糯米粉发糕_糯米粉发糕怎么做好吃
糯米粉可以做发糕吗
1、胡萝卜糯米糕制作材料胡萝卜10g糯米粉6g中筋面粉3g白糖1g红枣5-1颗制作工具玻璃碗/擀面杖/蒸笼制作步骤胡萝卜去皮并切成薄片，水开后放入蒸锅蒸熟，趁热取出并加入细砂糖捣成细腻的泥状。
2、妈妈做的传统大米糕，松糕要用粘米粉和糯米粉调拌，做发糕则直接用粘米粉。现在我们想要吃米糕也不用泡米和磨粉，直接购买现成的干米粉即可，简单又方便。大米粉就是用平常吃的米打磨成的粉，也叫做粘米粉；糯米粉则是用糯米磨成的粉。
3、今天给大家分享怎样在家用大米做发糕，做出来口感软糯香甜，好吃有嚼劲，做法非常的简单。下面来跟我看下制作方法吧先提前一晚上把大米泡水里，一直泡到大米能用手捏碎就可以。大米泡好后，倒入榨汁机里面打成糊。再根据自己的口味加入几勺白糖，打一个鸡蛋进去，加入大约5g的酵母粉搅拌均匀。
4、我之所以喜欢做只有两个原因，一是喜欢吃，口感松软香甜，二是真是太简单了。简单到不用下手，筷子搅一搅，上锅一蒸就好，也不用烤箱等，随便一个家家都有的蒸锅就解决了。
糯米粉加面粉的发糕怎么做
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。倒入水，调成稀稠适中的面糊。模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。等面糊发至模具9成满就可以了。
2、第四步：等米糊发酵好之后，准备一个8寸的蛋糕模具，然后将米糊转移到模具里面，再提起模具稍微地震动几下，将米糊里面的气泡震出来。第五步：蒸锅里面一次加足水，冷水上锅盖上锅开始蒸，等蒸锅上汽之后，蒸30分钟关火，焖5分钟再出锅。
3、【制作步骤】接下来教大家的美食是糯米面红枣发糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，香气十足，先来将糯米面红枣发糕的制作食材全部准备好，首先要准备100克糯米面，200克面粉。接着再准备三克酵母粉，10克白糖，一袋纯牛奶。最后再准备适量的食用油和8~10粒红枣即可。
4、糯米粉发糕步骤糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。步骤室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到2倍，搅了一下分杯，等待二次醒发。步骤蒸25分钟，闷3分钟，出炉步骤可能因为加了糯米粉，热的不好脱摸。
5、基于以上种种，我没有选择许多人玉米面多白面少的比例，而是选择了这两者1的比例，一样做出来的玉米面发糕很好吃。
6、【零失败的米发糕】【食材准备】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。【具体做法】：粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。
糯米粉发糕的做法有哪些
1、油脂的使用：在制作南瓜发糕时可以适量加入适量的油或者黄油，可以使发糕更加柔软和香滑。蒸煮时间和火候：蒸煮时间和火候的掌握也很重要。蒸煮时间一般为25分钟，关火焖5分钟，这样可以保持发糕的湿润度和口感。如果发糕的表面上有水珠，可以用纸巾稍微吸干。
2、胡萝卜糯米糕制作材料胡萝卜10g糯米粉6g中筋面粉3g白糖1g红枣5-1颗制作工具玻璃碗/擀面杖/蒸笼制作步骤胡萝卜去皮并切成薄片，水开后放入蒸锅蒸熟，趁热取出并加入细砂糖捣成细腻的泥状。
3、糯米粉发糕步骤糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。步骤室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到2倍，搅了一下分杯，等待二次醒发。步骤蒸25分钟，闷3分钟，出炉步骤可能因为加了糯米粉，热的不好脱摸。
4、【下厨房】糯米发糕栏目为您推荐糯米发糕做法大全，糯米发糕怎么做好吃技巧分享，糯米发糕最正宗的做法和糯米发糕家常做法推荐，更多糯米发糕的简单做法就来下厨房。
