家庭牛排的简易做法
家常牛排的简单做法
1、做法步骤牛肉买回来切大概1厘米厚的薄片，拿厨房专用纸把牛肉水份吸干。拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
2、做法牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。加清水，淹过牛排。加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。
3、家常版牛排，简单又好吃牛排By永远的CH原料：牛里脊、土豆、西兰花、小番茄、生抽、蚝油、葱姜水、玉米油、橄榄油、盐。做法步骤：第1步、牛肉去血水，切片，用刀背敲打。第2步、放入黑胡椒粉和盐以及生抽蚝油和葱姜水和玉米油。第3步、用手抓匀，放冰箱冷藏一夜。第4步、西兰花切小块，焯水。
4、牛排意面。这道菜以嫩滑的意大利面为基础，配上鲜嫩多汁的牛肉片。将切好的薄片牛肉用盐和胡椒粉腌制一段时间后，放入锅中快速翻炒至变色即可。然后将已经煮好的意大利面与炒好的牛肉混合在一起，加入适量番茄酱和调料进行拌匀即可。黑椒煎牛排。这种做法非常简单但口感极佳。
家里做牛排最简单做法
1、家里做牛排最简单做法牛排简单的家常做法，搭配一些豌豆、圣女果，开胃消食。原料：牛排、圣女果、豌豆、黄油、孜然粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、豌豆粒先焯水，捞起来备用。第3步、热锅加入适量黄油。第4步、再放入牛排，中火煎。第5步、反复翻煎。第6步、煎至两面金黄色即可。
2、··做法··|用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下（注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可。热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油。
3、为了让牛排更加入味，需要先进行腌制。将牛排表面的血水擦干净，然后在表面涂抹橄榄油和盐，按摩一下，让调味料均匀渗透入肉中。腌制时间最好不少于30分钟，这样可以让调味料更好地渗透到肉质中。煎牛排的火候非常重要，火太大会让牛排过熟或者焦黑，火太小则会影响煎出的口感。
4、家常牛排做法大全以下菜谱中的牛排在处理之前，不论薄厚，都可以用刀背敲打敲打，这样做的牛排会变得松软，增强口感。另外，牛排的熟度可以根据自己的习惯选择。【黑椒牛排】牛里脊切薄片，放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，香油，用手抓匀。
5、做法步骤牛肉买回来切大概1厘米厚的薄片，拿厨房专用纸把牛肉水份吸干。拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
6、火枪法：烹饪牛排最传统的方法之一是使用先用烹饪火枪烤的方法，以便将牛排加褐色，然后在烤箱中间接加热，将其煮熟至想要的完成状态。做它的顺序并不一定重要，但传统的做法是先烧烤并在烤箱中完成，这就是这种方法的作用。煎锅法：让你的煎锅热，加入一些高热油，如精制葡萄籽油，然后在平底锅里放牛排。
家庭牛排的简易做法窍门
1、做法步骤牛肉买回来切大概1厘米厚的薄片，拿厨房专用纸把牛肉水份吸干。拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
2、用中火将牛排煎制焦黄之后，立刻翻面继续煎制，然后将牛排竖起来，把周围的侧面全部煎制一遍。全部煎制之后的牛排放入到盘中，然后把西兰花清洗干净。锅中倒入适量清水，加入适量食用油和盐，然后将西兰花放入，焯烫2分钟之后捞出。将西兰花摆到牛排的周边，然后就可以开吃了。
3、[自制牛排]准备食材：洋葱1个、鸡蛋1个、牛里脊肉50克、生抽2勺、食用油适量、玉米淀粉适量、紫菜虾皮粉适量具体做法步骤如下：第一步：首先将葱和姜切好备用，然后烧开水冲泡成葱姜水，将牛里脊肉切成小块然后放入葱姜水中浸泡10分钟，这样不仅能去掉牛肉的腥味还能使牛肉的肉质更加细嫩。
4、牛排，大蒜。【烹饪步骤】①这是我从冰箱里刚刚拿出来的牛排，冻的比较硬了，所以要提前拿出来自然解冻，如果早上吃的话，早起10来分钟从冰箱取出，基本上就能融化得非常好了。
