密封的容器中，存放在冰箱中，可以保存几周甚至更长时间。
2、做法步骤：首先是黄瓜的选择，进行腌制的黄瓜要选择嫩的，一般顶端带有黄花的就可以。把黄瓜的花和蒂都摘掉，再用清水洗干净，把黄瓜的刺都洗掉，沥净水分待用。把黄瓜切去头部和尾部，把黄瓜顺长切成两半，再把每半黄瓜平均切成3条，再从中间切成两段，把黄瓜都依样切好。
3、取鲜西瓜皮(削去内层红瓤及外层青皮，切成一厘米宽长条)250克，食醋500克。把西瓜皮放在食醋中浸泡4小时，吃西瓜条，每日1次。15天为1疗程。本方对夏季阳亢高血压，因天气闷热而致头晕心烦、血压升高者用之即有效果。注：本方不能代替药物。
4、【制作过程】第一步：准备好半个西瓜，接着用勺子将西瓜瓤给挖出来，有西瓜籽的话，最好将其挑掉，建议大家最好就是买那种沙土西瓜，甜度较高。
5、做法步骤下午买的西瓜，吃了瓜瓤后留了四分之一做开胃凉菜。首先去皮刀削皮（注意：要把发硬的皮全部削掉噢，这样口感脆），瓜瓤我有意留了些些红瓤，但不要留太厚噢（红瓤发甜，少留些后面也可以少放些白糖）处理好瓜皮后切薄片。
6、做法步骤：第1步、西瓜皮去绿衣，留少许红瓤，做出来的成品好看。第2步、切条。第3步、放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。第4步、腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中。第5步、大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌。第6步、炒至水分减少转小火翻拌。第7步、炒到冒小泡继续翻拌。
海南腌制西瓜皮的秘方
1、食材准备：西瓜皮，胡萝卜，食盐，小米椒，大蒜，香菜，生抽，陈醋，香油第一步：将西瓜肉用勺子挖干净，尽量剔除表面的红瓤，而后将西瓜皮最外层的青皮削掉，再改刀切成小长条待用，再切一点胡萝卜来搭配一下。
2、将西瓜内的红瓤全部挖出，只剩下西瓜皮。将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨下来，剩下淡绿色的西瓜皮部分，然后冲洗干净并沥干。将西瓜皮切成长度为5-6厘米的小条。放入一个碗内，在上面撒上1小勺盐，用筷子拌匀，让盐均匀分布，然后静置10-15分钟左右。
3、把切好的西瓜皮放入碗中，往里面倒入少许食盐和适量白糖，腌制半小时左右，腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来更加的爽口清脆。
4、取鲜西瓜皮(削去内层红瓤及外层青皮，切成一厘米宽长条)250克，食醋500克。把西瓜皮放在食醋中浸泡4小时，吃西瓜条，每日1次。15天为1疗程。本方对夏季阳亢高血压，因天气闷热而致头晕心烦、血压升高者用之即有效果。注：本方不能代替药物。
5、第4步、西瓜皮腌一半，留一半放入冰箱，想吃再取。第5步、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。昨天做的，早上尝了一下，脆脆的挺好吃，有点咸，还需要加一点白糖，等下中午配着粥吃。小贴士：①腌制西瓜皮要选厚皮瓜②腌制的西瓜皮，咸了就加一点白糖。
6、腌西瓜皮的做法是将西瓜皮放在铁锅中，加入水，起锅烧水，让西瓜皮在锅中煮熟绰个水，绰水后捞起放在大太阳下暴晒一天，晒干水分后拿回家备用。将晒干水分的西瓜皮放在铁面盆中，加入厚厚一层食盐，再放入糖，生姜片，味精，辣椒酱，辣椒粉，然后搅拌均匀，再勺入一勺清油在里面，让西瓜皮自然腌制半个小时。
西瓜皮怎么腌制
1、把黄瓜去头去尾，去掉中间的瓤，然后，再把黄瓜切成小段。接着加入适量的盐翻拌均匀，腌制20分钟，杀出黄瓜中多余的水分。