5、【下厨房】糯米糕栏目为您推荐糯米糕做法大全，糯米糕怎么做好吃技巧分享，糯米糕最正宗的做法和糯米糕家常做法推荐，更多糯米糕的简单做法就来下厨房。
6、【制作食材】糯米面，面粉，酵母粉，白糖，牛奶，食用油，红枣【制作步骤】接下来教大家的美食是糯米面红枣发糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，香气十足，先来将糯米面红枣发糕的制作食材全部准备好，首先要准备100克糯米面，200克面粉。接着再准备三克酵母粉，10克白糖，一袋纯牛奶。
糯米粉发糕的做法
1、然后开大火烧开水，转小火蒸25分钟左右，关火焖五分钟，再开盖。这样做的目的是为了让发糕更松软，也避免因为气压落差而塌陷。就可以取出大米发糕了。稍微凉一会儿，就可以轻松脱模了。看看这白白胖胖的大米发糕，有没有小时候的味道呢？趁热吃最好吃，软糯香甜，还有一丝酒香。
2、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、首先要准备一块老南瓜，因为老南瓜的甜度更高，营养上也更丰富，做出的发糕更加美味，不过老南瓜的皮比较硬，所以必须先把皮削掉，去皮后的重量要在200克，然后切成小的块状，放在蒸锅里蒸熟。
4、和面的时候放猪油。通常在家里大家都是放点色拉油，其实效果最好的是放点猪油，这样和出来的面很亮，还不粘手，后面蒸的时候也不会粘得到处都是。蒸好的发糕跟卖的一样，表面光滑有亮度。和好的发糕面糊不宜多动。
5、将米糊倒入模具，放喜欢的黑芝麻，葡萄干、枸杞等装饰一下，盖上再醒10分钟。米糊上蒸锅大火蒸20分钟关火，焖3分钟。“松软可口的大米发糕就做好啦，是不是超简单，快去试试吧。”情报员说。
6、发糕准备食材：面粉一碗、鸡蛋3个、牛奶一瓶、酵母适量、白糖2勺将鸡蛋打入碗中，再撒入酵母粉，倒入白糖，白糖有促进发酵的作用，所以尽量放一些，如果实在不喜欢吃甜的少放一点，如果喜欢吃甜的就多放一点。再倒入一瓶牛奶，用打蛋器或者筷子将它们充分搅拌均匀，酵母粉融化掉就可以了。
干糯米粉咋做发糕
1、7，接着放入自己喜欢吃的水果干点缀一下，好看又好吃。8，然后放入蒸锅二次发酵20分钟，二次发酵好的面糊明显变大了许多，就可以蒸了。9，盖上盖子，开大火，水开上汽，转中火蒸30分钟。时间到了，先关火，再焖三分钟，让热气散一散，防止发糕遇到冷空气塌陷，回缩，三分钟后再打开盖子。
2、配料：中筋面粉，温水，酵母，蔓越莓干，红糖烹饪步骤：主要的食材都要提前买好，面粉也是要称重备用，拿一个干净的小碗，将准备好的红糖放在里面，接着是加入温水，要用温水将红糖化开。当然红糖加多少也不固定，要看食材的量，还有就是个人的口味，这样做出来的发糕更加好吃。
3、首先准备200克的大米，给它清洗干净之后浸泡上4个小时，然后里边打入2颗鸡蛋，放3克的酵母，一勺糖，再犯00毫升的清水，然后把它们搅匀，放入料理机里边，给它打成细腻的米浆。
4、糯米粉发糕步骤糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。步骤室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到2倍，搅了一下分杯，等待二次醒发。步骤蒸25分钟，闷3分钟，出炉步骤可能因为加了糯米粉，热的不好脱摸。
5、酵母粉3克方法/步骤将苹果清洗干净，然后切成小块，放入破壁机中，打成苹果汁备用。碗中倒入糯米粉，加入白糖和酵母粉，再把苹果汁加进来，搅拌成糊状。准备一个模具，倒入面糊，然后在表面铺上蔓越莓干。？放入蒸锅，大火蒸30分钟。
6、接下来教大家的美食是糯米面红枣发糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，香气十足，先来将糯米面红枣发糕的制作食材全部准备好，首先要准备100克糯米面，200克面粉。接着再准备三克酵母粉，10克白糖，一袋纯牛奶。最后再准备适量的食用油和8~10粒红枣即可。
糯米粉发糕_糯米粉发糕怎么做好吃和干糯米粉咋做发糕的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
