家常炒粉的做法
家常炒粉丝的做法
1、炒粉丝炒粉丝的做法娃娃菜几片切丝，胡萝卜切丝待用，干香菇泡发切丝，葱切段备用。豆芽洗净。粉丝温水泡软沥干水份备用。鸡蛋磕散，锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的鸡蛋饼，再弄碎成小块的盛盘备用。锅热油，倒入娃娃菜丝煸炒片刻，加入豆芽菜。
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3、我们需要准备一些主要的食材，包括粉丝、猪肉、葱、姜、蒜等。在挑选粉丝的时候，我们应该选择那种比较细、比较干的粉丝，这样的粉丝比较耐煮，口感也更好。接着，我们需要将粉丝放入装有清水的盆中浸泡大约2个小时，直到粉丝变软。然后，我们需要将泡好的粉丝放入锅中焯水。
4、炒粉丝具体做法：首先我们要把粉丝泡到发软，然后放到锅中用水煮至透明状，再用筷子把粉丝弄散，然后放到冷水中泡凉。粉丝变凉之后，从水中捞出，加入少许的食用油以及生抽搅拌。
5、【炒粉条】【制作食材】红薯粉，豆芽，鸡蛋，韭菜，食盐，食用油，老抽，葱末，姜末，蒜末【方法及步骤】首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入半碗的开水，然后把准备好的红薯粉放入到大碗当中，对其进行泡发15分钟，让红薯粉被完全的泡发。
6、懒人炒粉丝的详细做法步骤：粉丝提前半小时用热水泡好。准备好配料。喜欢吃卷心菜所以也切了一点。可根据自己喜好随便添加各种青菜。
炒米粉怎么做
1、做法步骤：第1步、我用的是这个牌子的河源米粉。第2步、两个人的量，加点培根。第3步、米粉需提前温水泡10分钟。开水泡3～5分钟，冷水30分钟。第4步、米粉泡开，冷水洗洗，培根、配料切好。第5步、热油爆香蒜末，加入培根翻炒。第6步、加入米粉。第7步、翻炒一会儿加入适量食盐。
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3、做法步骤：第1步、把米粉提前二小时泡上。第2步、然后煮到六分熟。第3步、准备配料。第4步、所有食材放在一起鸡蛋提前炒好备用。第5步、锅中热油加入红椒爆香同配菜一同翻炒几下。第6步、然后加入米粉。第7步、加盐和五香粉老抽蚝油一点糖调色。第8步、加一点清水大火烧开水干即可关火。
4、锅里烧热油，倒入鸡蛋液炒散，炒香。将鸡蛋拔至一旁，倒入洋葱、包菜炒软。然后加入胡萝卜丝、豆芽一起翻炒均匀。加入前面做的调味汁炒均煮开。将菜拔到四周，中间汤的部位倒入焖好的米粉，拔散炒开。
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6、大虾焯烫变色去壳切段，木耳泡发切丝。米粉开水煮3分左右，捞出浸泡冷水，再滤干备用。（煮好后最好用剪刀剪成段）炒锅适量油，煸炒肉丝变色，再爆葱姜末。倒入胡萝卜丝，圆白菜丝，木耳翻炒至熟。加入豆芽，翻炒几下，倒入米粉。翻炒均匀后。，调入适量盐和鸡精。加入虾段。翻炒片刻出锅。
怎么↙炒米粉
1、米粉要提前煮2分钟，然后盖盖泡15-20分钟，米粉才可以生熟一致，也就是说米粉的泡软的，而不是煮软的。米粉泡软之后，要把水控干，然后放入植物油拌一下，这样可以防止粘连，炒的时候粘在一起。肉丝炒熟后放入的豆瓣酱一定要炒出酱香味，如果不炒的话，豆瓣酱会有一股生味道。
2、做法步骤：第1步、米粉提前泡好。第2步、配料全部切好。第3步、黄豆芽焯水煮熟。第4步、锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。第5步、倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。第6步、倒入黄豆芽。第7步、翻炒均匀。第8步、倒入面粉。第9步、放蚝油。第10步、放生抽。第11步、放盐。第12步、炒均匀。
3、第1步、米粉在清水中泡浸25分钟。第2步、豆芽清洗干净，沥干水份备用。第3步、泡好的粉丝捞出，沥干水份。第4步、火腿切片，葱切成葱花。第5步、大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。第6步、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。第7步、锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。第8步、加入火腿、豆芽大火翻炒几下。
4、炒米粉制作方法米粉有很多种，尽量挑选大品牌的米粉，因为劣质米粉太多。在广东炒米粉一般用的是“金霸米粉”，其他地方的朋友根据当地的米粉挑选。【所需食材】：米粉三块、鸡蛋两个、绿豆芽、红萝卜、香葱、酱油、食用油、鸡粉【制作步骤】米粉用清水浸泡约20分钟，泡软即可捞起，然后控干水份。