2、第一步：准备好半个西瓜，接着用勺子将西瓜瓤给挖出来，有西瓜籽的话，最好将其挑掉，建议大家最好就是买那种沙土西瓜，甜度较高。第二步：把西瓜瓤倒进榨汁机里去，用不着注水，直接搅成汁就行，另外备好一个大碗，往里加入适量的淀粉和凉粉，接着倒入二分之一的西瓜汁，将其搅拌成糊状，放置一旁备用。
3、第一步将准备好的西瓜皮洗净备用，如下图所示。用到将西瓜皮的绿皮去掉，如下图所示。然后去除红壤，如下图所示。开水冲泡花椒和姜丝备用，如下图所示。西瓜皮切段，撒盐拌匀，放一旁备用。腌半小时后把汤去除，放入保鲜盒浇花椒水，放入冰箱冷藏。
4、第一种：凉拌西瓜皮去最外面的绿色外皮(外层硬的层多刨掉一层！里面红瓤多点少留点，都可以，我喜欢多留些，带自然甜味红。)外皮擦丝，加一点盐腌制20分钟或者过夜都可以，时间长记得放冰箱。加盐腌制中。倒掉腌制的水，像腌制黄瓜一样调味就好～清爽美味，记得外皮多去掉点，要不口感稍有点硬。
5、先将西瓜的红瓤尽可能刮干净，再用刨刀削去外层深绿色的表皮。再将西瓜皮先切块再切成粗细均匀的细条，准备好大蒜瓣拍破或切成片。将切好的西瓜条装入一个大点儿的盘中，加入适量的盐用手抓拌均匀，腌制15分钟左右。
6、浸泡一分钟后就可以把西瓜皮捞出，这时大家还需要滤干西瓜皮中多余的水分，然后再加入适量食盐，用手抓匀，接着将其放置一旁静置腌制10分钟左右，让西瓜皮脱水。之后需要用手稍微拧干一下西瓜皮的水分，然后把它放入盘中，再加入辣椒油，米醋，白糖以及辣椒粉，用筷子将其翻拌均匀。
如何腌制西瓜皮(冬天)
1、第一步：将西瓜肉用勺子挖干净，尽量剔除表面的红瓤，而后将西瓜皮最外层的青皮削掉，再改刀切成小长条待用，再切一点胡萝卜来搭配一下。第二步：往西瓜皮和胡萝卜条中撒入一汤匙食盐拌匀腌制10分钟，时间到后将腌制出的水分倒掉，再用清水把西瓜皮淘洗一遍挤干水分待用。
2、将西瓜皮削去硬皮和瓜瓤，清洗干净，切成丁状，加入盐搅拌腌制，约15分钟后倒出盐水备用。将粳米洗净连同西瓜皮丁放入锅中加水，还可加入山药、扁豆等，用大火煮开，再用细火慢煮15分钟左右，根据个人口味加入适量盐和麻油调味即可;也可加入红、白糖调味，那就是香甜味的。
3、第1步、材料：青瓜第2步、西瓜皮第3步、将青瓜洗净、去一些皮。第4步、放在案板上切成片，待用。第5步、将西瓜皮清洗一下。第6步、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。第7步、接着，将切成片的西瓜皮放入大碗中。第8步、合入切好的青瓜。第9步、然后，加少许盐。第10步、加少许鸡精。
4、第3步、晒好的西瓜皮，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。压了一晚上，第二天拿出太阳底下晒干，西瓜皮表面微皱，这样吃起来口感脆脆的。第4步、西瓜皮腌一半，留一半放入冰箱，想吃再取。第5步、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。
5、把切好的西瓜皮放入碗中，往里面倒入少许食盐和适量白糖，腌制半小时左右，腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来更加的爽口清脆。
6、第1步、西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。第2步、腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。第3步、清水洗几次，洗掉多余的盐分。第4步、撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。
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