5、家庭牛排的做法家庭牛排浏览/食材用料牛排一块相克食物盐黑胡椒适量将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份。很重要的，水多不好吃的平底锅烧热，加一点油，两茶勺够了。我用的橄榄油，不怕胖加牛油更香的。马上加牛排入锅。开始计时。煎5分钟反面再煎5分钟。撒盐和黑胡椒出锅。
6、自制牛排【食材】牛肉、盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、姜、淀粉、鸡蛋清【具体做法】1，买一块比较整齐的牛肉，里脊肉或者腿肉都可以。将牛肉洗净，切成大厚片，切的时候需要注意，一定要逆着牛肉的纹路切，这样切的牛肉软嫩好吃不塞牙，这一点很重要。
家庭煎牛排的简易做法
1、家庭煎牛排的做法取牛排自然化冻。小贴士煎牛排时不宜多次移动牛排，否则影响焦面的形成。整个过程只需翻面一次;煎肉前一定要控干牛排(可用厨房纸巾)，否则煎的过程容易出水;不需长时间腌肉，只需在煎肉前洒盐和即磨黑胡椒即可;蔬菜水果可自行搭配。
2、胡椒粉烤牛排可以说是牛排中最基础的一个做法，需要我们准备好牛排、芦笋、红椒、土豆。还需要胡椒粉、黑椒酱、海盐。牛排需要先冲洗一番，切片之后就可以裹上厨房纸吸水，然后把牛排放在冰箱中，冷冻上2个小时之后就可以取出，同时在其中撒上胡椒粉、海盐，在牛排的两面需要抹上油。
3、最后一步，是收汁。牛排煎熟后，一定要静置5-7分钟，让牛排把肉汁锁住。这样就是一块完整的牛排啦。对了，牛排在煎之前，可以用可乐泡一下，这样煎出来的牛排非常嫩。具体怎么操作？往下看！步骤开大火，放入牛排首先要开大火，锅热后放入牛排，用大火煎至表面微焦。
4、接下来，给大家分享煎牛排的正确方法，掌握两个小诀窍，煎好的牛排肉质紧实，每咬一口都能够溢出汁水。煎牛排时，西餐大厨教你两个诀窍，牛排鲜嫩多汁味道香，赶快收藏！第一步，准备一整块牛排，先用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在牛排表面撒上少许黑胡椒和海盐，涂抹均匀后腌制10分钟左右。
5、1平底锅放油，油热后放入牛排，--面煎至变色后翻面，根据自己的喜好煎至喜欢的程度。1将煎好的牛排放入意面上。1浇上适量料汁。
6、牛排煎好之后，拿出来还需要放置2分钟左右，如果有锡纸包着更好，锡纸包着的前提是，煎制时间较短，想要获得5分熟的完美口感，包着的话可以让温度持续的进到肉中，让中间原来还比较生的肉，可以变得粉嫩而又不会太生。
家庭牛排的做法
1、其实这样的牛排做法对于很多朋友来说并不难，一起来看看吧。第一步：首先我们需要将买好的新鲜牛排用小锤子进行敲打，如果没有锤子的话，就可以用菜刀的刀把进行敲打，这是为了将牛排上的筋脉敲碎，使其能更加的入味。
2、摘要：本文介绍牛排选购的相关知识，各国牛肉的特点、分级制度和不同价位需求的各国优质牛排品牌推荐;以及牛排的家庭做法，锅具和配料的选择，牛排熟度、烤箱、炭烤、低温水煮不同烹饪方式、常见牛排菜谱。
3、做法步骤牛肉买回来切大概1厘米厚的薄片，拿厨房专用纸把牛肉水份吸干。拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
4、家庭牛排的做法家庭牛排浏览/食材用料牛排一块相克食物盐黑胡椒适量将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份。很重要的，水多不好吃的平底锅烧热，加一点油，两茶勺够了。我用的橄榄油，不怕胖加牛油更香的。马上加牛排入锅。开始计时。煎5分钟反面再煎5分钟。撒盐和黑胡椒出锅。
5、在牛排清洗干净之后，我们先把上边的肥油去掉，这样煎出来德效果和味道都比较好。西红柿大家切掉一小部分，三分之一大小可以直接吃掉，把剩下的放在一旁待会要用到。芦笋切成段就行，彩椒切成稍微厚一点的圈，这样更好看。
6、做法：牛肉切薄片，加入生抽，淀粉，油，胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟，西蓝花洗净焯水备用，油热下入牛肉炒至变色捞出备用，另起锅倒入蒜末爆香，倒入西蓝花翻炒，倒入牛肉，调味即可出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