5、浸泡米粉。把干米粉清洗干净后，放入温水中浸泡45分钟左右，泡的时候要注意，有一些粘连在一起的米粉要用手把它们打散，不能粘连在一起，米粉全部泡透、变的柔软了，并全部散开了就可以了。然后将米粉全部捞出控干水分。
6、第1步、米粉用开水烫开，捞出后控干水份，腊肠和火腿肠切片，豆芽洗净备用。第2步、热锅下油打入鸡蛋炒散。第3步、把火腿肠和腊肠下锅炒一下。第4步、豆芽下锅翻炒几下，加入少许盐。第5步、倒入米粉翻炒。第6步、少许酱油调色，将米粉和所有料炒匀即可。第7步、成品（少了点葱花）。
炒米粉的步骤
1、【步骤四】：把泡软的米粉捞出来，把水控干，放入大碗中，放入2勺植物油，搅拌均匀备用。【步骤五】：热锅冷油，把肉丝倒入锅中，小火滑散炒熟。【步骤六】：肉丝炒至泛白，放入葱姜蒜、1勺豆瓣酱，炒出香味。【步骤七】：调料炒香，放入胡萝卜丝和油菜杆，大火翻炒。
2、做法步骤：第1步、米粉提前泡好。第2步、配料全部切好。第3步、黄豆芽焯水煮熟。第4步、锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。第5步、倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。第6步、倒入黄豆芽。第7步、翻炒均匀。第8步、倒入面粉。第9步、放蚝油。第10步、放生抽。第11步、放盐。第12步、炒均匀。
3、做法步骤：第1步、米粉在清水中泡浸25分钟。第2步、豆芽清洗干净，沥干水份备用。第3步、泡好的粉丝捞出，沥干水份。第4步、火腿切片，葱切成葱花。第5步、大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。第6步、鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。第7步、锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。第8步、加入火腿、豆芽大火翻炒几下。
4、家常炒米粉的做法步骤：8味道鲜美，口感劲道的家常炒米粉。鸡蛋甘蓝炒米粉食材米粉2块、鸡蛋2个、甘蓝1/4棵、榨菜50克、盐少许、油适量、鲜椒酱1勺。做法准备好材料后，先把米粉泡发后捞出。准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。
5、炒米粉By芊芊_DOkzbcaviraI原料：干米粉、猪肉、小米椒、蒜苗、薄荷叶、油、盐、鸡精、蚝油、老抽。做法步骤：第1步、准备好干米粉。第2步、起锅烧水。第3步、水开后放入米粉煮熟。第4步、盖上锅盖，泡10分钟，过凉水清洗干净。第5步、米粉沥干水分，猪肉切成薄片，米椒和蒜苗都切成小圈。
家常炒米粉的做法
1、做法步骤如图备用煎蛋胡萝卜莴笋丝炒香，调味粉丝放入加生抽上色炒香炒好出锅小贴士我没放葱你们可以出锅时加做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、干炒、爆炒、煸炒等，新疆的炒米粉里面最多就是两种肉类，一种是牛肉、一种是鸡肉，在没有其它的肉类，而且必须是菜籽油、四川的郫县豆瓣酱，甜面酱、再用很粗的米粉，加花椒粉等香料，芹菜、小白菜就是配菜，才能炒出来。
3、小窍门：米粉时用温水或者冷水浸泡。泡好的米粉一定要控干水分。热锅下油，全程都用大火或者中火翻炒。记住这几个小窍门，您也可以像我一样，炒出一盘干爽又美味的米粉。喵喵cooking，美食原创作者，喜欢就关注我哦，不定期分享更多美食的简单做法。喜欢您也喜欢吃炒米粉，别忘了点赞、收藏，分享给更多的朋友哦。
4、准备2块米粉，用温水浸泡，大约2个小时左右，尽量别用开水烫，炒的时候容易断开，米粉会变得没有韧性了。将泡软的米粉，捞出控干，加适量的盐、鸡精、老抽，下手抓拌均匀，这一步可以让米粉提前入味，炒时颜色也好看。碗中打入3个鸡蛋，半勺食盐，搅拌均匀，将蛋液下锅炒散，炒出香气。
5、做法锅内倒冷水煮开，放入米粉(南昌的麻姑米粉是最好的)，等水再次沸腾后，将锅盖盖上闷8-12分钟，捞出。用流动的冷水冲捞出的米粉，然后用菜篓子晾干水份，放在一边备用。肉末用嫩肉粉、盐、酱油搅拌，然后锅内倒油煸炒下捞出。
6、先将粉丝放在大碗中，倒入适量的温水，五六分钟的时间将米粉泡发，温水泡发的快点，泡发好之后，将米粉捞出沥水。将青菜摘干净，清洗干净，葱花洗净切成葱花备用，生姜切姜末，蒜切蒜末，鸡蛋打入碗中，加点盐，打散之后备用。锅中放入适量的食用油之后，开火烧热，将鸡蛋倒入锅中，进行翻炒，炒好之后，先盛出备用。
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